三個月后,市場已經(jīng)大幅好轉(zhuǎn),洛林可以說是贏得非常漂亮,市場迎來的疫情后的報復(fù)性增長,而且她更換了招牌和主打產(chǎn)品,原來的天下奇面直接換成了怪味肥腸面的招牌,雖說是怪味,但是綜合了麻辣鮮香味,讓大家吃后大呼過癮,吃了還想吃,就這一款產(chǎn)品讓怪味肥腸面店成為了整條街上最火爆的店。
“盧云,我想跟你商量一下,不行我們就把老店關(guān)了吧,現(xiàn)在老店的生意根本不行?!北R云跟洛林商量。
“我建議不要關(guān),畢竟這一家店是我們的起點,而且雖然不比新店,但是卻還是有穩(wěn)定的客源和客流,而且新店的目標人群是都市嘗鮮,想緩解工作壓力的人,而老店就主要是穩(wěn)定服務(wù)于周邊居民,兩個店完全可以互補。”洛林不同意盧云的觀點。
“是啊,我也覺得老店不要關(guān),你關(guān)了店,我們這些人去哪里呢?”王姐邊收拾桌子邊說。
“是啊,你看跟著我們的大姐們不是也要生活嗎,我們關(guān)了他們到哪里去找工作呢?”洛林看著盧云問她。
盧云不作聲,洛林知道她在想什么,新店也是要人的,不行的話這些人可以到新店去嘛。
“行,我覺得先就這么做著吧,以后的事情以后再說,畢竟兩家店并沒有什么沖突和影響?!甭辶謭猿种?。
幾個月前,洛林跟楊晰達成了協(xié)議,楊晰以店入股,所有的設(shè)備,人員,物資全部以實物的形式投入進來,洛林負責管理,產(chǎn)品及運營,楊晰占10%干股,但是不參入運營。
洛林接手后就進行了一系列的產(chǎn)品上新,拉動,流量推廣,眼看著生意一下子就引爆了起來,盧云開始是極不愿意的,她怕這個時節(jié)上新品后直接撲街,但是洛林堅持,她又不好拒絕,便勉為其難的跟著洛林合作,只是她知道,這家新店跟老店不同,幾乎就是洛林一已之力運作開的,她心里還是隱隱擔心,如果自已跟不上洛林的新店節(jié)奏,會不會被出局,所以這才有了想關(guān)掉老店一門心思做新店的心思。
但是洛林有自已的想法,如果新店做起來,她當然也會給盧云占相應(yīng)的比例,如果盧云不愿意,她把老店單獨給她經(jīng)營也是可以的,但是現(xiàn)在市場并不穩(wěn)定,未來走勢如何,還需要再看看,所以她并不能馬上表態(tài),只能先把老店穩(wěn)定經(jīng)營著再做決斷。
好在新店一切都有條不紊的開展。
“老板快過來,有人來談合作。”新店的收銀小劉知道洛林在老面館,快步走過來叫她。
“有什么事嗎,這么著急。”洛林跟她一起往外走,盧云也跟上來。
“來了二撥人,一撥是檢查消防設(shè)備的,一撥說是來談什么合作的,我們做不了主,所以只能叫你了?!毙⑦呑哌吔忉尅?p> 洛林點點頭,進了店。
有一撥穿了工作服的人站在柜臺邊,還有二個穿著便裝的男人也站在一邊,洛林先過去跟穿制服的人打個招呼,然后又沖兩個看來是談合作的男人說:“不好意思,我現(xiàn)在有點事,你先跟我們同事談一下,我處理完了一會就過來?!?p> 兩個男人通情達理的點點頭,連聲示意:“老板先忙,我們等你?!?p> 洛林朝他們微笑下,然后問制服:“請問你們是要檢查什么嗎?”
