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在荒野中成為食神

第七十一章 荒野BBQ

在荒野中成為食神 暴躁的雞翅 2178 2022-09-23 08:00:00

  陳銘則是真生氣了,現(xiàn)在他可是奔放自我,這要是被當(dāng)著幾十萬人的面偷了菊花,不用想,陳銘也知道這個(gè)消息的熱度該有多高。

  一世英名直接毀于一旦,還得有生命危險(xiǎn)。

  陳銘完全把氣撒在了蛇尸上,拾起響尾蛇的身體,掂量了一下。

  “活得好好的,非要過來給我加餐,這條的響尾蛇大概有一斤多重,加上珍珠雞做一道龍鳳呈祥!犒勞犒勞自己!”

  陳銘提著珍珠雞和響尾蛇的尸體,回到了小水池邊上,登山包里面拿出鐵鍋就在水潭中裝了一鍋水,去到旁邊的巖壁底下?lián)炝藥讐K合適的石頭,搭了一個(gè)小灶臺。

  峽谷的底下有許多被風(fēng)吹下來的枯木,剛好用作于干柴。

  陳銘利落的使用鉆木取火,在自制的簡易灶臺中升起了篝火,然后將鐵鍋架在了灶臺上,靜靜的等待水燒開。

  “這潭里面的死水讓我喝,自然是不敢喝,不過燒開之后,用作于清理食材還是可以的?!?p>  等待水燒開的過程中,陳銘拿出那條響尾蛇的尸體,熟練的剝皮抽筋,只留下白嫩的蛇肉。

  “銘爺剝蛇皮的手藝是越來越熟練了?!?p>  “戰(zhàn)績+1!”

  “荒野屠夫·毒蛇獵人?!?p>  陳銘將蛇肉處理完畢,轉(zhuǎn)身開始處理珍珠雞,直接提著雞腳,將珍珠雞沒入到已經(jīng)燒開的水中汆燙。

  “我相信有很多城市里的觀眾,從來就沒有見過如何處理雞毛,我也肯定好奇,我為什么直接將雞不做任何處理,丟入開水中?!?p>  “其實(shí)這是最簡單也是最原始處理雞毛的方法,原理也很簡單,熱脹冷縮,受熱過后的雞皮毛孔會(huì)放大,就會(huì)很容易的拔出雞毛。”

  簡單燙了一會(huì)兒珍珠雞,陳銘將其從開水中提了出來,趁熱直接上手拔毛,很輕松的就將雞毛完整的從雞皮上拔了下來。

  “作為從來沒有見過活著的雞的我,還真不知道雞毛是這么拔的…”

  “確實(shí),我好像只在超市中看到過處理的干干凈凈的雞?!?p>  “農(nóng)村人表示,一到過年這種事經(jīng)常干?!?p>  “帶毛的雞見過很多,不帶毛的雞才是稀世珍品?!?p>  “???哪來的不帶毛的雞?”

  陳銘掃了一眼彈幕,幾乎是瞬間領(lǐng)悟,無奈扶額。

  看來自己也沒救了,看著直播間許多觀眾在討論不帶毛的雞究竟是什么品種的雞,陳銘默默的為純潔觀眾默哀。

  默哀歸默哀,但是手上的動(dòng)作依舊沒有停,一只珍珠雞很快的被拔去了羽毛,整雞圓潤白嫩。

  陳銘吞了吞口水道:“珍珠雞用來燉湯,湯極鮮,再加上蛇肉一起燉,龍鳳呈祥,味道一定不錯(cuò)!”

  陳銘拿來開山刀,剖開雞腹,取出了里面的內(nèi)臟,喜出望外的是還有一疊厚厚的黃色雞油。

  “有了這些雞油我就能煉油,這些雞雜也不能浪費(fèi),可以做一道爆炒雞雜,爆炒雞雜配上珍珠雞燉響尾蛇的湯!一定不錯(cuò)!”

