朱大毛、張小海、裴晶晶完成了第二輪面試，海底撈公司的女招聘員說：“同學(xué)們，很抱歉，由于我方人力資源部之前對(duì)成都區(qū)域門店預(yù)備招聘人數(shù)的錯(cuò)誤估算，成都二十三家門店已經(jīng)滿員了。目前實(shí)習(xí)生人數(shù)多出了三個(gè)，你們……”
朱大毛搶話道：“你的意思是俺們仨個(gè)現(xiàn)在成多余的了？那干嘛招我們進(jìn)來？浪費(fèi)我寶貴的睡覺時(shí)間！”
張小海、裴晶晶也失望地看著招聘員。
女招聘員微笑著說：“聽我把話說完嘛，我們是一家全國(guó)連鎖的火鍋店，在各大、中城市都有分店，員工可以自由選擇去任意一家門店工作。如果你們?cè)敢獾脑?，現(xiàn)在上海的門店很缺人。去上海實(shí)習(xí)，你們能接受嗎？而且上海的工資比成都高出一千塊?！?p> 朱大毛說：“不想去，太遠(yuǎn)了，我只想呆在成都?！?p> 裴晶晶說：“我沒問題，我可以去上海?！?p> 張小海說：“去哪實(shí)習(xí)都行，我無(wú)所謂?！?p> 朱大毛見裴晶晶要去上海，便只好跟隨。
女招聘員說：“很好，我把你們的檔案發(fā)給上海人事部，他們會(huì)為你們安排合適的門店?！?p> 三人問：“什么時(shí)候去那里??？”
女招聘員說：“必須在下個(gè)月1號(hào)早上10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到人事部報(bào)道。我給你們地址和電話，你們需要自己坐車過去。路費(fèi)我們公司可以報(bào)銷，但必須是綠皮火車，其他交通工具不行。”
還剩三天準(zhǔn)備時(shí)間，于是朱大毛三人回宿舍開始收拾行李。
上海，五角場(chǎng)海底撈。
這家火鍋店位于億達(dá)廣場(chǎng)B座六樓餐飲區(qū)。
由于這家店生意很淡，王大光壓力很大，他常常會(huì)換上一身服務(wù)員的工作服，站在店門口迎接顧客并親自下場(chǎng)服務(wù)。
早上10點(diǎn)，這個(gè)時(shí)間段已有顧客三五成群陸陸續(xù)續(xù)來逛商場(chǎng)。
王大光對(duì)經(jīng)過店門口的四位女士喊著：“美女們快進(jìn)來看看呀，本店最新推出了一款瑤柱冬瓜湯，喝了能美容養(yǎng)顏……”
四個(gè)女士聽見笑著走進(jìn)來。
“歡迎您的光臨！小店蓬蓽生輝！”王大光迎上去，并領(lǐng)她們就坐。
期間王大光親自為顧客倒茶、點(diǎn)菜，忙前忙后。
突然手機(jī)響了，是人事部小林打來的，那邊說：“老王，你們店不是缺人嘛，我給你那里安排三個(gè)實(shí)習(xí)生，兩男一女，從成都來的。半小時(shí)內(nèi)會(huì)到，你接待一下?！?p> 王大光回：“OK OK！”
朱大毛、張小海、裴晶晶三人從位于浦東的人事部坐地鐵前往五角場(chǎng)。
二十分鐘后，他們?nèi)税凑盏刂氛业搅诉@家海底撈門店。
王大光站在門口，看見三個(gè)學(xué)生模樣的人，招呼道：“哈嘍！同學(xué)們，歡迎你們的到來！我是這家店的店長(zhǎng)，以后你們的工作由我來安排，今后工作、生活上有什么困難可以跟我講，我盡力幫你們解決?！?p> 三人被王大光領(lǐng)進(jìn)店內(nèi)一間包房坐著。
