第8章 淘海挖沙蛤

　　他們家離海灘不遠(yuǎn)，走個(gè)十分鐘就到了，只是到了海灘后，大家沒有直接下去沙灘，而是沿著岸邊又繼續(xù)往碼頭外面走。

　　沙灘下面也有沙蛤可以挖，但是需要尋找，他們沙灘可不小，不是每一塊位置都分布有沙蛤，也不是隨便鏟幾下就能挖到的。

　　沙蛤是蛤蜊的一種，也可以叫花蛤，只是他們村里人都習(xí)慣性叫沙蛤，因?yàn)槭巧碁┫峦诔鰜淼摹?p>　　別看是從沙灘下挖出來的，但是里頭大多數(shù)沒有沙的，極有少數(shù)情況挖回來有沙子，那也只需要養(yǎng)一晚上就可以吃。

　　拿來煮湯，或者煮面的時(shí)候放幾個(gè)沙蛤別提有多鮮了。

　　后世市場里的那些蛤蜊，他們村里人就不愛吃了，沒有他們海邊自個(gè)挖過來的鮮，肉質(zhì)也沒有他們沙蛤Q彈。

　　而且他們沙灘的沙蛤跟市面上的花蛤有些不一樣，沙蛤個(gè)頭大小不一，小的就指甲蓋大小，大的才跟花蛤一樣，但是小的也都非常有肉的。

　　每天有兩次漲潮，兩次退潮，日常退潮時(shí)，也會(huì)有孩童去挖著玩，但是初一十五大退潮的時(shí)候，人會(huì)比較多。

　　而且他們村里人都習(xí)慣性去碼頭外面挖，因?yàn)橹挥谐跻皇宓臅r(shí)候，潮水才會(huì)退的很下去，碼頭那邊的沙灘才會(huì)露出來，平常不管是漲潮還是退潮，都是滿的。

　　每當(dāng)露出來時(shí)，沙灘下面都有很多沙蛤可以挖，岸邊的礁石也都會(huì)露出來，礁石上面還會(huì)有海瓜子、海蠣可以撬，還有辣螺可以撿。

　　靠山吃山，靠海吃海！

　　住在海邊勤快一點(diǎn)是不會(huì)被餓著的。

　　到了碼頭后，他們沿著石頭陡坡慢慢的往下走，這時(shí)候，潮水已經(jīng)退了下去，露出了一小塊的沙灘，沙灘上已經(jīng)有了好幾個(gè)的婦女蹲在那里刨沙子。

　　一般淘海這事都是家里的婦女孩子干的，葉耀東自從結(jié)婚后就沒有來海邊玩過，又不是孩子，對這片海灘早就沒有新鮮感了。

　　但是重生回來，不知是不是有一種年代感，他的心境也不一樣了，對這片海灘多了幾分新鮮。

　　他率先晃過去看了看村里婦女身旁的桶，“有東西挖嗎？哎呀，還真的有啊。這是挖了多久了？”

　　大家都拿著鍋鏟在沙灘表面埋頭苦挖，沒有一個(gè)人搭理他。

　　一個(gè)男人整日游手好閑的，當(dāng)她們也跟他一樣嗎，有這閑話的功夫多刨兩下不好嗎？

　　沒人搭理他，葉耀東也不惱，看著兒子一個(gè)人蹲沙灘上玩沙子，他就又走回他老婆身旁，只見就這么一小會(huì)功夫，她臉盆里已經(jīng)多了六七個(gè)沙蛤。

　　聽著叮咚兩聲，又多了兩個(gè)，他蹲了下去，“你挖的還挺快的?！?p>　　鍋鏟是挖沙蛤最實(shí)用的工具，沒有之一！

　　有的人木頭手柄沒按上去，就拿一個(gè)鍋鏟片在那里刨。

　　林秀清也拿著鍋鏟片，她頭也不抬的道：“熟能生巧，而且這也不需要啥技巧，刨沙子就是了?！?p>　　嗯，這事他小時(shí)候也沒少干，海邊長大的孩子，玩的最多的就是挖沙子了。

