第三章 高溫消毒之法

　　樊家酒樓原本生意很是紅火，后來(lái)人丁凋零，生意敗落，只剩下一對(duì)孤女寡母在此經(jīng)營(yíng)，靠著祖?zhèn)鞯囊诲伆倌昀蠝嗫嗑S持。

　　“原來(lái)是華公子，不知華公子有何指教？先說好要是借錢可是沒有？”風(fēng)韻猶存的樊寡婦看到華誠(chéng)到來(lái)，連忙提前開口將話堵死。

　　樊家酒樓和華家藥鋪可謂是同病相憐，都是經(jīng)營(yíng)慘淡勉強(qiáng)維持，樊寡婦自然不愿意借錢給華家藥鋪。

　　“華誠(chéng)哥哥！”樊寡婦的女兒樊穎兒看到華誠(chéng)到來(lái)喊了一聲，樊寡婦連忙將樊穎兒拉倒身后，華仁被困疫區(qū)，生死未知，華家藥鋪岌岌可危，如今又惹上了麻煩，可不是良配，她可不希望華誠(chéng)和自己的女兒有牽扯。

　　華誠(chéng)不由苦笑一聲，拱手道：“樊掌柜誤會(huì)了，我今日前來(lái)可是不是為了借錢，也不是…………?！?p>　　華誠(chéng)看了被樊寡婦藏在身后的一抹綠裙，沒有繼續(xù)說下去，而是換了語(yǔ)調(diào)道：“華某今日前來(lái)，乃是有一事請(qǐng)教，整個(gè)開封眾人皆知，樊家酒樓號(hào)稱有一鍋百年老湯美味至極，然而據(jù)醫(yī)家了解，除了油脂和蜂蜜之外，世間少有食物可以長(zhǎng)時(shí)間保存，然而樊家酒樓的百年老湯為何可以傳承如此之久？”

　　樊寡婦臉色一變，盯著華誠(chéng)道：“華公子莫非是前來(lái)找事不成，樊家雖然沒落，然而樊家的百年老湯卻是真實(shí)的，那可是樊家從太祖時(shí)期就一直傳承而來(lái)的，從未斷絕?！?p>　　華誠(chéng)搖了搖頭道：“樊掌柜誤會(huì)了，在下并非想要謀奪樊家的秘方，而是好奇世間的食物最多數(shù)天就會(huì)發(fā)酸發(fā)臭，若是有人吃了變質(zhì)的食物，輕者上吐下瀉，重則食物中毒一命嗚呼，樊家酒樓的百年老湯傳承百年而不壞，如果能夠弄清其中的原理，或許可以讓世人避免傷口感染之害，此乃造福天下的大事，這才讓華某冒昧一問?！?p>　　趙洪不由一愣，這才正視樊家的百年老湯，誠(chéng)如華誠(chéng)所說，如果能夠弄懂樊家的百年老湯的秘密，或許還真的能夠避免傷口感染之害。

　　樊寡婦臉色陰晴不定，最后卻搖了搖頭道：“造福天下乃是大人物之事，我們不過是孤女寡母守著一鍋老湯，老實(shí)本分過日子，定然不會(huì)為了外人斷了飯碗?！?p>　　樊寡婦心中知道，她所謂宣傳的百年老湯也不過是噱頭，最多也不過是數(shù)十年而已，她害怕百年老湯的秘密被公之于眾，將樊家酒樓賴以生存的最后一點(diǎn)資本也給奪走，到那個(gè)時(shí)候，開封雖大，她們母女將再無(wú)立錐之地。

　　然而樊穎兒卻忽然倔強(qiáng)的從母親的身后出來(lái)，脆生道：“華誠(chéng)哥哥，我樊家的百年老湯并無(wú)稀奇之處，最重要的就是真材實(shí)料以及傳承百年的美味，至于為什么百年不壞，我想是因?yàn)槊恳惶斓睦蠝?，我樊家都?huì)用掉一些，再添加一些新湯，猶如流水一般，有進(jìn)有出方可讓老湯百年不壞，而普通的湯猶如死水，自然會(huì)慢慢壞掉?！?p>　　樊寡婦臉色一變，怒視了樊穎兒一眼，最后也只能緩緩點(diǎn)頭，承認(rèn)了此事。

