第53章 不至于
云薇先是挑了一條鯧魚，迅速處理，擦干水分，改花刀。
用蔥姜絲，以及料酒腌制。
而后趁著時(shí)間，又挑了一條鰻魚。
魚都是隨便挑的，她要保證每一條魚都是一樣。
鰻魚的處理相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較麻煩，因?yàn)樗砩嫌幸粚诱骋?，如果不清洗干凈的話，就?huì)很腥氣。
通常都是用粗鹽或者是淀粉來(lái)揉搓，直至把粘液完全清洗干凈。
林峰在一旁看云薇的手法非常熟練，一看就是經(jīng)常處理魚，只不過(guò)畫著濃濃的眼妝下廚，畫面多少有點(diǎn)不太和諧。
“怎么樣？還行嗎？”云薇嘴角勾起一抹笑容，掃向林峰。
“給你提個(gè)建議?！?p> “你說(shuō)……”
“要不你還是把你的妝卸了?！?p> “你是不是管的有點(diǎn)太寬？”云薇瞪了林峰一眼。
她其實(shí)也沒(méi)有想到，來(lái)這里會(huì)下廚，她本身的想法是買魚找一家農(nóng)家樂(lè)直接吃，可又怎么能想到這里居然沒(méi)有農(nóng)家樂(lè)。
鯧魚腌制了半個(gè)小時(shí)，直接清蒸。
而鰻魚并不打算用同樣的方式，盡管清蒸鰻魚也挺好。
鰻魚切成小段，放入鍋內(nèi)。
并不是平放，而是像甘蔗一樣豎著放。
“為什么要這樣放？”江才升問(wèn)道。
“防止鰻魚皮粘鍋底?！痹妻被卮鸬?。
這經(jīng)驗(yàn)也是跟大廚學(xué)的，自己先前也不知道。
之后將放著蒜姜的一小碗水倒入，沒(méi)有放任何調(diào)料。
如此目的是為了防止蛋白質(zhì)凝固。
加料酒開火燒，后續(xù)加醬油，差不多燒熟再加入糖收干水分。
此時(shí)空氣中已經(jīng)傳來(lái)了清香的味道。
一條鰻魚只用了一半多，剩下的做了一道湯。
對(duì)于林峰廚房里的調(diào)味品，云薇是有點(diǎn)嫌棄的，不僅種類不齊全，而且品質(zhì)都不怎么好。
嘴里一直在念叨著：只能湊合了。
清蒸鯧魚出鍋后，空氣中彌漫著魚香味，讓人垂涎欲滴。
其實(shí)此刻，云薇差不多已經(jīng)可以確定，這一次的魚與上一次的魚應(yīng)該是差不多，香味已經(jīng)說(shuō)明了一切。
不過(guò)她還是夾了一口鯧魚，放進(jìn)嘴里，魚香在嘴里“爆炸”。
而紅燒鰻魚同樣也非常好，食材本身的質(zhì)量決定了菜肴的高度。
她一人坐在桌前緩緩吃著，而旁邊兩個(gè)男人和一條狗看著。
紫電很沒(méi)有出息，一直流著口水。
“要不要一起吃點(diǎn)？”云薇開口邀請(qǐng)。
其實(shí)她自己吃也沒(méi)有什么不對(duì)，魚是花錢買的，又是親手做的，一人享有這頓大餐沒(méi)什么問(wèn)題。
只是旁邊的人就這么看著，弄得她渾身不舒服。
這里是人家的地盤，總不能讓人家離開。
江才升正想要開口拒絕，只聽(tīng)到林峰道：“好嘞，那我們就不客氣了?！?p> 云薇眼看著，林峰拿來(lái)筷子和碗坐在了對(duì)面，還招呼江才升一起。
其實(shí)他確實(shí)有點(diǎn)眼饞，自己廚藝水平就那樣，說(shuō)不上好，尤其還是野路子，明顯不如云薇專業(yè)。
吃點(diǎn)東西解解饞也沒(méi)有什么不好，反正對(duì)方已經(jīng)開口邀請(qǐng)。
“這……不太好吧?！苯派X(jué)得人家就是客氣一下。
“有什么不好的……嗯，味道不錯(cuò)?！绷址宕竽４髽映云饋?lái)，還順帶手扔給紫電一塊肉。
