第20章 我不同意

　　上輩子陳青山?jīng)]有聽說過這個節(jié)目。

　　或許，他那一世根本就沒有這個節(jié)目，又或者那一世他沒有關(guān)注到這個節(jié)目。

　　反正他沒聽說過。

　　也許就算有也不能成功，因?yàn)檫@個綜藝模式太差了。

　　品嘗可以，打分也是可以的，但你不能當(dāng)著這些選手面前大張旗鼓的打分。

　　這不是讓他們心理波動太大，平時能做出來的東西可能今天就做不出來了。

　　比如柳詩詩就是。

　　你敢相信，她炒的雞蛋西紅柿，居然因?yàn)殛P(guān)心楊小蜜的廣式腸粉打分，而炒糊了！

　　西紅柿炒蛋都能炒糊了，這就很過分。

　　在眾人都在期待評委打分的這段，很安靜的時間里，只有楊小蜜的手機(jī)揚(yáng)聲器，傳來一個小孩純真稚嫩，又驚訝的聲音。

　　“呀，爸爸，那個漂亮姐姐的雞蛋是不是炒糊了？”

　　然后是一個溫柔磁性的男聲小聲的說道：“噓，小聲點(diǎn)，你說的話，電視機(jī)前的大朋友小朋友都聽得到，這樣漂亮姐姐很沒有面子的！”

　　噗！

　　楊小蜜實(shí)在憋不住，笑出了聲。

　　柳詩詩惱羞成怒：“主持人，旁邊工位的手機(jī)開外放影響我的狀態(tài)發(fā)揮，我抗議！

　　并要求隔壁工位的選手關(guān)閉手機(jī)外放，不要打擾人！”

　　楊小蜜倆眼一瞪，急了：“憑什么？

　　自己不會做就不會做，我都承認(rèn)自己不行請外援，有本事你也請外援！”

　　主持人也為難：“這……”

　　這個時候他的耳麥里傳來導(dǎo)演的指示：“不行，現(xiàn)在楊小蜜是最大的看點(diǎn)，她請的外援也是最大的看點(diǎn)中的看點(diǎn)！

　　讓她換一個要求！”

　　得到了指示的主持人，趕緊對柳詩詩說：“2號選手，由于我們在比賽之前的規(guī)則并沒有限制明星選手們求助于場外。

　　所以我們無法限制一號選手求助于場外的外援。

　　同理，如果你也有場外的外援，也可以打電話求助！”

　　這個時候，三位大師傅，也紛紛把自己打好分的牌子擺了出來。

　　驚掉了眾人的下巴。

　　因?yàn)槿龔埓蚍值募埌迮谱泳尤挥袃蓚€打了8分，一個打了9分。

　　兩個打了8分的，是蓉城大飯店的黃師傅，還有湘味樓的林師傅，而打了9分的是粵海樓的林師傅。

　　什么情況？

　　這是收了錢了吧？

　　節(jié)目組在場所有工作人員以及現(xiàn)場觀眾，還有電視機(jī)前所有的觀眾都心里浮現(xiàn)出一個想法，就是這三個大師傅收錢了。

　　“三位大師傅，節(jié)目開始之前，節(jié)目組應(yīng)該已經(jīng)跟三位大師傅普及了打分規(guī)則。

　　我再重申一點(diǎn)，最低5分，最高10分！

　　這是什么概念呢？

　　打個比方，

　　 5分為最低，一般為6分，味道還可以為7分，很好吃為8分。

　　接下來打的分就是慎重。

　　非常不錯，非常好吃為9分，這幾乎就已經(jīng)是很高很高的分?jǐn)?shù)了。

　　因?yàn)榻酉聛淼氖亲罡?，也就是頂級的味道?0分！

　　可是我看到三位大師傅，代表著川菜的蓉城大飯店，黃師傅打了8分。

　　代表著湘味樓，林師傅也打了8分。

　　最讓人驚訝的是，粵海樓的林師傅，你居然打了9分？

　　這難道……是三位大師傅打錯分了嗎？”

　　柳詩詩也驚訝的看向楊小蜜：“你至于嗎？為了一個綜藝，你居然買通了評委！”

　　“切！”

　　楊小蜜對她的諷刺不屑一顧：“那是本姑娘廚藝好，三位評委吃出來了！

　　都以為跟你似的，吃東西跟豬八戒吃人參果似的，都不會嘗味兒！”

　　柳詩詩被懟，氣得哼了一聲：“這是直播，不管我信不信，也不管節(jié)目組信不信，你就看電視機(jī)前的觀眾信不信就行了！

　　就你這么一個做個腸粉還得打電話找外援的人，你說能做得上評到八分九分的美食？

　　糊弄鬼呢！”

　　“哼，愛信不信！”

　　別看楊小蜜嘴硬，也別看她吃過陳青山做的早餐和飯，但是她也沒那個信心。

　　在她的心里，陳青山的廚藝當(dāng)然比不得眼前這三個評委，都是各省最好的飯店的首席大師傅。

　　她更沒有信心，由陳青山隔著手機(jī)指揮自己做出來的一個腸粉，真的能拿到8分9分。

　　她心里也是像主持人那樣猜測，可能是評委打錯分了。

　　但是電話里的陳青山很是淡定：“別愣著了，油溫?zé)崃?，拿罩籬把雞爪子放進(jìn)去炸！

　　在炸的同時準(zhǔn)備好冰塊和水，我說時間到你就立馬把雞爪子撈起來放進(jìn)冰水里泡著！”

