底部熱源的溫度陳陌一直控制在一百度左右，這個(gè)溫度是最適合拉毛火的溫度，再高的溫度那便會讓茶葉發(fā)老，老一分茶葉便會發(fā)苦，但是也不能太嫩，嫩了茶葉喝起來就會發(fā)澀。
陳陌剛開始每隔三分鐘上下調(diào)換一次位置，并且翻動一次，每一次翻動都是將裝著茶葉的竹盤拿下來翻動，這樣是為了防止茶葉落在熱源上產(chǎn)生煙氣破壞了茶葉中蘊(yùn)含的酶。
而這只是剛剛開始，越到最后，陳陌上下翻動的速度也就越快，翻動...
底部熱源的溫度陳陌一直控制在一百度左右，這個(gè)溫度是最適合拉毛火的溫度，再高的溫度那便會讓茶葉發(fā)老，老一分茶葉便會發(fā)苦，但是也不能太嫩，嫩了茶葉喝起來就會發(fā)澀。
陳陌剛開始每隔三分鐘上下調(diào)換一次位置，并且翻動一次，每一次翻動都是將裝著茶葉的竹盤拿下來翻動，這樣是為了防止茶葉落在熱源上產(chǎn)生煙氣破壞了茶葉中蘊(yùn)含的酶。
而這只是剛剛開始，越到最后，陳陌上下翻動的速度也就越快，翻動...