　　來都來了，他也不能干看著，沒有鍋鏟可以刨，他就直接用手。

　　沙灘上一個(gè)個(gè)小小的氣泡孔，葉耀東隨手一掏，就是一個(gè)沙蛤，而且還一掏一個(gè)準(zhǔn)。

　　聽著臉盆里接連的叮咚聲，林秀清側(cè)目了，這么快？

　　葉耀東查覺到她的目光，挑挑眉看去，“干嘛？是不是覺得我很厲害？要不要教你？”

　　說著，他用兩只手在沙灘表面一扣，又一個(gè)！

　　往臉盆里一刨，又道：“這玩意好挖的很，小時(shí)候我也沒少挖?！?p>　　“你怎么做到一掏一個(gè)準(zhǔn)的？”她還真有些好奇了。

　　她娘家雖然在隔壁鎮(zhèn)，但是她那一帶不臨海，靠山。

　　嫁到海邊幾年，她都是跟著婆婆妯娌身后，人家怎么干她就怎么干，每次淘海她都跟著，大家也都是拿著鍋鏟一小片一小片的刨過去，沒有像他這樣扣的。

　　葉耀東指著沙灘下面一個(gè)個(gè)小小的孔，“看到這些沒有？沙蛤也是要呼吸的，他們就是憑著這一個(gè)個(gè)洞口呼吸的，有洞的位置下面準(zhǔn)有。”

　　邊說他邊做著示范，又掏了兩個(gè)。

　　扣洞，他在行的很。

　　也就是因?yàn)榕R近初一，碼頭這一片沙灘潮水剛退下去，才這么好掏，海灘中間那一片沙灘可沒有這么容易。

　　林秀清也跟著好奇的掏了一下，果然！

　　“那還用啥鍋鏟，直接掏就是了！”用鍋鏟還要費(fèi)勁的刨，久了，手都會(huì)很酸。

　　“還是要用鍋鏟的，有工具方便一點(diǎn)，我是因?yàn)闆]有鍋鏟，所以才用手掏。有的在表層一點(diǎn)，不需要小孔也能呼吸，等會(huì)兒一會(huì)兒沙灘被人踩了，你就看不到孔了，也就是現(xiàn)在剛退潮，所以才能看到氣泡孔?！?p>　　林秀清一直看著他說話，這么多年，除了剛結(jié)婚那一段時(shí)間，他們難得有正常的交流。他整日神龍見首不見尾，有回來也都是飯點(diǎn)跟睡覺，最多日常問答兩句。

　　大多都是吊兒郎當(dāng)?shù)哪樱粫r(shí)這么一本正經(jīng)的認(rèn)真說話，還教她，真的讓她有些不適應(yīng)。

　　“看啥啊，挖啊！”

　　“哦！”

　　不過一小會(huì)兒，來挖蛤蜊的人又多了起來，這年頭的人，都勤勞的很，葉耀東除外。

　　才不過蹲著掏了一會(huì)兒，他就感覺腿有點(diǎn)麻了，就站起來扭扭腰能扭脖子，看看遠(yuǎn)處的大海。

　　挖一會(huì)兒，稍微表現(xiàn)一下就好了，也不能表現(xiàn)的太勤勞了。

　　這會(huì)兒潮水還正在退，碼頭附近停了許多的小船只，因?yàn)槌彼脑?，很多船只都擱淺到了沙灘上，只能等下一次漲潮后，才能回到大海。

　　現(xiàn)在時(shí)間是9點(diǎn)半，今天的潮汐應(yīng)該是10點(diǎn)半退到底，然后又開始漲，傍晚4點(diǎn)半左右漲滿，夜里11點(diǎn)半差不多再次退到底，早上7點(diǎn)左右漲滿。

　　每天都比前一天推遲50分鐘左右漲退，葉耀東雖然今天剛重生回來，但是看一眼潮水，他就知道明天幾點(diǎn)漲潮退潮。

　　難怪他大哥二哥要出來看看潮水開船，臨近初一，半夜潮水還會(huì)退的更下去，初一當(dāng)天夜里12點(diǎn)潮水是退到底的，他們大概夜里1-2點(diǎn)左右就要出海，那時(shí)候潮水一定沒漲上來多少。

　　潮水不夠，船也出不去。