32 獎(jiǎng)勵(lì)
紅燒是一種通貫?zāi)媳钡淖霾朔椒?,秘訣就在糖、醬油、酒和油的搭配。
紅燒的魅力在于紅,紅能刺激人的食欲,同樣一盤(pán)菜,放在黃色燈光下就比在白色光源下更讓人有食欲。
紅燒中的紅來(lái)自于哪里呢?很多人會(huì)說(shuō)是醬油,也會(huì)有人說(shuō)是糖色,其實(shí),能給菜肴增添紅顏色的調(diào)料是很多的,并沒(méi)有所謂正宗的、固有的方法,最常用的應(yīng)該是老抽醬油。
糖也是調(diào)色的常用之物,能提供甜味兒的刺激,也有鮮味兒的誘惑,能夠消油解膩,也能增加肉的鮮味。
調(diào)色調(diào)味,先色后水,就是紅燒的秘訣。對(duì)于喜歡大塊吃肉,滿嘴濃香的人,紅燒菜肴最合適不過(guò)。
秦小天感覺(jué)自己做出的紅燒菜,只能讓人垂涎兩尺,垂不到第三尺。
這可能就是大師級(jí)廚藝的瓶頸吧,只有突破了這層瓶頸,才能做出讓人垂涎三尺的美味佳肴。
咂咂咂……
這是嘬口水的聲音。
吃完排骨上的肉,田萌萌沒(méi)有任何女孩家的羞恥心,像男孩子一樣嘬肋排里面的骨髓。
聲音聽(tīng)起來(lái)是那么的悅耳,讓人感覺(jué)她此刻一定很幸福。事實(shí)上,田萌萌感覺(jué)這才是自己想要的生活,只要有這樣的美食,她愿意做一個(gè)幸福的豬。
女人的直覺(jué)很可怕,即使沉浸在享受食物的美妙中,田萌萌依然感覺(jué)到有人在看她,而且是男人。
眼神微微一瞄,呦吼!
還是個(gè)帥哥,他在看什么?田萌萌很有自知之明,她沒(méi)有美到讓人目不轉(zhuǎn)睛的地步。
那就是看她吃東西的樣子嘍?嘬骨髓而已,有什么好看的?真是的,煩人。
田萌萌給了秦小天一個(gè)白眼。
摸了摸鼻子,秦小天收回目光。
他只是被田萌萌那吃相給嚇到,并不是為了看美女,旁邊的運(yùn)動(dòng)服可比她好看。
女孩子一般都很注意形象,尤其是在大庭廣眾之下。女性天生愛(ài)美,喜歡打扮自己,增強(qiáng)自信以及愉悅感。
當(dāng)一個(gè)女性變得不愛(ài)穿衣打扮,不在意形象的時(shí)候,就是這個(gè)女生失戀的時(shí)候。她可能就會(huì)因此喪失打扮自己的動(dòng)力,變得情緒低落,不再重視外表是否精致、美麗。
當(dāng)然,也有可能她變得成熟,不再執(zhí)著于外在,開(kāi)始注重內(nèi)心感受,想要在城市的喧囂中找到獨(dú)特、獨(dú)立的自我。
一上午的勞累,這會(huì)兒吃了個(gè)七分飽,秦小天的思維又開(kāi)始放飛,這是他前世工作狂留下毛病。
極限工作狀態(tài)之后,總要放空大腦休息一下。
一百五十桌這樣的大場(chǎng)面,一個(gè)人確實(shí)有點(diǎn)過(guò)于勞累。
看來(lái)以后接活也要注意點(diǎn),要不是最近吃靈氣米有了效果,以之前的身體狀況,能不能堅(jiān)持下來(lái)都難說(shuō)。
不過(guò),看著賓客們吃的滿足表情,秦小天臉上揚(yáng)起一抹微笑。有一雙會(huì)做菜的手,讓這么多人吃的開(kāi)懷,也是很有成就感的事情。
吃完沒(méi)事,秦小天就來(lái)到后廚,整理一下剩下的食物。
老張食材準(zhǔn)備充分,做菜之前就跟秦小天說(shuō)量一定要大,要讓來(lái)賓吃飽。但是,秦小天所做出的飯菜,那超乎人們想象力的奇妙香氣下,每一桌都是20道大盤(pán)足量的各種菜肴,卻幾乎沒(méi)有剩菜。
這次比老王家能稍微好點(diǎn),菜多量又特別足。開(kāi)始大家都不要臉皮,恨不得端起盤(pán)子往自己碗里倒,后面發(fā)現(xiàn)好吃的菜越上越多,根本不用再搶著吃。
細(xì)嚼慢咽才能吃的多。
吃飯速度有快有慢,快的這會(huì)兒已經(jīng)吃飽,剔著牙聊著天,慢慢悠悠往回走。
吃的太飽,想走快也走不動(dòng)!