  說干就干,陳銘快步下到水池中,來到水壺邊上,水壺里面已經(jīng)接了滿滿一壺的水,燒一鍋雞湯差不多足夠,不夠再接便是。

  這一只珍珠雞差不多七八斤重,去除內(nèi)臟也還有五六斤,陳銘沒有完全將其燉下去,而是單獨(dú)的將雞胸肉取了出來。

  “雞胸肉可以說是雞的所有部位里最難吃的部位了,又柴又硬,我就不拿來燉湯了,一會(huì)烤成肉干用作于干糧,放在背包里面?zhèn)溆??!?p>  “在沙漠里唯一能長久儲(chǔ)存的食物,也就是沒有水分的食物,像雞胸肉這種又干又柴的肉類,應(yīng)該算是最好儲(chǔ)存的了?!?p>  雞胸肉很好剔出,陳銘將剃下來的雞胸肉放在一旁,接著將整只雞丟入鍋中,加入水壺里干凈能喝的水,又將響尾蛇砍下一半,切成段放入湯鍋中,蓋上鍋蓋小火慢燉。

  另外一半的響尾蛇,他準(zhǔn)備用雞油香煎做成兩種不同風(fēng)味的美食,他用刀將剩下的響尾蛇肉改成了三段,拿出自己的調(diào)味盒,撒上了咸鹽,黑胡椒作為腌制。

  水壺被他重新放回了巖壁,繼續(xù)儲(chǔ)存水分。

  緊接著又取出平底鍋,重新搭了一個(gè)小灶臺,將雞油放在里面慢慢的煎,逼出里面的油脂。

  很多新觀眾看到這兩個(gè)鍋的時(shí)候,臉上都是大大的疑惑。

  陳銘確是笑著解釋道:“作為一個(gè)美食和荒野求生相加的節(jié)目,我?guī)蓚€(gè)鍋很正常吧?”

  彈幕頓時(shí)刷過一片“很正常。”

  平底鍋里面的雞油很快被練了出來,陳銘用刀挑出油渣,將響尾蛇肉放在雞肉里面相煎,煎到兩面金黃挑出來,放在一旁提前準(zhǔn)備好的一根枯木上。

  枯木被陳銘用刀削得平整,既可以當(dāng)做餐盤,又可以當(dāng)做菜墩。

  緊接著在鍋中的油溫稍稍加熱,陳銘迅速的加入一把干辣椒和一點(diǎn)花椒粒,從旁邊的調(diào)味盒中取出了一個(gè)瓶裝的豆瓣醬,擠入鍋中,兩位香料散發(fā)出香味,豆瓣醬炒出紅油,他立刻將清理好切碎的雞腸、郡肝、雞心雞肝等雞雜丟入平底鍋中快速的翻炒。

  更是當(dāng)著直播間的面來了幾個(gè)高難度的顛勺,然后調(diào)味盒中拿出一小瓶醬油沿著鍋邊吱入,醬油接觸到火熱的鍋邊,立刻冒起白色的鍋起,彌漫起醬油的芳香,陳銘迅速的顛勺,起鍋的時(shí)候再加上一勺食鹽,翻炒一波連鍋上桌。

  香煎響尾蛇肉配上爆炒麻辣雞雜,旁邊還燉了一鍋龍鳳呈祥湯,忙完了的陳銘坐到枯木旁,陶醉的允吸了一口。

  “這可是我到沙漠近兩天時(shí)間第一頓完整的飯啊?!?p>  在他S級的廚藝下,爆炒雞雜油光紅亮,香煎響尾蛇,金黃酥脆,僅僅看著就讓人食欲大開。

  “這是在荒野嗎?這比我這個(gè)打工仔在城市里吃的還好!”

  “銘爺?shù)膹N藝簡直太棒了,那個(gè)紅油雞雜炒的看的讓我這個(gè)巴蜀人口水直流!”

  “你不知道我身為南粵人,有多饞那一鍋珍珠雞燉響尾蛇,還有那香煎響尾蛇……口水直流?!?p>  “靠!銘爺不道德!深夜放毒!嗚嗚嗚…”

  “深夜放毒就算了…在荒野把調(diào)料帶得這么齊全…做出來的美食手藝還這么好,看得我饞死了!”

  因?yàn)闀r(shí)差的關(guān)系,這會(huì)國內(nèi)的時(shí)間還是凌晨幾點(diǎn),陳銘的直播間依然火爆,凌晨的時(shí)候人是很餓的,看到這些食物簡直頂不住。

  看見水友們一片哀嚎,陳銘幸災(zāi)樂禍的一笑,拿著簡易刳木削成的筷子說道:“歡迎收看我的荒野BBQ!我要開動(dòng)了!”

  

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