第018章 讓他代替山南市？得了吧！
“不行不行，我要吃紅燒肉！”
雖然身為酒店協(xié)會副會長，但任學青似乎對紅燒肉情有獨鐘。
“瞧你們那德行，就知道吃點沒有技術含量的東西?！?p> 聽到兩人點的食物，莊亞水臉上頓時掛滿了看不起的神情。
“還好意思嫌棄我們，你一個成天和半生不熟的食物打交道的人，難不成還能吃出花樣來?！?p> 因為工作原因，接觸的還都是一些開酒店，飯店的人，自然飯局也多，而且吃的還都是一些高檔食材，去的還都是高檔餐廳，所以，任學青在莊亞水這個管著生鮮的綠色協(xié)會會長面前多少有點自鳴得意。
“好，我就讓你開開眼，讓你知道知道誰才是真正的美食家。”
“這樣，小伙子，你記一下，我要一份蛋卷餃子?！?p> “餃子皮要用鴨蛋，顏色要統(tǒng)一金黃，不能出現(xiàn)色差，厚度要均勻。”
眾所周知，鴨蛋的腥味相比雞蛋的腥味更濃，莊亞水此刻提出來這種做法，顯然是有意刁難梁東。
“好的，沒問題，餡呢？餡用什么食材？”
誰知，梁東居然一點含糊也不打，爽快的就答應下來。
“餡用羊肉，羊肉要紅白相間，制作過程中不能借助機械，要全手工剁碎，因為機械做出來的肉餡沒有靈魂，口感不好?！?p> “還有，最重要的一點，羊肉不能讓我吃出來膻味，而且，你不能用料酒，因為我對酒精過敏。”
當莊亞水這個酒精過敏的話說出來的時候，其他三人臉上全都露出鄙夷之色。
洪九公沒有出聲制止，他想借此機會看看梁東的手藝到底能不能達到他的要求。
而任學青和姚國坤的想法和洪九公就不一樣了，雖說他們也偶爾來安天下吃飯，但大多都是別人請客，他們也沒怎么點過菜，所以他們也想趁此機會看看，安排一下后廚的能力，尤其是鄭一方鄭老的能力。
“好的，我全都記下了。”
梁東依然還是一副淡定從容的模樣，笑呵呵答應下來。
“洪老，你呢？你來點什么?。俊?p> “白菜，還是白菜，昨天的白菜我還沒吃過癮呢！”
輪到洪九公，他毫不猶豫提出白菜，畢竟他還沒從昨天的心境里面走出來。
“好的，我這就去準備?！?p> 看著面前的四位，最年輕的姚國坤也有五十多了，心里惦記著食神圍裙，所以他又有了主意。
“不過呢，看幾位的年齡，你們剛才點的這些菜，并不適合你們，所以，我建議你們聽一下我的想法。”
“做不了就明說，沒必要繞彎子。”
第一個反對的當然是莊亞水了，因為他本來就打算難為安天下的。
“莊老，我想你是誤會了，你點的蛋卷餃子我能做，不但能做，還能完全達到你的要求。”
梁東依然笑呵呵的樣子。
“行了，小伙子，你就別吹了，看在老九的面子上，我就給你說句實話，這蛋卷餃子我可是吃遍了大江南北，不管是在京都，還是在別的地方，我剛才提的那些要求，還沒有一個廚師能完全達到?！?p> “而且，那些廚師多數(shù)都是年過四旬的老廚師，你一個小伙子更是想都不用想，所以呢我剛才那些話只是說說而已，你不用放在心上?！?p> “既然現(xiàn)在你提出來，那我們還菜吶，你就隨便給我炒一個土豆絲算了?！?p> 一聽到梁東讓他換一個菜，莊亞水立馬就改變了主意，他也不想讓安天下太難看。
“好的，土豆絲，我記下了?！?p> 梁東也沒反駁，隨口答應一聲，又轉(zhuǎn)身看向任學青。
“任老，你的紅燒肉……”
梁東話還沒說完，任學青就撫摸著自己的肚皮說道：“我知道，我太胖了，都說人生難得老來瘦，可我就是改不了，你也不用勸，到我這個年紀，早不在乎身體了，只想著口腹之欲，畢竟吃一頓少一頓啦！”
“任老，我不是這個意思，你說你改不了，并不是你真的改不了，是因為你早沒遇到我！”
就算你早遇到我也沒用，因為以前的我也幫不了你。
“哦，小伙子，難道我早遇到你，你還能幫我戒掉這紅燒肉不成。”
聽明白梁東話里的意思，任學青喜出望外，不是他不在乎自己的身體，實在是紅燒肉對他的誘惑力太大了。
“不敢說百分百，但最起碼能給任老找到替代品，不含脂肪的替代品，口感和紅燒肉相當?！?p> “好，那我就聽你的，換一個，就換你說的那個替代品好了?！?p> 聽到有機會讓自己戒掉紅燒肉，任學青頓時眉開眼笑。
能讓自己多活幾年，誰不想啊，更別說他這個年紀的人了。
“行，如果我做的替代品真的能入的了任老的法眼，以后還請任老多注意自己的身體。”
最后，梁東又看向姚國坤。
“我的海鮮也不用做了，就用紫菜做個湯吧，不過，蝦皮還是要放一點的?！?p> 看到梁東瞅自己，姚國坤也沒再堅持自己的海鮮，改變了主意。
“姚署長，我沒別的意思，我只是提醒你一下，海鮮雖然好吃，但也不能天天吃，畢竟，咱們?nèi)A夏人的體質(zhì)更適合吃青菜蘿卜?！?p> “所以呢，我就給你做一個水晶蘿卜吧！”
“好了，幾位前輩，既然你們已經(jīng)點好菜，那我現(xiàn)在就去準備，還請幾位稍等?！?p> 說完，梁東偷偷向龍恒使了一個眼色，后者領會，跟著梁東就進了廚房。
“老九，你說的大廚該不會真的是這個年輕人吧？”
梁東才離開包廂，莊亞水就對著洪九公興師問罪起來。
“看他的樣子，就像一個剛畢業(yè)的大學生，你是不是看走眼了？”
“怎么？年輕人就不能當大廚了？非得像你我這般，頭發(fā)花白胡子老長才能做大廚？還是收起你那副瞧不起人的嘴臉吧！”
對于沒嘗過梁東白菜的人，尤其是這種看不起年輕人的莊亞水，洪九公是一點面子也沒留啊。
“得了吧，老九，就算他從小就開始鍛煉廚藝，到現(xiàn)在他能做過多少菜，別說讓他代表咱們山南市去參加華夏廚藝大賽了，估計他能把剛才說的那幾道菜，做的跟上一般的廚師就是燒高香了?！?