看學(xué)生們都很拘謹(jǐn)，王大光從廚房拿來一盤爆米花和一盤哈密瓜放桌上，說：“早上吃飯沒？先吃點(diǎn)墊墊肚子。聽說你們是四川來的，咱們是老鄉(xiāng)啊，我是宜賓的。”
朱大毛三人說：“我們是簡(jiǎn)陽(yáng)的，在成都上學(xué)?！?p> 王大光說：“簡(jiǎn)陽(yáng)的？咱們海底撈的老板就是簡(jiǎn)陽(yáng)人，海底撈總店就在簡(jiǎn)陽(yáng)。”
聽如此說，朱大毛三人感到親切不少。
大家各自做了自我介紹，王大光熱情地介紹上海有哪些好玩的地方，并承諾：“你們幾個(gè)同學(xué)第一次來大城市不容易，改天休假我會(huì)帶上你們到處逛逛。”
三人聽了都很開心，王大光說：“前提是你們要把工作做好。你們還是學(xué)生，第一次踏入社會(huì)，沒經(jīng)驗(yàn)，畢竟你們是實(shí)習(xí)生，不是正式員工，即使犯了錯(cuò)我也不會(huì)太為難你們。希望你們能懷著一顆謙虛的心，在這里度過六個(gè)月的實(shí)習(xí)期。如果你們喜歡這家店，等畢了業(yè)可以成為這里的正式員工。”
朱大毛輕笑一聲：“what？你意思讓我在這干一輩子服務(wù)員？不可能！我就是來玩的，體驗(yàn)一把生活而已。伺候人的活兒我可干不了！我在家可是父母的大寶貝，我吃飯都要人喂的。”
王大光說：“你能在家當(dāng)一輩子大寶貝么！你是來上班的，這點(diǎn)活兒要干不了，以后還能干啥？”
裴晶晶給朱大毛使眼色，不讓他亂說話。
王大光說：“今天你們剛到上海，不用上班。我先給你們安排好宿舍，先休息一天，待會(huì)兒餓了可以來店里吃員工餐，免費(fèi)的。等明天才算正式上班?！?p> 于是朱大毛、張小海、裴晶晶三人被宿舍長(zhǎng)領(lǐng)回宿舍。
第二天早上8點(diǎn)上班，朱大毛和張小海找到王大光，說：“王店長(zhǎng)，我們是來告別的，我們要回成都?！?p> 王大光：“為什么？”
張小海說：“宿舍長(zhǎng)是個(gè)神經(jīng)病，今早非逼著讓我們疊被子，疊的不好還不行，必須疊成豆腐塊，而且以后每天起床都要疊。我們要在這干六個(gè)月啊，天天疊被子，想想都害怕。我受不了了，我們?cè)趯W(xué)校從不疊被子的?！?p> 王大光笑著說：“我們公司的員工宿舍搞的是軍事化管理，不光要疊被子，日常用品不能亂放，室內(nèi)不準(zhǔn)抽煙……這點(diǎn)規(guī)矩你倆就受不了了？和你們一起來的那個(gè)女孩都沒意見，就你們兩個(gè)大男生屁事多！”
張小海不滿地說：“宿舍長(zhǎng)罵我，他說我疊的被子像坨屎！”
王大光說：“未來的六個(gè)月，你們要學(xué)習(xí)軍人的作風(fēng)，這對(duì)你們也是一次鍛煉，今后改改邋遢的毛病。”
最后由于裴晶晶堅(jiān)持留在這里，兩個(gè)男生只好選擇放棄離開。
吃過早飯，9點(diǎn)鐘，例會(huì)時(shí)間。