　　“流水不腐戶樞不蠹，以活水比喻百年老湯，的確很是形象，想來(lái)也有一部分的原因是如此?！比A誠(chéng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，又話音一轉(zhuǎn)道：“然而湯卻和清水不一樣，而清水卻是本身都極為純凈，湯里面有太多的東西，一次兩次還行，多了根本行不通，除非剩下的老湯本身就已經(jīng)純凈了，才能保持不壞，那到底是什么讓百年的湯水一直保持純凈？”

　　周圍所有人都不由陷入了沉思，忽然華誠(chéng)看到樊家酒樓的老湯下，鍋中正在大火熊熊，而鍋中的老湯正在沸騰，冒著誘人的香味，當(dāng)下頓時(shí)撫掌大笑道：

　　“我明白了，是火，大火將百年老湯煮沸，將百年老湯一遍又一遍凈化，這才讓百年老湯傳承百年而不壞，樊姑娘，樊家酒樓的老湯是不是天天就要煮沸?！?p>　　樊穎兒不由一愣，不解道：“這不是很明知故問么？誰(shuí)家煮飯不生火，不把湯煮沸？”

　　“正是如此簡(jiǎn)單的道理，才會(huì)被世人一遍又一遍的忽略，才讓世人千百年來(lái)一直遭受了感染的痛苦，在沸騰的湯中，高溫一遍又一遍的凈化百年老湯，將有毒有害的物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)殺死，此法就是高溫消毒之法?！比A誠(chéng)用力揮拳道。

　　“高溫消毒之法！”圍觀之人一片嘩然，

　　“不錯(cuò)，這就是一鍋湯能夠流傳百年的原因，今日得以破解這千年的難題，樊家的百年老湯居功至偉，華某再次替天下百姓多謝了?！比A誠(chéng)朗聲大笑，朝著樊穎兒鄭重一禮道。

　　“樊家不敢居功，是華誠(chéng)哥哥醫(yī)術(shù)高明！”樊穎兒連忙避開道。造福天下的功勞她不敢自居，她只知道如果華誠(chéng)真的能夠避免天下人傷口感染，從今以后，她樊家的百年老湯的名號(hào)是真的打起來(lái)了。

　　華誠(chéng)點(diǎn)頭轉(zhuǎn)身，回到了華家藥鋪，對(duì)華三七等人高聲喝道：“起鍋，燒水，給劉鐵匠治癰疽！”

　　“??！你要將老漢烹了呀！”劉鐵匠跳了起來(lái)，幾乎要奪路而逃。

　　華誠(chéng)哭笑不得道：“你怕什么，誰(shuí)要烹了你，我是要用沸騰的水將所有的工具都消菌殺毒，凈化一遍。”

　　劉鐵匠這才稍微安心，隨著華誠(chéng)一聲令下，整個(gè)華家藥鋪頓時(shí)忙碌起來(lái)，一個(gè)大鍋被架了起來(lái)，底下升起了熊熊大火，很快，大鍋已經(jīng)沸騰了，

　　“將刀具放入鍋中煮沸，棉紗棉布放在蒸籠上，所有需要的物品一個(gè)不拉，都要用高溫消殺?！比A誠(chéng)吩咐道。

　　在華誠(chéng)的主持下，所有的東西都被放在大鍋和蒸籠之上，開始高溫消殺，所有準(zhǔn)備的工作都一一就緒。

　　“諸位請(qǐng)回吧，接下的畫面就有些不適宜諸位觀看了?！比A誠(chéng)對(duì)著眾人拱手道。

　　眾人哪里不知道接下來(lái)定然是一場(chǎng)血肉模糊的畫面，不由一陣惡心，連忙四散而開，但是還有一些看熱鬧的人留下，

　　留下的人其中就有趙洪，他看著不斷沸騰的大禍，心中嫉恨之情同樣不停翻滾，以他的見識(shí)，自然知道如此高溫消毒之法日后定然名揚(yáng)天下，可是如此好事，竟然落到了華誠(chéng)這個(gè)毛頭小子的頭上，簡(jiǎn)直是暴殄天物。

　　“如此簡(jiǎn)單的方法，我怎么沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)呢？”趙洪心中懊悔至極。

　　忽然他計(jì)上心來(lái)，消殺之法如此簡(jiǎn)單，他為何不能使用，或許可以借此成為一代名醫(yī)，不過他并沒有急著回去，去復(fù)制消殺之法，而是等在那里，靜看華誠(chéng)治療癰疽的效果。