那幾家想要雇傭秦小天的人,還有過(guò)段時(shí)間要辦席有需求的人,一個(gè)個(gè)找到后廚,索要他的聯(lián)系方式,商定大席的細(xì)節(jié)。
“秦師傅年紀(jì)輕輕手藝就這么好,真厲害哈。你給我留個(gè)電話,過(guò)一段時(shí)間,我家兒子婚事定下來(lái),我打電話找你去燒大席?!?p> “給我也留一個(gè)電話,我家女兒也到了適婚年紀(jì),說(shuō)不準(zhǔn)哪天就成了,到時(shí)候還要麻煩秦師傅去做菜?!?p> “我吃過(guò)兩次秦師傅燒的大席菜,那味道全縣都是第一等。秦師傅也給我留個(gè)聯(lián)系方式,我過(guò)幾天回娘家,到時(shí)幫你宣傳宣傳,有合適的我好把你的聯(lián)系方式給人家。”
秦小天被圍著,雖然感覺(jué)有點(diǎn)亂,但都是來(lái)找他做菜的或幫忙介紹活的人,滿臉微笑,一一回應(yīng)。
最后又與約好的幾家定好時(shí)間,哪一天正式辦席,買(mǎi)菜怎么辦?是列好清單自己買(mǎi),還是要秦小天去幫著買(mǎi)等等一切細(xì)節(jié)都定下。
一切都商定好,大家伙才散去。
秦小天感覺(jué)最近一段時(shí)間是清閑不下來(lái),逍遙自在的生活,似乎正慢慢離自己遠(yuǎn)去。
這怎么能行?
雖然做大席菜會(huì)有系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì),但也不能違背自己穿越后定下來(lái)的初衷不是?上一世就是勞碌命,這一世必須改變一下,才對(duì)得起穿越者身份。
味覺(jué),作為人類(lèi)記憶力最持久的感官之一,正是相思之本,牽掛之系。
老李吃著吃著能想到小時(shí)候媽媽做牛肉的味道,就是因?yàn)檫@個(gè)原因。
而事實(shí)上,這次來(lái)吃席的人群里,有很多都有類(lèi)似的情況。只是他們沒(méi)有老李那么刻骨銘心,也就不會(huì)出現(xiàn)控制不住情緒波動(dòng)的事情。
田萌萌剛剛吃的猶如一條幸福的豬,這會(huì)兒卻又因味覺(jué)引發(fā)出相思與牽掛。
是的,她失戀了。
強(qiáng)忍住不哭,她化相思為吃飯的動(dòng)力,風(fēng)卷殘?jiān)埔粯訏呤幐鞣N美食。
別處擺桌的地方已經(jīng)有人吃飽離去,她們雖然來(lái)得晚,也不好別人走光了還在吃??慈思乙粋€(gè)大姑娘都不顧形象的干飯,其他人也放開(kāi)面子,這么好吃的飯菜必須吃到飽才行嘛!
老張送別幾個(gè)至交好友和生意伙伴,就趕緊找到后廚的秦小天。
“小天,今天累壞了吧。來(lái),拿著,這是叔給你的酬勞?!?p> 盛夏的天氣熱的很,秦小天一個(gè)人掌勺,從清晨一刻不停的忙活到現(xiàn)在。
要負(fù)責(zé)那么多桌的菜,有多么不容易,老張看在眼里。
而且,做的菜沒(méi)有一個(gè)挑眼的人,全都是一致好評(píng)。老張的那幾個(gè)生意伙伴可都是不缺錢(qián),還特別好吃的人,都對(duì)這次大席贊不絕口,這也是給他老張長(zhǎng)了面子。
他不像別的人家,事都知道,給錢(qián)的時(shí)候就心疼,有那種心里也干不出他現(xiàn)在的事業(yè)。
秦小天看了看,是一個(gè)黑色塑料袋子,也沒(méi)打開(kāi)看,一個(gè)村里住著,不可能出差錯(cuò)。
收起錢(qián),與老張客氣幾句,就找到鐵蛋,漫步回家而去。
回到家秦小天就把系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)領(lǐng)取。
【叮,恭喜宿主完成任務(wù),獲得隨機(jī)獎(jiǎng)勵(lì):靈氣菜園,金錢(qián)二十萬(wàn)】
【靈氣菜園:宿主可以選擇設(shè)置自家菜園或者任意地方,設(shè)置后不可更改。】
靈氣菜園?這么說(shuō)以后就有靈菜吃了嗎?那可真是不錯(cuò)的獎(jiǎng)勵(lì)。