朱大毛、張小海、裴晶晶三個(gè)人站成一排。王大光面對(duì)他們站在一個(gè)講臺(tái)前，總結(jié)完昨天的工作，說：“今天，是你們上班的第一天，我給你們分配工作。裴晶晶去門迎組，任務(wù)很簡(jiǎn)單，負(fù)責(zé)接待來就餐的顧客。朱大毛去廚房，學(xué)習(xí)切菜、切水果。張小海去洗手間搞衛(wèi)生，學(xué)習(xí)刷馬桶。”
朱大毛興奮地說：“讓我學(xué)習(xí)切水果？我渴了能吃不？”
王大光說：“偷吃一口罰款50元，廚房有監(jiān)控，無(wú)死角，你小心點(diǎn)?！?p> 張小海不滿地說：“憑什么讓我刷馬桶啊？這活兒太臟了！”
朱大毛大笑：“誰(shuí)叫你長(zhǎng)的像個(gè)馬桶！”
王大光說：“我們火鍋店的工作就是這些，先服從安排，以后不合適再對(duì)崗位做調(diào)換?！?p> 被安排刷馬桶，張小海萬(wàn)般不情愿。
張小海被王大光生拉硬拽帶到洗手間，他叫道：“這不公平！我不要刷馬桶！”
王大光找來一只毛刷子，一只水桶，給他戴上口罩、膠手套，吩咐說：“年輕人要能夠吃苦，刷馬桶算的了什么？”
見張小海呆在原地不想動(dòng)。
“你以為今天只刷馬桶？待會(huì)兒還有更艱巨的活兒等著你呢！非常累、非常臟！快干吧，別磨嘰。加油干吧！騷年！”
王大光哼著“嘻唰唰嘻唰唰哦哦”走開了。
張小海走進(jìn)女洗手間不到一分鐘，只聽他“啊—”大喊一聲。
王大光趕緊跑進(jìn)去查看情況，看見張小海一手扶在墻上，像是嚇得不輕。
王大光問：“怎么啦？”
張小海說：“有血！有血！垃圾桶里有血！出人命啦！”
王大光進(jìn)去查看，笑著說：“小笨蛋，那是姨媽巾，上面沾血很正常?！?p> 張小海沒好氣地說：“笑什么！反正我干不了！我暈血！”
王大光無(wú)奈，只好給他安排新任務(wù)。他說：“這樣吧，你跟著我去前廳當(dāng)服務(wù)員，我去哪里你就去哪里，我讓你干嘛你就干嘛，你負(fù)責(zé)給我打下手，怎樣？”
張小海：“這還差不多！”
只見裴晶晶跑來說：“王店長(zhǎng)，12號(hào)桌的顧客叫你過去解釋，好像是菜品出問題了。”
王大光急忙來到12號(hào)桌，看見坐著兩男兩女。他們臉色很難看，質(zhì)問道：“我點(diǎn)的一盤脆脆毛肚看起來份量不對(duì)，我經(jīng)常過來吃，感覺毛肚有點(diǎn)少，這盤菜絕對(duì)有問題。你們可以拿秤來稱一下?！?p> 王大光讓小海去廚房拿來電子秤，給毛肚一稱，顯示重量為138克。
女顧客頓時(shí)急了：“菜單上標(biāo)注200克的毛肚，怎么稱出來是138克？少了足足62克！你解釋一下！”
王大光尷尬地說：“可能是廚房臨時(shí)工干的，今天第一天上班，把菜品的重量搞錯(cuò)了?！?p> 女顧客說：“出了事就讓臨時(shí)工背鍋，我不管！你們店家要賠我兩萬(wàn)塊錢，這事才算完?！?p> 王大光說：“我一個(gè)月工資才一萬(wàn)多一點(diǎn)，你要我賠你兩萬(wàn)，你不是在訛人嘛！我只能給你贈(zèng)菜、打折、或者免單。”
女顧客叫道：“你們欺詐消費(fèi)者，我要去告你們！我曝光給媒體，分分鐘送你上熱搜！你害怕不？”
