第13章 明天是周末

　　早晨9點(diǎn)半，店門口安靜下來，呂小偉端起水杯，坐在三輪車上大口的喝了幾口水。

　　包子的銷量讓呂小偉很驚訝，早晨8點(diǎn)30多一點(diǎn)，400多個包子再次全部賣完。

　　不過同時，呂小偉注意到，購買雞蛋灌餅的人稍微少了一些，雖然每時每刻還是有人在排隊(duì)，但是，排隊(duì)的人數(shù)明顯減少了一些。特別是在包子賣的最快的時候，很多人直接來買包子，還有不少人從雞蛋灌餅的隊(duì)伍里，轉(zhuǎn)到買包子的隊(duì)伍，那個時候，雞蛋灌餅的隊(duì)伍，變得非常的短。

　　而在包子全部賣完之后，排隊(duì)等待吃雞蛋灌餅的隊(duì)伍，又稍微長了一些。

　　簡單的分析了一下，呂小偉覺得很欣慰：看來，很多客人都是在自家的包子和雞蛋灌餅之間進(jìn)行選擇，要么是包子，要么是雞蛋灌餅，而沒有去別家。

　　“再努努力，新上一些包子的種類，同時，再把包子的數(shù)量提升一些！”呂小偉盤算著：“這樣一來，來吃包子的客人應(yīng)該會再多一些，特別是那些姐姐們?！?p>　　呂小偉仰頭把杯子里的水喝完，將店面收拾了一番。

　　關(guān)上門，呂小偉騎上三輪車，一路飛馳回到住處，簡單洗了洗臉。

　　定好11點(diǎn)的鬧鐘，呂小偉躺在了床上。

　　“我要休息一會兒，”呂小偉長長的伸了個懶腰，“要開發(fā)新品種的包子，下午，還有很多事情要忙，睡一會兒，睡一會兒！”

　　很快，房間里響起了輕輕的鼾聲。

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　　睡醒之后，呂小偉從11點(diǎn)鐘，一直忙到了中午2點(diǎn)鐘。這3個小時，雖然時間不算短，不過，卻比早晨輕松了很多。

　　午餐選擇吃雞蛋灌餅的人比早晨少了很多，除了最高峰的一二十分鐘，門前基本上不需要排隊(duì)，呂小偉在制作雞蛋灌餅的時候，有不少的空閑時間。

　　趁著這些空閑時間，呂小偉盤算著開發(fā)新品種的包子的事情。

　　“早晨的時候，有客人提出要吃肉餡兒的包子，而一些姐姐提出要香菇青菜餡兒的包子，還有說胡蘿卜雞蛋餡兒的，豆腐餡兒的?！?p>　　“長期來說，品種自然是越多越好，可是眼下這條件，”呂小偉掃了了一眼這狹窄的三個平米店面，“騰挪的空間太小了，我甚至很難騰出空間，再多擺幾個洗菜盆，多擺幾個餡料盆。”

　　“這樣吧，我就先新上一種餡兒的包子，慢慢來。”呂小偉琢磨著：“當(dāng)務(wù)之急，是再上一個素餡兒的包子，滿足那些姐姐們的需求，至于肉餡兒，可以稍微等一等，往后排一排。”

　　“嗯！就這么定了，專門選擇試驗(yàn)一種素餡的包子！”呂小偉做完最后一個雞蛋灌餅的同時，也作出了決定。

　　呂小偉坐在三輪車上，快速的喝了幾大口水。

　　掏出手機(jī)，呂小偉準(zhǔn)備給菜市場的老板們發(fā)信息，讓他們送貨上門，自己休息休息。

　　在編輯信息的時候，呂小偉有點(diǎn)犯難，“素包子，做什么餡兒的呢？有個姐姐說了香菇青菜的，也有說豆腐的，還有沒有什么別的餡兒，賣的比較多的？”

　　呂小偉感覺時間有點(diǎn)緊張，而且，特別是餡料的選擇一時之間無法確定，更是讓呂小偉感受到了壓力。

　　“嗯？今天好像是星期五！”呂小偉隨手關(guān)掉信息，將手機(jī)回到主屏幕，看了一眼日歷圖標(biāo)。

　　“哈，今天果然是周五！”呂小偉頓時感覺一陣輕松，“這些天真是忙得有點(diǎn)暈頭轉(zhuǎn)向，差點(diǎn)忘了今天是周五，明天是周末！”

　　“周末這里的人放假??！正好有時間?！?p>　　星期六和星期天，旁邊幾棟寫字樓的人們會放假，雖然也有人過來加班，不過，人數(shù)比工作日少了很多。

　　平日里，呂小偉并不喜歡周末，因?yàn)槟且馕吨纳鈺淝鍍商?，有時候周六一天下來也賣不出20個雞蛋灌餅，星期天生意就更差。

　　很多時候，呂小偉星期天干脆不出攤兒，有的時候，甚至連星期六也不出攤兒，在家睡覺，休息。

　　不過現(xiàn)在，呂小偉心中忽然特別感謝這個周末，正好可以趁這個時間，消消停停的，安安穩(wěn)穩(wěn)的，研究一下餡料，開發(fā)一下新品種，正好也可以對店面再設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)，挖掘挖掘空間。

　　“呼……”呂小偉長長的出了一口氣，嘆道：“這一個多星期，實(shí)在是太忙了，正好休息休息，再整理整理思路?！?p>　　“星期六、星期天，兩天，我一天出去調(diào)查，另一天試驗(yàn)，星期一上新品種！”呂小偉將手機(jī)塞進(jìn)了口袋，“既然明天不出攤，訂貨的事兒，就緩一緩吧?！?p>　　呂小偉打定了主意，沒有了時間的緊迫壓力，渾身隨即輕松下來，他又倒了一杯水，輕輕的抿了幾口。

　　換做往常，呂小偉這會兒會回去休息，等到4點(diǎn)鐘再來，不過今天，呂小偉索性也不再回去，準(zhǔn)備做一做清潔，再看看店面里有沒有什么可以輾轉(zhuǎn)騰挪的空間。

　　“老板，一個雞蛋灌餅！”一個客人來到攤位前，說道。

　　“好嘞，哥?！眳涡ペs忙回到攤位里面，開始制作雞蛋灌餅。

　　晚上7點(diǎn)多鐘，呂小偉收拾完攤位，關(guān)上門，騎上三輪車，開上了馬路。

　　從中午11點(diǎn)一直忙碌到晚上7點(diǎn)多，呂小偉一點(diǎn)也沒有感覺到疲倦，騎行在燈火霓虹的夜晚，吹著涼爽的小風(fēng)，呂小偉覺得自己反而更加有精神。

　　“今晚好好休息，睡他10個鐘頭！明天起床，逛逛江城的包子鋪！”