云薇的臉微微抽動(dòng)一下，她現(xiàn)在非常不爽，這家伙還真的有點(diǎn)沒(méi)皮沒(méi)臉，自己吃也就算了，還給狗吃！
早知道就不該這么客氣，讓這家伙就在一旁看著。
他總不能得不到邀請(qǐng)，就能坐下來(lái)一起吃，那就真的是不要臉了！
他能干出這樣的事情嗎？
她真的不敢確定。
“你怎么不吃？別客氣啊……這味道真的不錯(cuò)?！绷址宕罂诙漕U，不得不承認(rèn)，這廚藝水平還真的不一般。
其實(shí)說(shuō)起來(lái)，也就是最近才有時(shí)間下廚，之前在魔都的時(shí)候，哪有時(shí)間，要不點(diǎn)外賣，要不就是到外面吃。
下廚這個(gè)事情，基本上做了多了，味道都不會(huì)很差，當(dāng)然沒(méi)有專業(yè)的訓(xùn)練一定是趕不上大廚的。
云薇狠狠剜了林峰一眼。
這是老娘做的東西，怎么搞得像是你請(qǐng)客一樣？
是真的一點(diǎn)狀況都搞不清了？
一想到接下來(lái)，可能要跟這家伙談生意，到嘴邊的“無(wú)恥”兩個(gè)字生生咽了回去。
先不管這人的人品怎么樣，他所弄來(lái)的魚還真的跟市場(chǎng)上的不一樣，而且品質(zhì)高的不是一星半點(diǎn)。
接下來(lái)三個(gè)人一條狗，將兩條魚做成的東西全部消滅，就只剩下魚刺。
“你看我干嘛？”云薇翻了個(gè)白眼，發(fā)現(xiàn)林峰在盯著自己。
“沒(méi)什么?！绷址逍χ鴵u了搖頭。
他驚訝于云薇的食量，基本上魚肉的二分之一是她吃的，他跟江才升加紫電加起來(lái)與她差不多。
盡管她有點(diǎn)微胖，但身體能裝下這么多東西，還是讓人意外。
云薇吃的很脹，她不停吃，默默跟林峰在賭氣，等發(fā)現(xiàn)已經(jīng)超過(guò)自己的食量，已經(jīng)有點(diǎn)晚了。
她甚至與有點(diǎn)難以站起來(lái)。
上一次吃到這種程度，已經(jīng)記不得是什么時(shí)候。
對(duì)于自己的身材還是有些不滿意，最近也一直都在節(jié)食，效果還是有點(diǎn)，沒(méi)想到這一頓就讓自己回到“解放前”。
這都要怪林峰！
“你要干嘛？”林峰發(fā)現(xiàn)云薇的眼神逐漸兇狠。
這姑娘是咋了？
感覺(jué)像是要飛起來(lái)咬人？
“你這魚我都要了。什么價(jià)？”云薇將眼睛轉(zhuǎn)到一邊。
“一斤兩百。”
“我要這么多，還是這個(gè)價(jià)？”云薇皺了皺眉頭。
“物有所值嘛?！绷址逍α诵Φ?。
“要是我長(zhǎng)期收購(gòu)呢？只要是這個(gè)品質(zhì)的魚，我全都要。價(jià)格總不至于不變吧？”云薇直接說(shuō)出自己的計(jì)劃。
“那不至于?！?p> “多少？”云薇見(jiàn)對(duì)方終于松了口問(wèn)道。
“兩百四?！?p> 云薇有點(diǎn)詫異看著林峰，以為自己聽(tīng)錯(cuò)了，怎么多了反而還漲了呢。
“你不是在開玩笑？”
“不是?！?p> “那我覺(jué)得，我們沒(méi)法談生意了。”云薇站起身來(lái)無(wú)奈道。
“要走的話，麻煩結(jié)一下那兩條魚的帳。應(yīng)該都是四斤往上，零頭不要，一千六！現(xiàn)金還是轉(zhuǎn)賬？”
“就我吃了，你們沒(méi)吃嗎？”云薇反問(wèn)道。
“我們吃的是廚房使用費(fèi)?！?