等木昭回來,蘇蘊已經準備好了簍子還有鏟子。
兩人往后山走,總是蘇蘊在講,木昭在聽,偶爾能有幾聲輕笑聲。
雨后的山路還有些濕潤,兩人奮力地爬著,往木昭印象里那塊姜地走去。
不一會兒,兩人的鞋邊就沾滿了泥,路上還留了許多他們深深淺淺地腳印。
木昭走的倒還是輕松,蘇蘊卻受不住,走幾步就覺得累的不行。
悶悶的濕氣讓蘇蘊有些喘不過氣,她不由得停下了腳步。
木昭走了幾步,發(fā)現蘇蘊沒跟上來,便轉頭去看,蘇蘊的臉紅紅的,唇色還有些蒼白。
“休息會兒吧”木昭找了個大石頭,從簍里拿了塊布墊在了上面,便拉著蘇蘊坐下。
他又從簍子里拿出竹筒,倒了點水遞給蘇蘊,蘇蘊二話不說一飲而盡,真是把她累壞了。
木昭看著四周,他得提防著野獸,這剛下完雨,說不定也會有一些野獸出來尋食。
休息了一會兒,兩人還將帶來的餅吃了,才緩過了勁兒,蘇蘊便問木昭:“還有多遠呀?!?p> “快了”木昭瞄了瞄前面,應當不遠了,他其實也不是很確定位置。
過了一會兒,木昭拉著蘇蘊,開始往前走。
前面的路越發(fā)潮濕,很不好走,蘇蘊不像木昭,她老容易一腳用力踩下去。
所以只能靠木昭帶著蘇蘊一點點往上爬。
突然,木昭停了下來,前面有一小塊空地,地上冒出了很多長葉。
“這好像就是山姜”木昭說著,連忙拉著蘇蘊往那邊走。
這條路不好走,沒啥人走過,都需要木昭一點點拿鐮刀將雜草割開,而且山姜喜濕,這路上的泥越發(fā)的潮濕。
蘇蘊聽聞,驚喜地看向前方那片長葉子。
兩人總算到了,明明就一小段路,卻跟打了一架似的精疲力盡。
蘇蘊趕忙問木昭:“山姜在哪?”
木昭探低身子,撥了撥長葉子,葉子里還藏著些小紅果。
他用帶的小鏟子將這一片泥翻起,他看了看泥,他實在是不想用手挖,便使勁將葉子往外拔,葉子下方的山姜就出來了。
他將上方的葉子用鐮刀割掉,將整個山姜遞給蘇蘊,蘇蘊也沒嫌臟,將沾滿了泥的山姜小心地接過來。
蘇蘊找了塊布將山姜表面的泥蹭去了些,露出了山姜紅紅的皮,她又聞了聞,有股辛辣的味,她腦中已經在想著如何用山姜去腥了。
木昭強忍著洗手的欲望,挖了好多山姜,還小心地拿了一些紅果子。
蘇蘊反應過來,也開始幫忙,不一會兒,簍子便滿了。
兩人姜采的不算多,但種子倒是采了一大把,兩人相視一笑,這叫默契。
山姜用不了多少,但是種子可以拿來種呀。
“到時候多的姜可以拿去城里賣賣看,說不定有人買?!蹦菊延貌疾恋羰掷锏哪?,衣服上也沾了些,他現在只想快點回去。
蘇蘊也滿腦子是山姜的用法,也只想快些回去。
上山慢,兩人下山倒是很快,路上也沒碰到啥野獸,順順利利地便到了家。
一到家,木昭便趕緊打了水,讓蘇蘊去洗了澡。
等蘇蘊一洗完,木昭趕緊換水,自己去洗了,他實在是受不了身上的泥。
蘇蘊看著忙碌的木昭,心里倒是一暖,他這么愛干凈的人,卻讓她先洗。
在木昭洗澡的時間里,蘇蘊挑了幾塊小的山姜,洗去了上面的泥。
山姜長得不是很規(guī)整,每個形狀倒都有自己的特點,蘇蘊嘗試地切了一小片,舔了舔味道。
