第八十三章 螃蟹和檸檬
楊夫人點了點頭，這道豬肉做成的丸子她很喜歡，不過對豬肉，楊夫人多少還是有些忌諱。
當然，不是后世某個民族那種忌諱，而是貴族長期形成的一種天然抵觸心理，實在是這個時代的人真不會烹調(diào)豬肉。
不過這種抵觸在楊夫人吃下第二個丸子時已經(jīng)消失了。
這就是美味的力量，在宮里，萬貴妃都抵抗不住的美味。在楊家，楊夫人也同樣抵抗不住。
楊夫人一連吃了三個豬肉丸子，此時才看向那一碟豆腐。
這豬肉丸子如此美味，那些一碟豆腐總不該是普通的豆腐吧！
看自己娘親看向那碟豆腐，楊佳媚早就取了一個事先準備好的勺子，遞給了自己娘親。
楊夫人沒有猶豫，用勺子舀了一勺豆腐，此時送入口中。
豆腐還是那個豆腐，不過比起一般的豆腐嫩了許多，而且其中還有一種別樣的味道，一種楊夫人從未吃過，卻在入口之后就很快喜歡上的味道。
“殿下，這個豆腐？”
楊夫人顯然很喜歡這個豆腐，真的是看著簡單，其中味道卻是讓人很是回味。
“元吉聽廚娘說這個里面加了一種很鮮美的肉?！?p> “肉？可是我沒嘗出是什么肉！”
楊夫人要是能嘗出來才算見鬼了，因為這豆腐中加的是蟹肉。
此時是初唐，還沒人吃螃蟹呢，看著都是殼，咬嘴里磕牙，而且此時的人還不知道死螃蟹是不能吃的，螃蟹好多部位也是不能吃的。
橫著走的一堆硬殼，誰吃??！
就是前幾年鬧災荒，別的東西都被吃光了，螃蟹這種東西依舊活的逍遙自在，因為災民也不會吃這東西。
此時對螃蟹的應用，最多也就是抓一堆，搗碎喂鴨子和鵝。
“這個元吉也不是很清楚，岳母想知道，元吉去問廚娘?！?p> 此時李元吉可沒直接告訴岳母這是啥東西，說了怕她有不好的反應。
后世某些地方就有一些很美味的美食，外地人吃了極喜歡，可問當?shù)厝诉@是什么，當?shù)厝嗽趺匆膊徽f。
比如肉芽，比如幼鼠之類。
此時的螃蟹在一般人眼中，也是很難看，很惡心的東西。
所以李元吉不說，只是讓楊夫人品這種滋味。
今日楊夫人算是胃口大開，本來還說自己之前吃長安美食吃的太飽，可這兩盤看似很普通的菜品，楊夫人將肉丸吃了有七八個，蟹粉豆腐更是吃了有半碟。
楊夫人怕在自己女婿面前打飽嗝，有失做為長輩的形象，才忍住沒繼續(xù)動勺子。
而此時楊佳媚在食盒中又取出一個格擋，這個格擋竟然不是竹篾，而是加了一層鴨絨的木格擋。
這個格擋取出來，整個食盒上此時形成一層薄薄的白霧。
楊夫人好奇看向食盒里面，食盒的最下層，卻是一層冰，冰中放著一個銀壺，楊佳媚此時已經(jīng)將銀壺提了出來，可以看到銀壺此時極其冰涼，拿出來以后表面迅速凝成了一層冷凝水。
“殿下，這又是什么？”
“娘，這是給您消暑和解膩的！”
楊佳媚說著，取了一個瓷杯，就從銀壺中傾倒出一杯淡紅色的冰涼湯水。
楊夫人端起瓷杯，小心品了一口，很涼，就像冰鎮(zhèn)的酸梅湯一般涼。
不過不是酸梅湯，有一些茶味，卻比起普通的茶味道淡了許多，還有一些蜂蜜的甜味，甜味卻也不重。
“佳媚，娘嘗出有茶味和蜂蜜味道，不過這茶味很特別?！?p> “是很特別，因為這茶是泡的，不是煮的。而且用的是閩南那邊進貢的紅茶。”
“泡的？”
楊夫人此時也算明白為何這茶味淡了，大唐時期，茶葉還是稀缺物品，不是一般人能享用的。
而此時的茶，都是用煮的，至于開水泡茶，這個還真少見。
其實到了后世，有些地方還是流行煮茶，甚至有些地方，茶要煮的能拉出絲才好。
比起煮的茶，泡的茶明顯味道淡了。
“娘，那您覺得這味道到底如何？”
“很特別，娘很喜歡?！?p> “娘喜歡就好，府中那個廚娘還說給里面加檸檬汁，只是這東西她找遍長安城也沒找到?！?p> 楊佳媚此時可是幫著自己夫君一起騙她娘呢！其實給里面加檸檬汁是李元吉說的，奈何這個時代，檸檬這種東西在長安真難找??！
其實不僅僅是檸檬，荔枝龍眼這些南方水果，此時在北方也很難見到。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
能吃到荔枝，連楊玉環(huán)這般受寵的貴妃娘娘都極為高興，可見在長安，荔枝有多難得。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
這是蘇東坡的感嘆，為何下半句是不辭長作嶺南人？因為你不在嶺南，真的很難吃到??！
可見，在華夏絕大多數(shù)時間段，南方的水果在北方真的很難見到。
荔枝如此，檸檬更不用多說。
唐時荔枝在四川盆地也有種植，而且規(guī)模不小，可檸檬那真的只有在閩粵地區(qū)才有了。
可以看出，李元吉是想做冰紅茶，奈何檸檬真的不好找啊！估計沒南方僑族的幫忙，根本在北方看不到這東西。
就算他們肯幫忙，運輸這東西也頗為費勁。
從閩南到蘇杭，再沿大運河運到洛陽。到了洛陽，要么選黃河水道，轉(zhuǎn)渭水入長安。要么就用兩地的陸運，此時長安和洛陽是有官道相連。
想一想都覺得麻煩，這放后世，最多幾天的運輸時間，可是此時，就是快馬快船也要成月。
這大概就是北方看不到南方水果的原因。
“她能找到檸檬才是怪事，娘也是以前去過江南，才知道有這種東西?！?p> “佳媚其實也是第一次聽到這東西，聽廚娘說很酸。”
“不是很酸，是特別酸，娘當時就嘗了一口，差些都咬不動豆腐了。”
兩人說著，李元吉也給自己倒了一杯，喝了一口，心中只感嘆確實少了檸檬汁啊！這味道和冰紅茶差了好多，不過解暑肯定沒什么問題。
“佳媚，娘想單獨和殿下說些話！”
“正好，女兒想出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)！”