第162章 開張大吉（一）

　　天還懵懵亮，李家人全都起床了，趙家那頭也想著早些起來能幫趙云蘭的忙。

　　“親家，怎么不多睡會(huì)兒？”王氏看著姜氏從西院兒過來。

　　姜氏：“在家也是這般早起，何況今日酒樓開張，看看云蘭還有沒有要幫忙的。”

　　趙云蘭看著兩位娘親站在院子里說話，心里笑笑：“娘，咱先去把早膳用了，今日只需要兩位娘親在酒樓坐鎮(zhèn)就行了?！?p>　　早飯后，趙云蘭安排著李明義帶著趙李兩家兄弟去酒樓先做安排，一會(huì)兒放鞭炮，掛牌匾等事宜。

　　長(zhǎng)輩們和女眷便等著酒樓那邊處置妥當(dāng)再由趙云蘭帶過去，免得人太多了顯得亂糟糟的。

　　巳時(shí)，趙云蘭便帶著一家老小往酒樓那邊去了，到了酒樓，趙云蘭先把大家安置在樓上靠近街道的廂房?jī)?nèi)，這樣方便大家看到樓下的開業(yè)儀式。之后趙云蘭從前堂到樓上再到后院兒全都做了一遍清點(diǎn)后，看著時(shí)辰差不多了就跟李明義示意：“開張！”

　　前幾日發(fā)的傳單已經(jīng)有效果了，酒樓外已經(jīng)有人在攢動(dòng)。李明義開門放了一掛鞭炮，便把招牌上的紅布揭了下來，接著旁邊葉民喊道：“恭祝‘蘭’樓開張大吉啊！每位顧客送精美小食一份。在此中秋佳節(jié)之際，祝各位鄉(xiāng)親父老闔家團(tuán)圓，月圓花好?！?p>　　酒樓的雜役們穿著統(tǒng)一的工服，站在門兩邊，迎著顧客上門。葉民則帶著寒來和冬藏去了后廚做準(zhǔn)備。

　　寒來發(fā)出傳單的第一位公子今日果然來了，不僅來了，還帶著好幾位好友。

　　李明義眼神示意，莊石頭上來領(lǐng)著人往里走，一邊走一邊問道：“我看公子這里有六個(gè)人，公子是想選樓下六人桌還是樓上的包廂呢？”

　　“樓上的包廂吧，給咱們幾人介紹一下你們的湯底?！?p>　　莊石頭經(jīng)過這么久的訓(xùn)練，在這一刻是派上用場(chǎng)了，領(lǐng)著諸位公子上樓，一邊介紹著酒樓主打的火鍋。

　　后廚早備好的小食，鹵雞爪先上了一份上來。

　　“這是？”其中一人問道。

　　莊石頭耐心解釋道：“各位公子嘗一嘗，這是本店贈(zèng)送的小食，這邊還為各位公子準(zhǔn)備了水和帕巾?！?p>　　幾位公子都是豁達(dá)的人，一個(gè)接著一個(gè)用手拿起來就啃，畢竟這味道聞著就很香。最后在莊石頭的推薦下，幾位公子一致同意吃鴛鴦鍋，一份菌湯鍋底，一份番椒湯鍋底。

　　莊石頭完成點(diǎn)菜后便把這里交給了負(fù)責(zé)二樓的雜役，而莊石頭則去了后廚報(bào)菜單。

　　幾位公子在點(diǎn)菜的時(shí)候就把那一盤子鹵雞爪吃完了，大家都覺得很香，便又在菜單上加了一份。

　　來酒樓的賓客越來越多，看到這些時(shí)日訓(xùn)練出來的雜役做起事來都是井然有序的，趙云蘭心里給了大家一個(gè)肯定。

　　柳老太爺帶著王老夫人到了，趙云蘭領(lǐng)著二人去了樓上的廂房。結(jié)果柳知府帶著自家娘子也后一步而至，李明仁見到柳知府趕忙上前去迎著，柳知府作出噓聲手勢(shì)，今日就是來吃個(gè)便飯，不好申張，李明仁便帶著柳知府夫妻二人去了柳老太爺那間廂房。

　　柳老太爺見到自家兒子又跟著來了，心里翻了個(gè)白眼：“你們不是要回主宅過節(jié)？”

　　柳元展：“大郎替我回去了。我這不是想在陪著爹和娘過節(jié)嗎！”

