第十三章 魚(yú)生和山葵
章秘書(shū)的笑容漸漸從臉上眼底消失。這無(wú)疑是個(gè)驚人的消息。一些本來(lái)就纏繞在他心頭的疑問(wèn)也就此豁然開(kāi)朗。如果不是如此珍貴的藥材，外賓怎會(huì)到處尋找還許下?？谝顿Y本市？
那可是能治療癌癥的神奇藥劑?。?p> 但是連他都不知道的消息，這個(gè)小姑娘是怎么知道的？
是真，還是假？
令梅看出他的疑問(wèn)，解釋道：“我也是機(jī)緣巧合聽(tīng)人提了幾句。所以請(qǐng)章秘書(shū)務(wù)必查證?！?p> 章秘書(shū)沉吟問(wèn)：“你聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的？”
令梅只解釋了一句：“村里的赤腳大夫是從上海來(lái)的?！?p> 大上海哪！章秘書(shū)挑眉：“好。我會(huì)找人求證。”
寧可信其有不可信其無(wú)。如果這事是真的，那市里就可借機(jī)提高條件和合作待遇了。對(duì)他而言，也是大功一件。
他沖著陌生的大魚(yú)笑問(wèn)：“蕭兄弟，這是什么魚(yú)？”
越山道：“令梅從外頭收來(lái)的。說(shuō)是大馬哈魚(yú)，可以生吃。我也是第一回見(jiàn)。”
章秘書(shū)瞅了眼令梅：小小年紀(jì)，挺會(huì)來(lái)事。
他回到席面上時(shí)已經(jīng)笑容可掬：“蕭同志的刀功出神入化，一會(huì)兒咱們可有口福了?！?p> 外賓的視線直往廚房飄，麻生問(wèn)：“那位向?qū)д鏁?huì)片魚(yú)生？看不出來(lái)嘛?！?p> 洪村笑了笑：“他從前是獵人，啥都會(huì)片?！?p> 麻生揚(yáng)眉，略有些不以為然。
不過(guò)他們的輕蔑很快化成了嘴邊的驚贊。
越山端著個(gè)白瓷盆子出來(lái)：“先上盤(pán)草魚(yú)，大家嘗嘗味兒?！?p> 那盤(pán)子里堆著的魚(yú)生一片片紅的如胭脂，白的如冰雪，還巧有心思的卷成一朵朵玫瑰花的形狀，邊上點(diǎn)綴了幾綠葉，煞是好看。
外賓一見(jiàn)這擺盤(pán)就被震住了。
松田脫口念了句詩(shī)：“呼兒拂幾霜刃揮，紅肌花落白雪霏。”
章秘書(shū)驚訝的望著他：“原來(lái)松田先生會(huì)中文？”
松田笑笑：“只會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)?！?p> 章秘書(shū)搖頭：“能記得詩(shī)仙李白的冷門(mén)詩(shī)，松田先生過(guò)謙了?！?p> 草魚(yú)魚(yú)生配著醬油、麻油、醋及蒜頭醬調(diào)成的汁，與日本海鮮生魚(yú)片迥然不同的風(fēng)味令外賓頻頻稱(chēng)贊。
外賓相當(dāng)識(shí)貨：“草魚(yú)的味道竟然如此鮮甜，這是一等一的好魚(yú)?！?p> 章秘書(shū)也覺(jué)驚訝。仙云山草魚(yú)的品質(zhì)，堪稱(chēng)一絕了！
他微笑道：“一會(huì)兒還有道我也沒(méi)有嘗過(guò)的新奇的魚(yú)生請(qǐng)兩位品評(píng)?！?p> “還有比它更美味的淡水魚(yú)生嗎？”外賓興致高昂。
不一會(huì)兒，越山送出盆顏色鮮粉的魚(yú)生，粉色中帶著白色的線條。一塊塊切得厚厚的，晶瑩剔透顫顫微微。
“三文魚(yú)？”麻生驚呼。
“不，不是！”松田神情凝重的嘗了一口，閉著眼回味半晌，無(wú)限感慨的道，“竟然能在福建吃到如此美味的大馬哈魚(yú)！章秘書(shū)，您和村長(zhǎng)都用心了?！?p> 麻生震驚：“真的是淡水大馬哈魚(yú)？”
他正要舉箸，卻見(jiàn)邊上還有份調(diào)料。清亮濃郁的綠泥讓他和松田豁然變色：“芥末？”
兩人立即挾了片魚(yú)生沾了綠泥送到嘴里，入口是魚(yú)片的脆嫩和綠泥的香辛渾然于一體，相互激發(fā)彼此最美好的味道，回味時(shí)，舌尖齒根還漫上層淡淡的甘甜。
“山葵！這是新鮮的山葵??！”
松田激動(dòng)的瞪大眼睛望著越山：“你們竟然能找到新鮮的山葵？！”
“這是極品的山葵！”麻生不由自主的看向廚房方向，眼里說(shuō)不清是艷羨還是其他，“我從沒(méi)吃過(guò)這么好的山葵。中國(guó)真的是物產(chǎn)豐富得讓人妒忌啊。”
