不過午魚既然能成為無數(shù)人心中排名第一的魚,自然也不是浪得虛名!首先它的肉質(zhì)很鮮美,而且由于脂肪厚度超過10%,使得它的口感細(xì)膩而爽口。正是由于這種獨(dú)特的口感,所以午魚才深受人們的喜愛。
午魚只有一根主刺,沒有什么其它的細(xì)刺,也很方便人們的食用。
另外午魚越大,它的魚味就越重,吃起來味道也更好,所以越大的午魚價(jià)格也越高。另外野生的午魚的口感又要比養(yǎng)殖的午魚好不少。
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不過午魚既然能成為無數(shù)人心中排名第一的魚,自然也不是浪得虛名!首先它的肉質(zhì)很鮮美,而且由于脂肪厚度超過10%,使得它的口感細(xì)膩而爽口。正是由于這種獨(dú)特的口感,所以午魚才深受人們的喜愛。
午魚只有一根主刺,沒有什么其它的細(xì)刺,也很方便人們的食用。
另外午魚越大,它的魚味就越重,吃起來味道也更好,所以越大的午魚價(jià)格也越高。另外野生的午魚的口感又要比養(yǎng)殖的午魚好不少。
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