第23章 不腌了
秦敏心底沒什么把握,只隱約記得那些視頻是這么做,“沒呢,這只是第一步,過一兩天還要再抹鹽。”
兩人抱著五個壇子往著一間茅草屋走去。
秦敏越走越詫異,看見梁大為停在她茅草屋的隔壁,心頭更是狠狠跳了下。
傅明來居然就住她隔壁。
梁大為徑自推開了屋門,大大咧咧地道:“頭兒,你那柜子有用沒?沒用的話,借我們用吧?!?p> 屋子里的人正在換衣服,敞著一身腱子肉,顯露著那完美倒三角的肩腰比,流暢的人魚線。
屋外陽光照在那遒勁健壯的肌肉,每一塊仿佛熠熠生輝。
傅明來剛穿好褲子,淡聲道:“得先擦一下,柜子里面應(yīng)該都是灰?!?p> 他正說著,就看見梁大為身后的秦敏,頓了頓,神色淡然散漫地將麻衣穿上。
秦敏瞥了眼那遠(yuǎn)勝很多片里主角的身材,便收回視線,等梁大為擦干凈柜子,將壇子給他放進(jìn)柜子中。
兩人便離開了屋子,準(zhǔn)備回茅草棚做熏肉。
梁大為走在她旁邊,見著秦敏耳根子發(fā)紅,不解地道:“小娘子,你很熱么?”
秦敏揉了揉有些發(fā)熱的耳朵,“嗯,最近這天氣越發(fā)熱了。”
太熱了。
熱得讓人喉嚨發(fā)干。
兩人回到茅草棚。
秦敏瞥了眼剩下五斤的嬰兒拳頭粗的豬肉條,腦海忽地閃過一幕,那個好像比這豬肉條還要粗……
即使只是一晃而過的虛影,也甚為嚇人。
秦敏端起那盆肉走出茅草棚。
棚外,孫成義和梁大為壘起了兩座一米高的石頭堆,中間搭著幾根木棍。
兩人在石頭堆之間生火燒著新鮮樹枝,滾滾煙霧升騰而起。
秦敏正想將豬肉擱在木棍上。
梁伯走出茅屋,捂著嘴,氣沖沖朝他們走來,“誰啊,誰在玩火??!”
“煙都往我屋子里吹,快熏死我了?!?p> “趕緊給我把火滅了。”
他們在上風(fēng)口,梁伯的屋子在下風(fēng)口,風(fēng)一吹,煙霧就往梁伯的屋子吹去。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看,他那間大茅草屋就像處在云端般煙霧繚繞。
梁大為抬起被煙熏黑的臉,連忙道:“梁伯,我們沒有在玩火,我們是弄熏肉?!?p> 不解釋還好,他這一解釋,梁伯臉比他們還黑,嚴(yán)聲斥道:“不許弄!不許弄!都給我停下!”
孫成義和梁大為嚇了跳,也沒敢再往里頭加樹枝。
梁伯怒道:“上次你們弄那熏肉,味道多惡心我就不提了,你們竟然還敢弄!”
梁大為心底暗松,不提就好,不至于在小娘子面前丟人現(xiàn)眼。
“味道確實是欠缺了一點點,改進(jìn)改進(jìn)不就好了……”
梁伯火氣更大了,“那是欠缺一點點么!又膩又咸還腥臭得要死,我喝了三天水,那味道還在喉嚨縈繞不去,現(xiàn)在想起來還想吐,我活了大半輩子,頭回覺得吃東西生不如死?!?p> 梁大為輕咳了下,“味道確實需要調(diào)整一下,不過重點是我們做出來了?!?p> 孫成義手肘捅了下他,他這憨憨可閉嘴吧,沒見梁伯快要被氣死。
梁伯大怒,“你還覺得你們做得不錯是吧!也不想想上次吃你們一口臘肉,多少人上吐下瀉差點就沒了,我熬了多少宿才把人照顧妥當(dāng)?!?p> 梁大為弱弱地堅持道:“梁伯,這次不一樣?!?p> 梁伯被他們屢敗屢戰(zhàn)的態(tài)度氣得頭殼疼,到底年輕無畏無懼,以為東西壞了最多就拉個肚子,根本不知道有些人拉著拉著就沒了。
“什么不一樣!怎么不一樣!這可是吃進(jìn)嘴的東西,弄不好是會吃死人的,你們不會做就別瞎搗鼓,難道非要害死個人,你們才知道收手么。”
這話太重了。
兩壯漢像只被熏黑的小鵪鶉都蔫蔫地沒話了。
梁大為余光看了眼身后的秦敏。
小娘子本就沒什么自信,總是說自己不記得怎么弄,會弄不好,這下被梁伯這么責(zé)備肯定打算退縮了。
秦敏身形相對嬌小,被兩人擋得嚴(yán)實,不得不走開幾步,出現(xiàn)在梁伯眼前。
她溫聲道:“梁伯,你別生氣,我們只是想存住食物,并非想胡鬧,沒注意風(fēng)向熏了你屋子,實在抱歉,我們這就把火熄滅,你說得對,我們不會做腌肉,確實不該瞎搗鼓——”
她確實需要時間,把空間里的美食書都翻一遍,確認(rèn)清楚腌制的步驟,而不是這樣趕鴨子上架亂搞一通。
梁伯這送上來的臺階,正合她心意。
梁大為和孫成義頓時急了,小娘子果然想撂擔(dān)子了!
“小娘子,你別聽梁伯說的,梁伯是在說我們,跟你沒有關(guān)系?!?p> 梁伯見著秦敏出現(xiàn)先愣了下,一聽他們的話,見著秦敏手上的豬肉,才反應(yīng)過來,驚訝地道:“這熏肉是小娘子你弄的?”
秦敏不得不承認(rèn),“……是的?!?p> 誰要吃了這熏肉食物中毒的話,她就是主要負(fù)責(zé)人。
梁伯沉默了下,臉色肉眼可見地緩和了下來。
“原來如此,是我冒失了?!?p> 她們這些農(nóng)家小娘子,終日在灶房操勞,怎么會不知道怎么制作腌肉。
不說別的,他老婆子就做得一手好腌肉,那味道咸鮮美味,入口柔軟肥而不膩,村里哪個人不稱贊有加。
他至今回想起來,依然垂涎欲滴,還會想她那手腌肉想得輾轉(zhuǎn)難眠。
秦敏溫聲道:“梁伯千萬別這么說,你說得對,我們實在不該糟踐這吃的,梁哥,你們把這火滅了吧,別熏了,對了,記得去你們頭兒那,把腌肉拿回來,也別腌了,就直接吃了吧?!?p> 她單憑零碎記憶里的做法就試圖去制作腌制品,步驟過程調(diào)味都靠摸索,確實托大了。
要是把人吃壞肚子,還不如不做。
梁大為如遭晴天霹靂。
不腌了?
他聽人說咸臘肉非常美味,卻從來沒嘗過那滋味,見小娘子腌肉,還很期待來著。
梁伯急忙解釋道:“哎,小娘子別介懷,我剛才只瞧見他們二人,以為他們又在搗亂,才會這么說的,這些臭小子什么都不會,哪能跟你相提并論,你想做腌肉就做,可別跟我一個老頭子置氣?!?