第一百四十八章，項(xiàng)鐘來挑戰(zhàn)了
腌制的時(shí)候，徐河剛好就去弄一些藥膳，順便蒸上米飯，純蒸的米飯，因?yàn)椴粫?huì)有煮出去的淀粉水，所以很香。水煮飯的水煮干之后像膠水又會(huì)把米粘在一起。就好像把粥的水煮沒了，那粘稠狀可以想象。所以水煮飯會(huì)很粘。
但蒸飯卻是粒粒分明，不粘不沾。而且沒有被煮出去過的淀粉水，味道都鎖在米里，還是很香的，前世電飯煲再怎么還原蒸飯味道，它也是煮的，或水多，或水少，干或硬，都做不到蒸飯的效果。
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腌制的時(shí)候，徐河剛好就去弄一些藥膳，順便蒸上米飯，純蒸的米飯，因?yàn)椴粫?huì)有煮出去的淀粉水，所以很香。水煮飯的水煮干之后像膠水又會(huì)把米粘在一起。就好像把粥的水煮沒了，那粘稠狀可以想象。所以水煮飯會(huì)很粘。
但蒸飯卻是粒粒分明，不粘不沾。而且沒有被煮出去過的淀粉水，味道都鎖在米里，還是很香的，前世電飯煲再怎么還原蒸飯味道，它也是煮的，或水多，或水少，干或硬，都做不到蒸飯的效果。
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