因?yàn)轺烀甲谧咚降氖请p方都急需的生活必需品，所以草原王廷和炎武國(guó)兩邊都對(duì)黛眉宗這個(gè)小幫派睜一只眼閉一只眼。
現(xiàn)在江萼居住的小鎮(zhèn)，就是黛眉宗設(shè)置在草原上，用來(lái)收集、交易貨物的據(jù)點(diǎn)。
這里的常駐民，都是穿著布衣短打的商人、小廝打扮。
唯獨(dú)江萼，是一副寬袍大袖的士人打扮。
不過(guò)他也不是打腫臉充胖子的假讀書(shū)人，江萼是真正的讀書(shū)人，還是炎武國(guó)數(shù)十年前的殿試二甲第一名，也就是俗稱的傳臚。
至于一位進(jìn)士為什么會(huì)出現(xiàn)在一個(gè)小幫派在草原上的據(jù)點(diǎn)里嘛，那就是另一個(gè)故事了。
喜滋滋的從江萼手上接過(guò)大蘑菇，陳遷欣喜地追問(wèn)道：
“您知道這蘑菇在哪里長(zhǎng)的嗎？干的蘑菇固然挺好的，但是我還是想采一些新鮮的。”
江萼一臉古怪地看向陳遷：
“這蘑菇你想要新鮮的？那你為什么來(lái)草原上，不去天雄關(guān)那邊？天雄關(guān)那邊才是原產(chǎn)地，草原這里只能弄到干貨。”
“?。刻煨坳P(guān)？”
陳遷也是一臉懵逼：
“這種炎武美味菇是那邊生長(zhǎng)的嗎？人家光告訴我這是北方的物種，從來(lái)沒(méi)告訴我這個(gè)北是哪個(gè)北！”
“沒(méi)錯(cuò)！天雄關(guān)！”
江萼認(rèn)真的點(diǎn)點(diǎn)頭：
“《西原府志·物產(chǎn)第十二》，靖隆十二年段提到過(guò)，‘……關(guān)外沙漠，生有一菌；肉厚肥美，或治湯或油烹，鮮香醇厚。鄉(xiāng)民謂之美味蘑菇，通俗易懂，實(shí)乃鄉(xiāng)野之趣’。這一段記載你沒(méi)讀過(guò)嗎？”
炎武美味菇，就是陳遷手上的這顆大蘑菇的名稱。聽(tīng)起來(lái)像是惡搞，但這真的是這種菇的學(xué)名。
陳遷在關(guān)內(nèi)吃過(guò)一次用炎武美味菇粉末調(diào)味的羹湯，那股鮮美的味道他一直無(wú)法忘懷，所以才動(dòng)了心思去找新鮮的炎武美味菇。
多方打聽(tīng)之下，陳遷也只知道這種菇是從北方來(lái)的，于是才一路打聽(tīng)一路往北，準(zhǔn)備找到炎武美味菇的原產(chǎn)地去吃新鮮的。
誰(shuí)曾想到他跑錯(cuò)路了！
江萼所說(shuō)的天雄關(guān)，是炎武國(guó)西北邊陲的關(guān)卡，也是西北第一重鎮(zhèn)。
他剛才背的那段《西原府志》，所記載的西原府的歷史地理。而西原府，就是天雄關(guān)關(guān)內(nèi)那一片地的行政區(qū)劃名稱。
現(xiàn)在陳遷所在草原，則位于炎武國(guó)的正北方國(guó)境外。粗略計(jì)算的話，從黛眉山出國(guó)到草原上的那座關(guān)口，到西北第一重鎮(zhèn)天雄關(guān)的直線距離，也足有四千多里。
江萼補(bǔ)刀道：
“其實(shí)就這些干蘑菇，也是人家草原人的商隊(duì)在天雄關(guān)那邊采購(gòu)的。他們?cè)谀沁叢少?gòu)了大量干貨，然后運(yùn)到草原王庭去賣。路過(guò)這里的時(shí)候停留了一段時(shí)間做做交易，我這里才得到這么兩顆?！?p> 陳遷就跟前世聽(tīng)到自己推的V結(jié)婚了的DD一樣，兩眼一黑一腦袋磕在面前的桌子上，一臉寬面條淚：
“你說(shuō)我折騰這一路是為了啥啊……”
能為了啥，不就為了吃一口新鮮的炎武美味菇么。
江萼哭笑不得：
“沒(méi)事，這種蘑菇泡發(fā)了后炒著吃也挺好吃的。這草原上養(yǎng)的羊也都挺好吃的，我這還腌制了點(diǎn)臘肉。這樣吧，我給你弄一道臘肉炒蘑菇，你嘗嘗？”