事后，張小海說：“天吶，那個(gè)女人好可怕?！?p> 被客人懟得灰頭土臉的王大光說：“沒關(guān)系，小海，你慢慢會(huì)感覺到，和顧客們互動(dòng)是一件很有趣的事。來這里就餐的人各色各樣，他們有粗魯?shù)哪腥?、可愛的女人、或者難纏的老人，運(yùn)氣好還能遇上有錢人給小費(fèi)，尤其是老外?！?p> 張小海有點(diǎn)不信：“有你說的這么好玩嗎？”
王大光說：“我感覺你有點(diǎn)笨笨的，我相信你在這里會(huì)得到一次鍛煉，比如你的口才或者應(yīng)變能力?！?p> 張小海說：“我害怕社交，我不喜歡和人交流?！?p> 王大光鼓勵(lì)說：“這就是最佳的鍛煉機(jī)會(huì)！來吧，迎接新一天的挑戰(zhàn)！”
接下來一天里，張小海的工作充滿各種未知，并沒有固定的程式。
今天大廳共有十幾桌顧客用餐，隨時(shí)會(huì)有這樣那樣的要求。
王大光根據(jù)需要，給張小海隨機(jī)安排任務(wù)。
22號(hào)桌坐了8位年輕女孩，其中一個(gè)女孩對(duì)王大光說：“我的閨蜜失戀了，你們能不能想想辦法安慰安慰她？”
王大光說：“本店最新推出了一項(xiàng)‘失戀套餐’，鍋底和菜品打七折，并且還有贈(zèng)品。我們將為失戀的小姐姐提供一杯綠色的果汁、一碗綠色的蔬菜面、一盤綠色的蔬菜拼盤、一盤綠色的奇異果、還有一雙綠色的絲襪。以上全是贈(zèng)品，不要錢喔！”
剛失戀又遇大型社死現(xiàn)場(chǎng)，同桌的女孩們都笑翻了。
失戀的女孩說：“贈(zèng)品都是綠色的，你們要把我一綠到底嗎？”
王大光說：“不僅如此，我們還要為你唱一曲海底撈失戀之歌！”
于是一群服務(wù)員高唱道：“對(duì)所有的渣男說拜拜，對(duì)所有的美食說嗨嗨……”
這時(shí)，張小海跑來說：“老王，不好了！11號(hào)的幾個(gè)男顧客在吵架，我勸不了，你快去看看！”
王大光慌忙趕到11號(hào)桌，只見正在用餐的四個(gè)壯漢喝著酒在比劃，氣氛劍拔弩張。
四個(gè)壯漢脖頸、手臂都有紋身，整的跟黑社會(huì)似的，手里還握有水果刀。
王大光見這陣勢(shì)嚇得差點(diǎn)退回去，對(duì)小海說：“這怎么勸？搞不好會(huì)傷及無(wú)辜，咱得用智慧化解矛盾?！?p> 王大光悄悄說：“小海，你配合我演一出苦肉計(jì)?！?p> 只見王大光上前說：“各位好漢，既然出來喝酒，難得一聚，何必鬧到如此地步。聽我一句勸，千萬(wàn)別打架，打贏進(jìn)派出所，打輸進(jìn)醫(yī)院。哪種結(jié)果都劃不來??！”
“你他媽誰(shuí)啊！少管閑事！一邊玩去！”一男子揮舞著手里的水果刀指向王大光。
畫面出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。
王大光一哆嗦，一腳踩在張小海鞋上。
“傻逼！你踩我鞋了！”張小海罵道。
“你罵誰(shuí)傻逼？龜孫兒！我是你爹！”王大光回道。
張小海：“狗日的！你踩臟我鞋了，你賠！”說著踢了王大光一腳。
王大光一巴掌差點(diǎn)呼過去，竟被一壯漢攔住了。
王大光對(duì)壯漢說：“好漢，借你水果刀一用，我要捅死這龜兒子？”
眼見王大光和張小海扭打在一起，四個(gè)壯漢懵逼了，都勸道：“你倆熱鬧個(gè)啥勁兒！別打孩子了，你說得對(duì)，打贏進(jìn)派出所，打輸進(jìn)醫(yī)院?！?p> 二人方肯罷手，四個(gè)壯漢也清醒許多。
