似湯非湯（二）

　　排刀剁是廚師的基本功之一，是為兩手持刀，要保持一定的距離，運用手腕的力量，從左到右，從右到左，反復(fù)排剁，這是極度考驗功底和力量的刀法。

　　而此時，這個看起來就弱不經(jīng)風(fēng)的小姑娘，拿著兩只加起來超過十幾斤的刀，揮舞得如同毛筆一般輕巧。

　　江城的小徒弟看得失了神，面色僵硬地掂了掂同款菜刀，暗暗地吐了吐舌頭——要他雙刀剁，估計支撐個一分鐘就要敗下陣來。

　　這番神色被江大廚不動聲...