好誒！
陳遷瞬間滿血復(fù)活。
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。
江萼的這一道臘肉炒蘑菇就沒(méi)有什么技術(shù)含量，只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的把干蘑菇泡發(fā)，然后和臘羊肉一起切成片，然后下鍋炒熟。
說(shuō)是炒也不對(duì)，江萼房間里的爐灶火力并不旺，也就是只能勉強(qiáng)把水燒開(kāi)的程度而已。
這種火力別說(shuō)做爆炒菜了，能順順當(dāng)當(dāng)把菜做熟就很不錯(cuò)了。
因此，江萼的做法其實(shí)應(yīng)該說(shuō)是臘肉煎蘑菇。
具體就是給微微凹陷的鐵板上擓一勺子酥油燒化，然后把切好的臘肉片和蘑菇片倒進(jìn)去，在鍋里不斷翻扮、加熱，直到徹底加熱為止。
迫不及待地提起筷子嘗了一口，陳遷只想說(shuō)這盤(pán)臘羊肉炒蘑菇的味道那可真的是一絕。
雖說(shuō)沒(méi)有爆炒之后的鍋氣，但羊肉本身的香味和蘑菇的香味混合在一起，產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)。
蘑菇是泡發(fā)過(guò)的，正因?yàn)檫@一點(diǎn)使得蘑菇片里面吸滿了汁水和油脂。
輕輕咀嚼一下，濃烈的鮮香味在唇齒的碾磨下噴涌而出，順著舌頭與牙齒的縫隙向舌根部迅速奔涌，緊接著直達(dá)鼻腔。
盡管蘑菇片早已經(jīng)在口中不斷咀嚼了，可這濃烈的香味依舊讓人垂涎不止。
臘羊肉上除了羊肉本身的鮮香味以外，還帶有些許醬香味和熏香味，與蘑菇鮮香味交相呼應(yīng)。
雖說(shuō)失去了羊肉本身的鮮嫩有些可惜，但這臘肉帶著些許嚼勁的口感，與蘑菇片的口感夾雜在一起，完美的彌補(bǔ)了那點(diǎn)遺憾。
只是可惜，這道菜哪哪都好，就是腌制臘羊肉時(shí)用的鹽不是什么好鹽，是那種苦澀的粗鹽。
這也沒(méi)辦法，就連南邊強(qiáng)盛的炎武國(guó)老百姓，吃的都是這種苦澀的粗鹽；那些高高在上的帝王將相，還有諸多宗門(mén)魁首們，吃的鹽也好不到哪去，就更別提南邊的草原人了。
至于那些超脫世俗的勢(shì)力？
這幫人武力倒是強(qiáng)悍，雜七雜八的術(shù)法、科技也發(fā)展了一大堆，只是吃的還不如塵世間的“俗人”們呢。
畢竟口腹之欲在這幫家伙們心目中屬于孽障的一類，不辟谷、有的吃就不錯(cuò)了，摘倆野果、啃口山野藥材應(yīng)付一下就行。
同樣游離在草原王廷、炎武國(guó)等各方秩序之外的馬匪，就更別提了。
不過(guò)這邊的人吃的東西都不怎么好，嘴比較粗，倒也沒(méi)怎么覺(jué)得自己吃的鹽哪里有問(wèn)題。
也就只有陳遷這個(gè)品味過(guò)現(xiàn)代食品工業(yè)的穿越客，才能吃得出來(lái)那些問(wèn)題。
除了這一盤(pán)臘肉炒蘑菇以外，江萼還獻(xiàn)寶似的捧出一口鍋。
掀開(kāi)鍋蓋，里面居然是滿滿一鍋大米飯！
炎武國(guó)北方可是不產(chǎn)稻米的，更別提草原這邊，這邊連麥子長(zhǎng)得都不太好。
陳遷臉上的驚訝表情，讓江萼很是受用。
他頗有些自得道：
“你是不知道，我為了弄到這點(diǎn)稻米廢了多少事。今天本來(lái)就打算解解饞，正好又有客人專門(mén)來(lái)找我。子曰，有客自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦說(shuō)乎？咱就把這一鍋米飯都吃了，也省的我老惦記它?！?