王大光對(duì)小海說：“小子，演技一流啊！”
小海喘著粗氣，歇了一會(huì)兒，正看著25號(hào)桌的一個(gè)女人出神。
王大光說：“看什么看，該干活了?！?p> 張小海說：“你看呀，那女的我看著眼熟，好像是個(gè)網(wǎng)紅。我要去和她合影。”
王大光說：“網(wǎng)紅喜歡扎堆，來吃火鍋不會(huì)是一個(gè)人，肯定是一窩?！?p> 張小海大膽走過去，對(duì)那個(gè)女人說：“hi！你是抖音上很火的寧寧吧，我是你的粉絲。我特喜歡看你尬舞，明人不說暗話，我想和你斗舞！敢不敢接受挑戰(zhàn)？”
寧寧說：“行啊，你送我一盤水果，我就跟你斗舞?！?p> 張小海說：“小意思！”說著一盤水果拼盤奉上。
寧寧大方地站起來，當(dāng)眾和小海比劃起來。店內(nèi)響起背景音樂《野狼disco》：“來左邊跟我一起畫個(gè)龍，在你右邊畫一道彩虹，來左邊跟我一起畫彩虹，在你右邊再畫個(gè)龍……”
突然一個(gè)保潔阿姨拿著拖把闖過來，使勁在地上拖著，拖把直接撞在了張小海腳上。
“啊—”張小海疼得直叫喚：“阿姨，你干嘛！我在跟美女斗舞呢！你搗什么亂？”
保潔阿姨不屑地說：“就你們這三腳貓的水平也叫跳舞？”說著把拖把桿扔給小海，“看我的！讓你見識(shí)一下誰(shuí)才是真正的舞王！”
說話間，保潔阿姨抓住拖把桿跳起了鋼管舞。舞姿妖嬈，媚態(tài)十足，讓圍觀眾人目瞪口呆。
一陣嗨皮過后，王大光分別又給張小海安排其他任務(wù)：替客人代打游戲、幫孕婦抱小孩、給小學(xué)生輔導(dǎo)作業(yè)、甚至為了哄哭鬧的小女孩，跑步1公里去買哈根達(dá)斯。
王大光說：“小海，不要抱怨，你所做的一切都是為了讓我們的顧客滿意！”
當(dāng)然張小海很笨，學(xué)東西很慢，常常把一些事情搞砸。
他學(xué)習(xí)甩撈面，直接把長(zhǎng)長(zhǎng)的面條甩在女顧客臉上。不巧的是，人家還是整過容的臉。
王大光嚇壞了，對(duì)小海說：“如果把人家女顧客價(jià)值幾十萬(wàn)的整容臉弄壞了，把你賣了也賠不起！”
王大光警告說：“你永遠(yuǎn)記住，必須由你為顧客倒茶，不能讓顧客自己動(dòng)手。如果我發(fā)現(xiàn)你失職，我就罰你錢?！?p> 張小海說記住了。
于是就出現(xiàn)這一幕，一位顧客正在用餐，發(fā)現(xiàn)旁邊沒有服務(wù)員服務(wù)，于是自己拿起茶壺倒水。
張小海發(fā)現(xiàn)遲了一步，立馬沖上去搶奪顧客手中水壺，邊說：“你別動(dòng)，讓我來為你倒水！”
顧客十分客氣地說：“不用麻煩你，我自己來?！?p> 張小海害怕被罰錢，堅(jiān)持要奪過水壺。顧客不給，他干脆咬人家手指一口。
顧客喊道：“你有病??！”
晚上9點(diǎn)下班，張小海拖著疲憊的身軀回到宿舍，心想：令人崩潰的一天終于結(jié)束了！
第二天早上上班，張小海起床晚了，然后看見好多同事都和他一樣遲到了，才放下心來。
一個(gè)人騎著摩托車，有二十多個(gè)同事疊羅漢似的擠在車后座上就出發(fā)了。
來到店里，張小海推開辦公室的門，底氣十足地對(duì)王大光說：“老王，我今天很不爽，我不干了！”
