前后兩家店鋪的住宿都在一個地方，房東老頭姓童，都親切地叫他老童。那里2個臥室一個客廳一廚一衛(wèi)。雖說是個老房子，樓層也不高沒有電梯。但是住宿環(huán)境倒是還可以說得過去，就是樓下下雨的時候房檐像是水簾洞，底下坑坑洼洼的地會有積水，旁邊的垃圾桶也會有股酸臭味道影響干凈的視覺感。
我跟那個人事姓王，叫王天宇。就我倆比較熟點，雖說不是來自同一個地方的人，但畢竟也從開始到在一起的日子有將近一年。之間也溝通不少。
我跟他說我這邊有事要先撤了。感覺這個行業(yè)也是做不久的畢竟也只是店員。我中途還想嘗試搞個副業(yè)，做了微商，結(jié)果第一單就被耍了，虧了大幾千進去，心疼不少。那女的我是真的恨她，跟她聯(lián)系還不回復(fù)。心想：怎么會有這種人。真是長個教訓(xùn)。
辭別后我去了一個法式餐廳。初到那里是冬天，他們正在開會。一個管理對接的我，開始就先面試填了個人大概資料，后來通過后就先帶我去了住宿的地方給行李放過去。
第二天才正式上班第一天，員工挺多的一個餐廳。第一天給我發(fā)了我碼數(shù)的員工服和廚師帽。先開了會歡迎了新同事，我。然后就給我安排了負責某一項流程的團隊師傅。
我根本沒有過正式給別人做餐讓別人品嘗出售的經(jīng)驗，更何況還是西餐。不過也在預(yù)料之中，想著西餐比中餐應(yīng)該要相對好點，熱天的時候不用被烘烤著。也不用顛炒鍋，別的有的還是廚師學(xué)校出身的，更是沒有可比性。
我在師傅的受教下，做著給我分配的活。從一開始的什么都不知道，到一個人能在后備做出很多物料，甚至包括擺盤的小番茄和雪梨，后來還讓我上前面出餐口打下手，做的意面。
看到自己會用掌握的配料表做出很多物資后，心里覺得很開心，因為是一種很明顯的自我進步讓我親身體驗感受到。那個被稱為特殊的醬。是牛排的靈魂所在，幾乎牛腩排，牛肋骨，小羊排都會搭配，我也是不得而知。土豆泥當時用的手工的攪得胳膊又酸，有的還有硬塊，被師傅也說過，他還親自做的示范，被他用力搗鼓的土豆泥還真的比較細膩，就是沒有問過他胳臂酸不酸。
那個時候真切的感受到做餐是一種享受。