下一秒,蘇蘊皺起了眉,辣味有點沖,不過她倒是確定了這東西可以去腥。
一下午,蘇蘊都在嘗試著如何使用山姜,她試著將姜放進魚湯里煮,這煮出來,腥味倒是不重了,但湯里面也有股姜味,她不大喜歡。
她又試了試山姜泡水,再把魚放進泡的水里,這樣一來魚腥味確實也小了,但是很費姜,畢竟一整條魚還是很大的,泡水也很費時間。
還是木昭建議,直接用姜擦一遍魚身子,放魚肚子里一會兒,再拿出來,把魚拿去煮。
蘇蘊試了試,這法子確實不錯,雖然麻煩,但魚湯確實不腥了。
到了晚上,桌上的魚湯好幾碗,往孫嬸王嬸家送了一點,多的又送去了各家,各家還都有些不好意思,讓兩人還拿回了些東西,比如雞蛋啥的。
兩人回到家,就著魚湯還有孫嬸送的小菜吃飯,蘇蘊又開始愁起來,這魚刺太多了呀。
木昭倒是有耐心,挑著魚刺,偶爾挑好幾塊放蘇蘊碗里。
“你說有啥法子,將魚刺去掉”蘇蘊有些愁悵,邊吃邊挑魚刺實屬好煩。
木昭沉吟了一會兒,說道:“連帶著刺剁成泥?”
蘇蘊想了想:“不成,我想吃到那一塊塊的魚肉。”
“那將骨頭燒之前就全挑出來?”木昭又說道,這倒也是蘇蘊覺得可行的方法,但那也太麻煩了,而且不好挑。
木昭看著愁眉不展的蘇蘊,估計這也不大成。
“咦,你之前講的那個吃魚的地方,他們吃魚怎么吃的”蘇蘊突然想到之前木昭跟她講過有一處靠海的地方,那里人愛吃魚。
木昭仔細想了想,說道:“好像是切成片?!?p> 蘇蘊聽聞,眼前一亮,對呀,切片,切成薄片,那刺不是一摸就知道有沒有么。
而且切片還方便吃,甚至她也不用費時間用姜涂魚身子了,直接將魚片放姜水里泡泡,魚片不像整條魚那么大,一小碗就能泡好多魚片。
蘇蘊越想越覺得可行,晚上拉著木昭仔細討論了好久。
第二天,木昭去幫吳二叔干活了,他還準備去地里挖點土帶回來,在院子的角落里種上姜。
而蘇蘊便開始搗鼓魚片,蘇蘊小心地去著魚骨,剛開始她還摸不清魚骨位置,常常魚骨斷在了里頭,后來,她便慢慢熟悉了。
一條條長的魚骨抽出,她再順著魚肉的紋路切出薄片,可惜她刀用的還不算好,魚肉有些厚薄不均。
她將魚片泡在姜水里,泡了一會,便起鍋去燒了油,將魚片放油里炒了炒,開始加水還有酸菜燉魚湯。
但煮出來她發(fā)現湯不像以往是奶白色的了,她有些郁悶,而且魚片有些燉散了。
木昭中午回來了一趟,就是想試試魚湯,結果回來看見的就是一鍋與往常顏色完全不同的魚湯,魚片有些散了,味道倒是還不錯,還不用挑刺。
“我其實還挺喜歡這樣的,就是魚肉散了點?!蹦菊言囂街粗K蘊,他不知道蘇蘊是不是喜歡之前那種。
“是還行,但是我還是想知道為啥沒有那奶白的湯了。”蘇蘊惆悵,做個湯咋這么難。
不一會兒,兩人便吃完了,木昭將帶來的土鋪到院子的小角落,這下院子更擠了,一邊是茶桌加樹,一邊是燒菜的灶和長桌,現在連角落里都種上了姜。
蘇蘊幫著木昭將姜種子埋下去,木昭沒有把所有種子埋下去,土不大夠,院子也沒多余的地了,反正這種子放一段時間沒事。