王大光說：“你小子今天吃錯(cuò)藥了吧，敢這么對(duì)我說話？”
張小海說：“不裝了，我攤牌了！昨天我服務(wù)的一位上海老阿姨是個(gè)富婆，她提出要包養(yǎng)我……”
王大光驚訝地說：“你能撞上這等狗屎運(yùn)？”
張小海說：“你不信算了?！?p> 王大光故作嚴(yán)肅地說：“不是信不信的問題。年輕人，你以為富婆是好伺候的么？富婆的要求極其變態(tài)，她會(huì)把你折磨得人不像人、鬼不像鬼，到時(shí)連你媽都不認(rèn)識(shí)你！”
張小海一聽有點(diǎn)害怕。
王大光說：“小伙子，你還是個(gè)學(xué)生，本該通過努力創(chuàng)造自己的未來，你甘心被富婆包養(yǎng)嗎？從此吃軟飯當(dāng)個(gè)廢人！我問你，道德在哪里？骨氣在哪里？節(jié)操在哪里？底線在哪里？富婆電話在哪里？地址又在哪里？”
張小海懵了：“你說啥？”
王大光說：“小笨蛋，我是說這里水太深，你把握不住，你得讓我來，對(duì)付上海老阿姨，哥比你有經(jīng)驗(yàn)。”
張小海鄙視道：“難道你要去？”
當(dāng)晚張小海和富婆（賈玲客串）赴約。
第二天一大早，張小海兩個(gè)眼圈發(fā)黑，精神萎靡地站在店門口。
王大光見狀，忙問：“看你這個(gè)鬼樣子，你還是個(gè)孩子啊，富婆阿姨怎么忍心折磨你的身體！”
張小海無(wú)精打采地說：“身體還好，主要是對(duì)我精神上的折磨?！?p> 王大光說：“一看你就知道昨晚沒睡好。昨晚你和富婆阿姨發(fā)生了什么？快說說！”
張小海哈欠連天，說道：“昨天晚上八點(diǎn)，我遵照富婆阿姨（賈玲客串）的指示，如約在麗思卡爾頓酒店45樓的一間總統(tǒng)套房見了面。房間內(nèi)金碧輝煌，飄蕩著《泰坦尼克號(hào)》的主題曲《我心永恒》，旋律凄美動(dòng)人；窗外是無(wú)敵的黃浦江夜景燈火輝煌，唯一和房?jī)?nèi)氛圍不搭的是，富婆阿姨穿的竟是哆啦A夢(mèng)卡通睡衣。她妖嬈地側(cè)臥于床頭，沖我喊，Jack你來了，我是你的Rose。而我，只穿一條褲子，光著上半身，披著一條浴巾，站在床邊瑟瑟發(fā)抖?！?p> 王大光追問：“然后呢？”
張小海說：“然后，富婆阿姨（賈玲客串）竟要和我談古論今，她從宇宙大爆炸講到人類的起源，從埃及的拉美西斯二世講到猶太人出走巴勒斯坦、從羅馬帝國(guó)的分裂講到歐洲黑死病的起因、從十字軍東征講到蒙古人對(duì)亞歐大陸的征服、從第一次工業(yè)革命講到明治維新、從愛因斯坦的相對(duì)論講到美國(guó)第一顆核彈試爆成功。最后，她和我就未來應(yīng)對(duì)氣候變化應(yīng)根據(jù)各國(guó)的GDP大小減少二氧化碳的排放量達(dá)成共識(shí)……”
張小海繼續(xù)說：“到了后半夜，她把我手腳捆綁起來，她會(huì)問我問題，我答錯(cuò)她就要拿鞭子抽我?！?p> 王大光說：“我懂，富婆阿姨對(duì)你是恨鐵不成鋼啊?！?p> 王大光：“后來呢……”
張小海：“后來我臨走時(shí)，她還給我布置了寒假作業(yè)！我要瘋了！”
王大光拍拍他的肩，說：“看來富婆阿姨還是希望你能以學(xué)業(yè)為重?！?p> 張小海說：“可是聽她滔滔不絕講了一整晚真的讓我好困?！?p>