攢錢(qián)還需要時(shí)間，其他幾家店還是照常營(yíng)業(yè)。
中央廚房那邊，經(jīng)過(guò)最開(kāi)始的適應(yīng)期后，招來(lái)的工人們逐漸步入正軌。
這一次許平安他家一共招聘了十二個(gè)工人，全部是女工，不是不想要男的，而是大部分男工來(lái)到這里一看環(huán)境，再一問(wèn)情況，紛紛扭頭便走。
他們更愿意去的是正兒八經(jīng)的工廠，而不是這樣的小作坊。目前的中央廚房，看上去就是個(gè)小作坊，招人也是以臨時(shí)工的名義招的。工資不高，一個(gè)月才七百，當(dāng)然活本身也并不重就是了。所以這個(gè)工作招女工會(huì)比較容易，很多中年婦女下崗后想要出來(lái)賺點(diǎn)錢(qián)補(bǔ)貼家用，對(duì)用人單位的要求也不高，給錢(qián)同時(shí)活不太重就行。
這十二個(gè)人里，六個(gè)被安排在處理車間，這里的工作量最大，需要處理各種食材，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較麻煩，所以人數(shù)也最多。
制作車間四個(gè)人，負(fù)責(zé)對(duì)各種食材進(jìn)行加工。
包裝車間一個(gè)人，相對(duì)來(lái)說(shuō)更加輕松，主要工作有三，每天上貨之后用小推車把貨拉到處理車間，然后等各種食材加工完成后，把洗凈的空桶搬到制作車間。等大桶裝滿后，再把這些桶運(yùn)到冷藏庫(kù)里。期間主要的工作內(nèi)容就是拉這個(gè)小拖車滿世界走，真正需要用力的，就是將大桶從小拖車上面搬上搬下這一部分。
最后還有一個(gè)人在倉(cāng)庫(kù)旁邊的清洗房?jī)?nèi)工作，專門(mén)負(fù)責(zé)將用過(guò)的大桶進(jìn)行清洗。
但這個(gè)工作實(shí)在太輕松了，所以這個(gè)人算是自由人，除了清洗用過(guò)的不銹鋼桶外，還要去幫忙清洗食材。另外如果其他地方缺人的話，他也要過(guò)去幫忙。
另外還有第十三個(gè)人，就是虎子叔，他是司機(jī)，負(fù)責(zé)采購(gòu)和配送的同時(shí)，還負(fù)責(zé)這個(gè)中央廚房的監(jiān)管工作。
也不需要他怎么管，因?yàn)槊總€(gè)不同車間里，都有一個(gè)小組長(zhǎng)，嗯，包裝車間那位他自己就是自己的組長(zhǎng)。
虎子叔存在的意義，就是監(jiān)督這些工人，看他們有沒(méi)有按照楊友云給出的衛(wèi)生要求來(lái)操作和制作各種食材，同時(shí)也要監(jiān)督中央廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生，避免出現(xiàn)食品安全和衛(wèi)生的問(wèn)題。
可以說(shuō)，如今的中央廚房還很簡(jiǎn)陋，各種設(shè)施都不完全，管理也有很大漏洞，但是沒(méi)辦法，這方面許家人都沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，本來(lái)就需要摸索著前進(jìn)。
當(dāng)然不是不可以聘用專業(yè)的管理人員，可問(wèn)題是現(xiàn)在規(guī)模還太小，統(tǒng)共十來(lái)個(gè)人，專門(mén)雇傭一個(gè)專業(yè)管理人員也未免太奢侈了。
不過(guò)這個(gè)事情吧，張雪梅目前已經(jīng)在考慮中了，虎子叔比他們還不如，給個(gè)簡(jiǎn)單的任務(wù)監(jiān)督一下還行，真讓他管理中央廚房他沒(méi)有這個(gè)能力。
張雪梅的目標(biāo)，是她之前所在工廠的廚房大師傅，姓賈，和張雪梅關(guān)系很好，以前張雪梅還在廠子上班的時(shí)候，偶爾會(huì)帶還在上幼兒園的許平安去廠子玩，把他自己放在家里實(shí)在不放心。而這位賈爺爺只要看到許平安，就會(huì)抱住狠狠親幾口，偶爾還會(huì)悄悄給他大雞腿吃。