　　陳青山的聲音，讓神游的楊小蜜回過神來，趕緊應(yīng)了一聲，緊張的開始了第2道菜，豉汁蒸鳳爪的烹制。

　　不得不說，傳說中楊小蜜，一遍記臺詞的功力，很有可能是真的。

　　因?yàn)樵陉惽嗌降闹更c(diǎn)下，她的步驟都沒錯，已經(jīng)把臺上評委要點(diǎn)評的話，扔到一邊了。

　　評委開始解釋。

　　為什么他們要評分8分8分9分？

　　第一個開口的是蓉城大飯店的黃師傅，他說：“都說美食是相通的，這句話我并不反對。

　　但是作為一個川省人，我們吃東西，通常更習(xí)慣于比較厚重的味道！

　　當(dāng)然物極必反，開水白菜也是如此，在厚重的川菜味道當(dāng)中出一道開水白菜，屬于是精華中的升華。

　　所以，我是川菜系的廚師，雖然并不代表我只喜歡厚重味道的川菜。

　　但是相對而言，我更傾向于比較厚重的味道，畢竟像開水白菜這樣的升華菜品少之又少，很顯然這份腸粉雖然也很好吃，但依然比不上開水白菜。

　　所以我給評了8分，這已經(jīng)是對這份腸粉的算是打壓。

　　其實(shí)如果我的家鄉(xiāng)往南一點(diǎn)，我更喜歡清淡一點(diǎn)食物的話，這份腸粉我估計(jì)我能打9分。

　　這份腸粉真的很不錯！

　　米漿中的香氣，經(jīng)過淀粉的勾芡，融合了之后，經(jīng)過恰到火候的蒸熟，在這不多不少的火候當(dāng)中烹制出來的腸粉，散發(fā)出一種我從來沒有接觸過的香氣。

　　再加上醬汁，這么一澆，吃到嘴里，確實(shí)是一種特別的享受。

　　但是對我而言，這過于清淡了，所以我只給打了8分！”

　　湘味樓的林師傅，接過話筒：“其實(shí)我的觀點(diǎn)，跟黃師傅差不多，這也是我打8分的理由。

　　很好吃，不黏牙沒有生米氣，火候少一絲不熟，多一絲就老，掌握的剛剛好。

　　這個醬汁，也是屬于非常到位，配合的非常好。

　　所以我也給8分，如果主持人覺得我們打分有假，可以等下一屜腸粉出來之后親自去嘗嘗！”

　　粵海樓的林嘉樂大師傅也笑著說：“美食是相通的，這句話是沒錯的。

　　哪怕是川省的黃師傅，還有湘南省的林師傅，都吃出來了這份腸粉的美味。

　　并且也吃出了其中的奧妙和配合。

　　沒錯！

　　其實(shí)蒸腸粉時，如果不在米漿水中加入一點(diǎn)淀粉水，蒸出來后，會有一點(diǎn)米生氣。

　　并且交上醬汁的時候，醬汁會滲不進(jìn)去。

　　關(guān)于火候問題，前兩位大師傅已經(jīng)說過了，非常不錯。

　　其實(shí)我想說的是這個醬汁，可能前兩位大師傅沒有吃過最好吃的腸粉。

　　我吃過，我?guī)煾底龅?，那是我覺得世界上最好吃的腸粉就是我?guī)煾底龅奈兜馈?p>　　就在那醬汁上面，我吃出了我?guī)煾档奈兜馈?p>　　說實(shí)話，就算是我自己燒制這份醬汁都做不出這個味道來。

　　如果不是這小姑娘，手藝差了點(diǎn)，并且只是聽從手機(jī)的指揮來做這個腸粉。

　　我估計(jì)，如果是真人到場，做出來的腸粉味道連我親自做都比不上。

　　最起碼這個醬汁，我調(diào)不出來，因?yàn)槲曳浅＿z憾的發(fā)現(xiàn)，剛才手機(jī)里那個聲音教這個小姑娘調(diào)燒醬汁的時候，我沒有注意看。

　　火候就這么錯過了！

　　所以我想請問小姑娘，哦，這位選手，請問在電話里教你做這個腸粉的，是你的先生嗎？

　　能否把他的聯(lián)系方式給我，我想和他交流一下廚藝！”

　　林師傅不太關(guān)注娛樂方面的消息，所以并不算是認(rèn)得眼前這個姑娘已經(jīng)是華語娛樂圈的頂流明星。

　　但是主持人知道啊！

　　他還知道陳青山是誰，所以他趕緊過去，小聲的跟林師傅說了一句，節(jié)目結(jié)束之后再聊這個。

　　突然，柳詩詩也想到了個事兒：“主持人，想要我不反對1號選手打擾我的行為也可以。

　　我要求電話那頭的陳青山也指導(dǎo)我如何燒制接下來的兩道菜！”

　　她此言一出，主持人愣住了，導(dǎo)演也愣住了。

　　楊小蜜卻像一只受到驚嚇的貓一樣，整個人就好像炸毛了似的，張牙舞爪的說。

　　“不行！”

　　“這絕對不行，我不同意！”