　　王老夫人倒是開心：“來坐，今兒云蘭請(qǐng)客，咱一家人吃火鍋。蕓蕓，來坐我旁邊?！?p>　　柳元展的娘子應(yīng)聲是。轉(zhuǎn)頭看了看趙云蘭：“趙娘子，不請(qǐng)自來，還望見諒?！?p>　　趙云蘭笑笑：“叫我云蘭便好，你們能來我高興還來不及，我先去給你們喊鍋，今兒給你們上一個(gè)羊湯鍋和一個(gè)番椒湯鍋?！?p>　　王老夫人笑笑：“那今兒可是有口福了，云蘭啊，那些煮火鍋的菜你可就看著上，咱們家都不挑。”

　　趙云蘭：“欸，行嘞，那您一家就先喝點(diǎn)兒茶，一會(huì)兒給你們上一份蒸肉，一份鹵菜。”

　　說完，趙云蘭就去了廚房，剛從廚房出來，就看到吳家來了，吳怡和李明義正在接待。趙云蘭上前打了招呼：“吳叔，吳二叔，快讓明義帶你們?nèi)巧?。?p>　　吳怡：“我?guī)У麄兩先?，相公去后廚喊個(gè)鍋?zhàn)由蟻戆?。?p>　　李明義：“欸，行。”

　　今日祝悅和吳言瑋沒有來，畢竟祝悅身子重，吳言瑋要在家照顧著。

　　此刻，某家酒樓里，一個(gè)小廝模樣的人正在回報(bào)著：“東家，小的看到柳知府也往那酒樓去了。”

　　正在喝茶的年輕男子沉思了片刻：“當(dāng)真？”

　　“是的！小的沒看錯(cuò)?！毙P并不認(rèn)識(shí)柳老太爺，畢竟之前柳老太爺都是在京做官，在錦州的時(shí)間也不多。

　　男人說道：“既然如此，先看看情況吧！讓底下的人切勿輕舉妄動(dòng)?！?p>　　“是?！毕氯藨?yīng)聲便下去了。

　　趙云蘭這邊，賓客越來越多，好在趙云蘭一早就設(shè)置了等號(hào)牌，愿意排隊(duì)等候的可以取一個(gè)號(hào)碼牌，酒樓外面專門安置了空座來給等候的人。

　　第一次品嘗到番椒味兒的賓客們都吃的汗流浹背，有些接受不了這個(gè)味道的吃的是鼻涕眼淚長(zhǎng)流。

　　原本準(zhǔn)備的第一批鹵味小食早已售罄，李明義一開始還擔(dān)心這些個(gè)新鮮玩意兒會(huì)沒那么容易接受，畢竟是雞鴨豬的一些下水，上不得臺(tái)面的東西，可沒想到反響這么好，好些人結(jié)賬的時(shí)候還專門打包了一份鹵大腸或者鹵雞爪回去。趙云蘭看到這個(gè)情況，吩咐著葉民接著做第二批。

　　李寶今日跟著秦老頭一塊兒負(fù)責(zé)打酒，本來就是安排好秦老頭負(fù)責(zé)酒水這一塊兒，畢竟秦老頭年紀(jì)大了，體力比不上那些年輕小伙子，做跑堂上菜這些活兒有可能會(huì)誤事。今兒李寶來一個(gè)是幫忙，還有一個(gè)就是給秦老頭說一說這些酒的味道，不同的味道可能適合不同的人。

　　倒是今日這果酒特別受歡迎，來酒樓的女眷可不少，大家圖中秋一個(gè)樂呵，都點(diǎn)了酒。

　　趙云蘭剛從王老夫人的廂房出來，就聽著樓下一陣喝彩，這是李明智和趙云成開始了五子棋，一局結(jié)束了，趙云成輸給了李明智。倒是挑起了在座的賓客的好勝心，紛紛都想來參與一把。

　　李明智也允了，站在臺(tái)上說了規(guī)則，一些想玩五子棋的都一一上來挑戰(zhàn)。

　　“哦，如果贏了我，可以送一副五子棋！”李明智大聲宣布完，臺(tái)下賓客嘩然。樓上吃飯的賓客們也都掀開了窗戶看著樓下，有些視野被擋住了的，還跑到廊邊看。一時(shí)間，酒樓內(nèi)人山人海，只看得到人頭。

　　趙云蘭讓李明義做好安全防護(hù)，而愿意看棋的人也多是文人，所以并沒有作出過分的舉動(dòng)。就連柳知府都被這新奇的五子棋吸引著悄悄躲在窗戶旁往樓下張望。