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唐起貞觀

第二十一章 “傳家寶!”

唐起貞觀 鏗惑 2170 2022-09-02 01:25:39

  只是柴哲威這想了半天,貌似自己現(xiàn)在就算想做點好吃的,也因為沒有上好的器具,根本不可能完成!

  要知道在宋以前,因為鐵產(chǎn)量的低下,炒鍋那是根本不存在的!

  這沒炒鍋,那炒菜也就基本沒有了,所以唐朝人的飲食習(xí)慣,更多的是以煮燉,烤,為主。

  并且煮還是那種一鍋煮的那種,就像小丫頭送來的雞湯,里面就放了不少蔬菜,且還煮的爛爛的。

  這對于普通人來說,那是不可多得的美食,但對柴哲威來說,那和豬食有什么區(qū)別。

  但就是這樣他認(rèn)定的豬食,平常百姓家,多少年也不見得能吃上一頓。

  所以從這就可以說明,為什么之前柴哲威剛穿越時會說出,穿越簡直就是最倒霉的事。

  畢竟這在現(xiàn)代稀松平常的食物,這到了古代,那就成了無數(shù)人可望而不可及的人生目標(biāo)。

  當(dāng)然也不是說,在古代就沒有精致美味的美食了,而是那些東西和普通人家根本沒一點關(guān)系。

  “我去,我又在胡思亂想什么?自己又不是普通人,何必要在乎這樣!來人?。∪ソo本公子準(zhǔn)備一口陶罐,兩斤羊肉,在去尋一些草果,八角,茴香,豆蔻,桂皮,香葉過來!對了蔥姜,花椒,醬油也拿點過來!”柴哲威在發(fā)現(xiàn)自己又在那無病呻吟時,立馬沖著外面喊到。

  的到柴哲威的命令,那下人雖然有著無限的不解,但還是乖乖照辦!

  但小丫頭卻是一臉認(rèn)真的問“哥哥,你要那么多藥干嘛?是哥哥有那里不舒服嗎?”

  “沒有什么不舒服的地方,我要……”柴哲威說著突然一愣,立馬反應(yīng)過來,現(xiàn)在可還沒有人把這些草藥用做烹飪的材料,所以一時之間他還真不好解釋什么。

  可看著小丫頭那求知的眼神,柴哲威也不好就這么糊弄過去!

  只能這樣說到“武靈,那些不是用來治病的,是用來烹制美食的!就是為了讓食物更香更好吃才放的,這可是大哥無意間發(fā)現(xiàn)的,而且這是能成為傳家寶,一直流傳下去的!武靈知道什么是傳家寶嗎?”

  “知道,知道,武靈知道!就是那種很重要很重要,能讓一個家族再次崛起的好東西!就是傳家寶!”柴武靈很自信的在那解釋起傳家寶是什么。

  柴哲威看著在那揪著自己衣角,一臉自信的在那解釋的小丫頭,真的有被她驚訝到了。

  先不說這么小的孩子怎么就會這些,單單看她那小模樣,就讓柴哲威感到十分的驚訝。

  “咱們家武靈真棒,比你那廢物二哥強(qiáng)太多了!

  估計他別說什么是傳家寶了,就是告訴他,他也能把傳家寶賣了換錢花!

  所以大哥把整個傳家寶教給武靈怎么樣?武靈要不要學(xué)???”柴哲威抱起這個自己越看越喜歡的妹妹問到。

  可小丫頭沒有柴哲威相信中的驚喜,而是一臉不確定的問到“哥哥,武靈真的能學(xué)嗎?父親會不會罵武靈,二哥會不會打武靈啊?”

  “老二敢,還打你,他要是敢打你,看哥不抽死他!至于咱爹!你管他干嘛!這是你哥我的東西,我想給誰就給誰!別管他!”柴哲威十分霸氣的說到。

  這般霸氣的發(fā)言,讓柴武靈這幼小的心靈里多了一絲平日里不曾擁有的溫暖,那種有人為自己遮風(fēng)擋雨,不怕在被欺負(fù)感覺,真的很好。

  “謝謝大哥,武靈以后一定會好好保管大哥教我的東西!”柴武靈很是認(rèn)真的說到。

  只是柴哲威見小丫頭如此認(rèn)真的模樣,頓時心里有種不好的念頭,怕是這小丫頭誤會了什么!

  雖然說這烹飪技巧確實可以作為傳家寶,讓人在落魄的時候東山再起,可他完全就是為了打消自己妹妹剛剛的提問才說的,可沒想著把她給培養(yǎng)成一個廚娘??!

  畢竟在柴哲威看來,這東西根本就不是什么多么了不起的東西,甚至可以說這樣的小技巧他多的是!

  但看著自己妹妹這樣,也讓柴哲威犯難了,這解釋也不是,不解釋也不是。

  好在就在他還在糾結(jié)時,有下人已經(jīng)帶著柴哲威要的東西來了。

  其中就有府上總管陳安,之前他本來是護(hù)衛(wèi)院門的,但因為李世民的到來,他的工作全部由玄甲衛(wèi)接管,以至于他根本不知道當(dāng)時柴哲威他們兄弟倆在里面發(fā)生了什么,只是聽到柴令武的慘叫聲,當(dāng)一起結(jié)束,他看到柴令武一身的傷,他就趕緊去照顧柴令武了。

  誰成想這二公子那邊剛消停,大公子這邊又傳出需要藥材,所以他趕緊朝這邊趕過來。

  “陳伯來了啊?那就別站著了,趕緊去搬石頭,給我搭一個灶臺出來,我先去把這些羊肉處理下!”柴哲威見陳安也過來了,直接沖他吩咐到。

  而他自己則拎著那些羊肉,開始處理起來。

  陳安本來還想說點什么,但一見自家大公子那架勢,還有這一個多月在其手下做事的經(jīng)歷,讓他忍住了,帶著幾個下人,按照柴哲威的要求開始用石頭壘起簡易灶臺。

  等他們把這灶臺壘好,點好火,柴哲威這邊的羊肉已經(jīng)處理好了。

  柴哲威見狀,也是絲毫不避諱什么,就準(zhǔn)備開始制作美食,但小丫頭可不干了,叉著腰指著陳安他們說到“你們都轉(zhuǎn)過身去,我哥哥要教我家傳秘密,你們不許看!都出去!”

  陳安等人一聽,紛紛看向柴哲威。

  而柴哲威則是被這小丫頭這奶兇奶兇的小模樣可愛到了,同時也想著給這丫頭立立威,就朝陳安他們揮揮手,讓他們下去。

  眾人見狀,也是連忙行禮離開。

  等眾人一走,陶罐溫度也上來了,柴哲威直接朝里面放了不少的油,等把油化開,油溫上去后,直接把切好的羊肉放進(jìn)去開始煸炒。

  在這過程中,柴哲威還不忘向一旁的小丫頭解釋起來,為什么要這樣做,等煸炒了一下后,直接把事先準(zhǔn)備好的大料,蔥姜放進(jìn)去,接著煸炒一下,然后就可以加醬油了,等羊肉全部裹上醬油后,就開始加水,并加鹽開始調(diào)味。

  其實在后世這不同的地區(qū)還有不同,像西南四省就喜歡在加點他們當(dāng)?shù)氐尼u!而像江浙滬那糖是必須的!所以很多時候同一到菜,在不同地區(qū)口味也是會變的。

  而柴哲威這一版,倒不是說他不想在加,實在是沒得加,所以這樣就算完成了,剩下的只要看好火,等著煮熟就行了。

  

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