越山不明白他們?yōu)槭裁催@么激動(dòng)。就這玩意他們叫山萮菜，的確是罕見(jiàn)的東西，一定要在有活水氣候又適宜的地方才能生長(zhǎng)。但口感辛辣刺激，他們平時(shí)懶得碰。是令梅堅(jiān)持說(shuō)日本人最喜歡這味道，才刮成泥給他們配魚(yú)生的。沒(méi)想到還真合著他們胃口了。
麻生招呼諸人：“大家不要客氣。山葵的最佳風(fēng)味只能維持一刻鐘。我們不要浪費(fèi)這難得的美食?！?p> 余人皆試過(guò)魚(yú)生山葵的滋味后，章秘書(shū)和陳翻譯非常喜歡，洪村和楊干事則有些難以下咽，還是換了原先的醬汁，這才吃得眉開(kāi)眼笑。
大馬哈魚(yú)縱使厚切，入口抿了兩下就化為無(wú)物般落入喉嚨。
“喝酒喝酒?！焙榇鍎窬疲俺赃@魚(yú)生一定要喝白酒?！?p> 眾人一口魚(yú)生一口白酒，魚(yú)片的甘甜和白酒的辛辣在口中盤(pán)旋回味，讓人直呼過(guò)癮。
吃完兩盆魚(yú)生，又過(guò)了會(huì)兒，魚(yú)骨熬成的湯端了上來(lái)。
魚(yú)湯奶白，一個(gè)個(gè)白色的魚(yú)肉丸子浮在湯面，一口濃湯落肚，身心慰貼。
這頓飯外賓肉眼可見(jiàn)的滿(mǎn)意非常。還特地把羅桂香母女請(qǐng)了出來(lái)親自道謝。
麻生稱(chēng)贊了番一家人的廚藝后，問(wèn)：“你們的山葵非常好。也是這座大山的產(chǎn)出嗎？”
令梅淡定自若的撒謊：“這不是楊干事準(zhǔn)備的嗎？”
楊干事呆了呆，他？
他立即反應(yīng)過(guò)來(lái)，笑道：“是啊是啊。這個(gè)……魚(yú)生這道菜呢，是備選項(xiàng)。因?yàn)樵圻@兒的能做魚(yú)生的魚(yú)不太好找。”楊干事絞盡腦汁，“找魚(yú)的同時(shí)呢，聽(tīng)村長(zhǎng)提了句，說(shuō)是外賓喜歡用山葵配魚(yú)生。所以我花了不少時(shí)間，才托人買(mǎi)到兩斤山葵呢。”
洪村聽(tīng)他突然提到自個(gè)兒，咽下茶水忍笑。這小子，機(jī)靈，有前途啊。他向章秘書(shū)謙虛的笑道：“小事，小事罷了?！?p> 章秘書(shū)舉了舉茶杯致意：各位費(fèi)心了。
麻生追問(wèn)：“那楊干事的朋友是在哪里買(mǎi)到的魚(yú)和山葵？”
楊干事暗暗慶幸自己在廚房時(shí)好奇的問(wèn)了句令梅山葵的由來(lái)。此時(shí)一本正經(jīng)的道：“這魚(yú)嘛，是外省帶來(lái)的。這種菜貴國(guó)叫山葵，咱們叫山萮菜。比較稀少。逛遍本市也就買(mǎi)到兩斤?！?p> 外省，估計(jì)就是臺(tái)灣了。福建臺(tái)灣一海相隔，聽(tīng)說(shuō)有產(chǎn)大馬哈魚(yú)。那倒是說(shuō)得通。麻生哦了聲，松田發(fā)現(xiàn)了緊要處：“你剛才說(shuō)，山葵買(mǎi)到兩斤？”
楊干事見(jiàn)到廚房里的山葵差不多就是兩斤左右，于是點(diǎn)頭道：“是呀。”
松田喜道：“那不是還多了些？”
送桌上的山葵泥并不多，肯定還留著不少。
楊干事就看向令梅。令梅笑道：“廚房里還有不少?！?p> 洪村立即道：“外賓如果喜歡，余下的山葵就拿回去慢慢品嘗吧?！?p> 麻生和松田立即喜形于色，一再道謝后，拎著余下的山葵心滿(mǎn)意足的下山回賓館了。
送走外賓和章秘書(shū)，洪村長(zhǎng)和楊干事吐了口長(zhǎng)氣：唉喲媽呀，總算是把人給送走了。也不知道咱市的藥廠能不能建起來(lái)？
“今天多虧了越山一家子！”洪村從袋里掏出個(gè)小本子，“拿好。這是章秘書(shū)讓我轉(zhuǎn)交給你的?！?p> 越山遞過(guò)翻開(kāi)一看，邊上羅桂香的眼睛都直了：票票。小本本里夾的厚厚的全是票票。糧票，油票，布票，還有兩張自行車(chē)票！
“啊呀，章秘書(shū)也太客氣了。這怎么好意思？”羅桂香萬(wàn)沒(méi)想到今天的報(bào)酬這般豐厚，臉都笑僵了。
洪村笑著揮手道：“咱們也有。這是你們應(yīng)得的。今天要不是你們幫忙，我可就犯了大錯(cuò)誤了。好了，早些回去歇著吧?！?p> 越山本來(lái)還想分些票給洪村和楊干事，一聽(tīng)他們也有，就把小本本放進(jìn)了上衣口袋里。
“那就代我謝謝章秘書(shū)。”