至于說今天的菜比前世的還好吃，這個很好理解。
楊友云不可能每道菜都自己炒，他是主廚，他要負責后廚的一切。
所以一些簡單的，客人點的比較多的菜，他肯定會把其中的小竅門教給自己的徒弟，讓徒弟去操作，所以味道一脈相承，水平嘛，只能看個人了。
廚師這一行徒弟想要超過師父，除非你真的天資卓絕，不然就只能一點點靠時間來積累經(jīng)驗。
嘗了兩口過油肉，許平安轉(zhuǎn)戰(zhàn)油燜大蝦，同樣很好吃。
再把其他菜吃一遍，土豆絲好吃，麻婆豆腐也好吃，而且他突出了麻婆豆腐的麻，辣味卻很淡，讓張雪梅也能吃得下去。
就連拍黃瓜都非常好吃，這可不是心理作用，這些大廚總一些不為人知的小技巧，能把看起來非常普通的菜品都做的非常美味。
許平安不是專業(yè)廚師，說不出這些菜到底哪好，反正就是好吃，比飯店里的還好吃。
一家三口坐在桌子前，你一口我一口的，很快就把五道菜都給吃完了。
等最后許建軍放下筷子，才意識到，楊友云一直在旁邊看著呢。
“楊師傅你的水平是這個!”
許建軍豎起了大拇指。
楊友云露出了笑容。
“那我今天的面試……”
“當然是通過了，這沒得說。不過楊師傅你別急，你先坐，咱們聊一會兒。”
張雪梅麻利的把五個盤子和三個碗端走，許平安起身去倒水。
待楊友云坐好，許平安也把水端上來之后，許建軍這才盯著對方，開口詢問。
“我聽我老婆說，電話里你說你是西云賓館主廚的徒弟，這事兒是真的嗎？”
“當然?！?p> 楊友云點點頭。
“我?guī)煾冈菩l(wèi)星，在西云賓館做了十五年主廚，直到去年年底才退休，我算是他的關(guān)門弟子，一周前剛剛出師?！?p> “我有點好奇，你師父那么厲害，給長老都做過飯，你是他的關(guān)門弟子，他就沒給你介紹個去處嗎？我不是不相信你的話啊，我吃了你做的菜，我覺得你的水平非常非常高。所以你這樣的實力，難道不該去大飯店當廚師嗎？我們這個小店，對你來說肯定是屈才了，咱們有啥說啥啊。”
這也是許平安心里比較好奇的地方。
如果老爸今天不問，以后有機會他也會問。
這個楊友云放著自己師父的人脈不用，那么多大飯店不去，偏偏來這么個小店，這就很奇怪了。
許平安可不覺得這是自己的主角光環(huán)在生效，這后面一定有一些自己不知道的事情，就是不曉得這個楊友云會不會實話實說了。
楊友云被這么一問，頓時沉默了，好一會兒，他才微微嘆了口氣。
“其實來之前我就想過，你們肯定會問這個問題，我也想過該用什么理由對付過去，可想來想去，都想不出一個能騙過你們的說法，后開我再一想，其實也沒有必要騙人，就像你說的，有啥說啥就是了?！?p> 楊友云沒頭沒尾的說了這么一句，就在對面三人都還疑惑著的時候，他卻突然看向張雪梅。
“您是姓張吧？”
刷——
許建軍和許平安齊刷刷看向自己的老婆/老媽。
“你們看我干啥呀，我不認識他啊。”
張雪梅突然慌了，亂七八糟的說了一句。
“別誤會別誤會，我之前確實不認識張姐，我先叫您一聲張姐，不知道張守成是您的……”
“張守成？我的祖姥爺叫張守成，唉？你咋知道這個名字的?！?p> 張雪梅懵逼了，許建軍父子也懵逼了。
呼——
楊友云長出口氣。
“那就沒錯了?！?p> 他點點頭。
“其實我的師父，曾和張姐你的祖姥爺學過白案，算是老人的半個徒弟。后來因為一些特殊原因，他一直就沒承認過這事兒。直到一周前，他偶然得知你們張家的豬肘面又在市場上出現(xiàn)了，一些過往的記憶也被勾了起來。他對自己曾經(jīng)的所作所為感到非常懊悔，實在沒臉來見你們。正好趕上我出師，又正好在報紙上看到了你們的招聘信息，于是就讓我來了。
我來呢，目的很簡單，就是幫你們?nèi)辍?p> 當然選擇權(quán)在你們啊，如果你們有其他選擇，也可以當我從沒來過。
如果你們希望我留下，那咱們得約法三章。
首先是后廚，除了豬肘臊子湯的制作，后廚里其他一切全部我說了算，這一點絕對沒得商量。然后是工資，我要求的工資是每個月3000，以及臊子面以外百分之五的分紅。而我在保證出菜品質(zhì)和速度的同時，可以幫你們改進豆腐粉的配方，還可以幫你們培訓新人，你們有好苗子可以送過來，我手把手的教。最后，我就是我，出了門兒就和師父沒半點關(guān)系，對外你們絕對不能用我?guī)煾傅拿x去做宣傳。
我要說的就是這些，張姐你們商量一下吧。”
楊友云說完，就起身走到了門外，把空間留給了一家三口。
許建軍和許平安還是看著張雪梅，張雪梅呆了一小會，臉上露出一絲苦笑。
“你們看我也沒用，我啥也不知道，姥爺也從沒跟我說過這事兒。還是先說這個人吧，他的要求確實是挺高的，月薪3000還要百分之五的分紅，你們說咱們到底用不用他?！?p> “我覺得可以用?！?p> 許平安說道，“3000塊錢咱們出得起，這么厲害的廚師卻不好找，有他在咱家能發(fā)展得更快。百分之五的分紅也很合理，你想留下人才，就得給人喂飽了才行，餓著肚子誰也干不下去。只要生意更好賺的更多，這都不叫事兒。他還能幫咱培養(yǎng)新人，多培養(yǎng)幾個廚師出來，咱們多開幾家分店，那錢還不是嘩嘩的。”
許平安生怕老爸老媽心疼那點分紅，趕快把好處都說明白，可惜他只有建議權(quán)，決定權(quán)還在父母手里。
好在父母并沒有讓自己失望。
簡單思考后，老爸一拍大腿。
“就他了，兒子說的對，這么厲害的廚師不好找，換別人估計也看不上咱家這種小店，人放著大飯店不去來咱這兒，就是咱們的機會，絕不能錯過。”
說完，他也不問張雪梅的想法，直接起身往外走，出去喊楊友云了。
“真是的，我又沒說不答應(yīng)……”
張雪梅小聲嘀咕。
許平安長出口氣，靠在椅背上，只覺得心中一塊大石頭落地，廚師的事情總算搞定了，還有這么大的意外收獲，完完全全超出了自己的預(yù)期。