制服們公事公辦的說:“我們是做例行的消防和燃氣檢查?!甭辶钟浀弥皸钗鼋唤拥臅r候跟她說過店里的有所消防設(shè)施管道還有燃氣設(shè)施都是符合標準的,倒也不怕,但還是客氣著指引:“那你們跟我來,我?guī)銈內(nèi)z查。”
三個制服并不作聲,隨著洛林的指引逐處查看。
“你這里不行啊,沒有做好防泄露設(shè)施,存在著安全隱患,需要停業(yè)整頓。”其中一個看似領(lǐng)導(dǎo)的人在檢查一翻后,對洛林說。
“啊,不會吧,我們這家店裝修的時候所有的安全隱患都按要求進行的,之前也有相關(guān)部門來檢查過才能開業(yè)的呀!”洛林解釋。
“以前是以前,現(xiàn)在是現(xiàn)在,現(xiàn)在燃氣安全的要求又高了,你這家店的客流又比較多,所以對你們的要求會更高些?!彼碇睔鈮训囊贿呎f一邊開整改單。
“不是,領(lǐng)導(dǎo),我們要怎么整改,現(xiàn)在都要吧馬上處理,但是不用停業(yè)吧?!甭辶挚此麄儾幌耖_玩笑的樣子,也急了起來,她不知道他們這是唱的哪出,但是現(xiàn)在市場經(jīng)濟不好,各部門不是要保經(jīng)濟促就業(yè)嗎,怎么一上來就給搞一起停業(yè)整頓?
“停業(yè)是肯定要停業(yè)的,你這里被人投訴舉報了,說存在安全隱患,我們也不能不管啊?!彼偹闶墙忉屃讼?。
“那我們現(xiàn)在該怎么辦呢?”
“肯定是一邊整改,一邊跟周邊的人搞好關(guān)系,讓別人不要舉報了?!边@個領(lǐng)導(dǎo)好心的提醒她,他是看出來了,這么大一家店,人家一個女人撐著也著實不容易。
“好的,那我盡快處理,麻煩你不要讓我停業(yè),我下午就處理好?!笨粗昀镞@么多的客人,洛林肯定不能停業(yè)。
“好,我看你也不容易,現(xiàn)在能把店里生意經(jīng)營成這樣的也不多,我明天再來,明天整改好了,就不用停業(yè)了?!彼岩粡垖懞玫膯巫铀合聛恚f給洛林,然后帶著隊員們走出去。
“你們慢走啊?!甭辶肿分阉麄兯统鲩T去,這年頭做生意可是真不容易,哪個部門都可以還管你,你對哪個部門都得罪不起。
“我們以前沒聽說這回事呀,什么消防檢查,安全隱患,還要停業(yè)停頓,這是整人的吧?”盧云在他們走后朝洛林嘀咕。
“洛老板,你忙完了,我想跟你談個合作,我們看你店里的肥腸口味非常獨特,想加盟,開新店,你看你有這種想法嗎?”二個男人中的一個平頭男說。
“不好意思啊,我現(xiàn)在暫時還沒有這種想法,我現(xiàn)在只想先把這家店經(jīng)營好?!甭辶窒攵紱]想直接拒絕了。
“是這樣的,我們有非常好的地段和位置,也有資源就是覺得你的肥腸的味道很特別,所以想把這個味道打出去,你可以收我的加盟費,也可以收我的管理費,甚至你可以采取給我供貨的方式都可以!”男人很誠懇的樣子。
“實在是不好意思,我現(xiàn)在還暫時沒有規(guī)劃到這一步,如果有想法,我再跟你聯(lián)系好嗎?”洛林心里有事,但是卻不容置疑道。
這兩個男人互相看了一眼,無奈的嘆口氣:“那好吧,我留給你一張名片,如果你有想法,你可以直接聯(lián)系我,我們一定按你最能接愛的方式跟你合作。”
“好的,好的?!甭辶侄Y貌的把他們送出門外,心里想著的是要怎么解決消防隱患的事。