甚至直到許平安重生前，他們兩家還有聯(lián)系，每年過(guò)年的時(shí)候張雪梅還會(huì)提著禮物去拜訪。
不過(guò)等到22年的時(shí)候，賈爺爺先后得過(guò)幾次重病，身體已經(jīng)大不如前。
張雪梅想要讓對(duì)方來(lái)管理中央廚房，許平安覺(jué)得還是可以的。
一家規(guī)模還行的工廠，其食堂的工作人員差不多也是十來(lái)個(gè)的樣子，每天的做飯量也很大，賈爺爺能把食堂管理得很好，沒(méi)道理管不好中央廚房。
不過(guò)人選并非只有這一個(gè)。
老媽所在的科室的主任，姓馬，許平安管對(duì)方叫馬爺爺，也是人選之一。
這位馬爺爺和他家關(guān)系也很好，如果只是單純的管理十多個(gè)人，他也能做的很好。
現(xiàn)在張雪梅遲疑的，是到底請(qǐng)哪位來(lái)幫忙。
賈爺爺專業(yè)能力是有的，但是為人比較有傲氣，讓他來(lái)張雪梅的手底下工作，他不一定能接受。張雪梅還并沒(méi)有和對(duì)方說(shuō)這個(gè)事兒，這一切目前還只是猜測(cè)，但以他們兩家人的關(guān)系以及她對(duì)賈爺爺?shù)牧私猓@種擔(dān)憂并非無(wú)的放矢。而馬爺爺為人就比較和氣了，大概率是能接受的，但他專業(yè)能力又差了點(diǎn)，并不對(duì)口。
這個(gè)事情許平安也沒(méi)法給出意見(jiàn)，只能是張雪梅自己思量自己決定了。
不過(guò)許平安也和老媽說(shuō)了，實(shí)在不行就都去問(wèn)一問(wèn)，自己猜來(lái)猜去沒(méi)啥意思，猜半天都不如直接去問(wèn)一句來(lái)得實(shí)在。
學(xué)校這邊，許平安他們的學(xué)習(xí)任務(wù)開(kāi)始逐漸加重。
初二的學(xué)生自然不能再和初一新生一樣了，明年九月他們就會(huì)升初三，后年七月就會(huì)中考。
中考算是蕓蕓學(xué)子求學(xué)路上的第一道關(guān)卡，能否考上一個(gè)好學(xué)校，真的挺重要的。
西云市排名靠前的幾所高中里，一中二中是毫無(wú)疑問(wèn)的佼佼者，但這兩所學(xué)校并不接受高價(jià)生，就只能靠自己的實(shí)力去考，考不上那就考不上，除非是那種有特別關(guān)系的關(guān)系戶，一般人花再多錢(qián)都進(jìn)不去。而能花錢(qián)進(jìn)的學(xué)校里，三中、鐵一中、機(jī)車廠中學(xué)這三所都很不錯(cuò)，但價(jià)格也不菲。
許平安前世就是上的三中，而且就是花錢(qián)上的，花了三萬(wàn)。
那可是零三年的三萬(wàn)啊，在西云市這邊，三萬(wàn)塊錢(qián)都?jí)蛸I(mǎi)套商品房了。
鐵一中和機(jī)車廠中學(xué)收費(fèi)略低，但教學(xué)質(zhì)量自然也更低。
其實(shí)有可能的話，家長(zhǎng)們還是愿意自己的孩子上一中二中，師資力量啥的先放一邊，這兩所學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍就是其他學(xué)校不能比的。
人們都說(shuō)三中和一中二中差不多，每年高考升學(xué)率都可以，但這個(gè)可以，其實(shí)更多的還是建立在金錢(qián)上的，而且三中有錢(qián)家庭的孩子多，學(xué)生之間的攀比風(fēng)氣特別的重。
一中二中就不同了，那里的學(xué)習(xí)氛圍，能倒逼著每個(gè)學(xué)生都去努力學(xué)習(xí)，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。
八中之所以能成為西云市初中里的佼佼者，就因?yàn)槊磕曛锌寄芸忌弦恢卸械膶W(xué)生特別多，甚至比一中二中本校的學(xué)生升學(xué)率都高，而這種高升學(xué)率，主要得益于沉重的學(xué)習(xí)壓力，別的不說(shuō)，光是從初二開(kāi)始，每天晚上每科作業(yè)起步就是一張卷子這一點(diǎn)，就是其他學(xué)校不能比的。