第18章 兩道東北菜
盡管江續(xù)這么說。
彈幕還是堅持水猴子的居多。
“續(xù)哥你別不信啊?！?p> “是啊，我們老家上了年紀(jì)的都說有水猴子的?！?p> “我們是港東的，小時候我媽也說有水猴子?！?p> 看到這么多彈幕開始大肆鼓吹水猴子的傳說。
看見彈幕這樣子，江續(xù)嘆了口氣：
“好吧，那我把圈網(wǎng)放回原處，看看能不能把那只水猴子引出來。”
身為一名野生動物保護(hù)人員，江續(xù)覺得自己有必要在直播間弘揚下科學(xué)似。
只不過聽到他這話，直播間卻是一片擔(dān)心。
“續(xù)哥別沖動，安全第一啊！”
“對啊，安全第一，這事情不能開玩笑的?！?p> “我可不想失去你這個寶藏主播。”
這么多人關(guān)心自己，江續(xù)還是很感動的。
不過正是為了粉絲，他必須要揭開“水猴子”的廬山真面目。
“多謝大家關(guān)心，不過我還是堅持水猴子只是傳說，它歸根到底只是動物而已?！?p> 說完后，江續(xù)把鯰魚和鯉魚從圈網(wǎng)里抓出來，然后把圈網(wǎng)重新放回河里。
這才拎著兩條大魚往營地而去。
江續(xù)一邊走，還一邊把魚展示給直播間看。
“正好陳隊給我?guī)砼淞希裢砦医o大家露一手廚藝，就做東北名菜，鯰魚燉茄子和土豆絲搓生魚！”
直播間：
“這兩道菜我都吃過！超級好吃！”
“吸溜（流口水）”
“確實好吃，但是很不好做的?！?p> “續(xù)哥可別翻車了?！?p> “次次盼著續(xù)哥翻車，每次都被打臉。”
江續(xù)笑而不語。
他還真的會翻車。
因為他的廚藝基礎(chǔ)基本為零。
以前上班的時候，三餐都是外賣解決。
要不就泡面。
唯一會做的菜就是煎蛋和煎三文治火腿。
不過不要緊！
人氣值多得是，十萬人氣值直接兌換國宴廚藝技能！
瞬間，華夏各地名菜的做法全部融會貫通！
此刻的江續(xù)，就仿佛在廚房磨煉了幾十年一樣，廚藝已經(jīng)達(dá)到登峰造極的地步！
回到營地。
讓大胖給他檢柴。
自己則開始處理食材。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己沒有菜刀……
軍刀倒是可以。
但始終不如菜刀好使。
于是只能讓鏡頭移開，然后找系統(tǒng)又兌換了套刀具。
鏡頭回來。
當(dāng)看到這套刀具時，直播間一陣驚呼。
這套刀具包括菜刀、肉刀、剔骨刀、碎骨刀、雕花刀等。
隨便抽出一把，刀光閃亮，顏值極高。
“續(xù)哥可以啊，這套刀具看起來就是高級貨?！?p> “做個飯而已，至于這么專業(yè)嗎？”
“獸醫(yī)、馴獸、捕魚，續(xù)哥你是全能的嗎？”
江續(xù)只是笑了笑，便開始處理鯰魚。
一邊清洗鯰魚，江續(xù)一邊說道：
“家人們，鯰魚想要做得好，外面的粘膜必須清洗干凈?！?p> “而且鯰魚屬于雜食性魚類，所以內(nèi)臟是不能要的。”
說著，江續(xù)抽出一把長刀，熟練地在魚肚上輕輕一劃。
柔軟纖薄的魚腹瞬間被劃開。
用尖細(xì)的刀尖一挑。
內(nèi)臟便被取出。
隨后用清水把血水洗干凈，用刀切成幾段。
江續(xù)的刀工極快，就像開了特效似的，讓人驚嘆不已。
“續(xù)哥這刀工也太熟練了吧？”
“續(xù)哥以前是不是當(dāng)大廚的？”
“這刀工快得跟看食戟之靈似的?！?p> 在一片驚嘆的彈幕下。
江續(xù)把鯰魚的頭去掉，把魚身放好。
然后隨手抓過一棵大蔥。
“蔥、姜片、蒜瓣是處理魚必不可少的材料?！?p> “能吃辣的也可以加干辣椒?！?p> 一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。
江續(xù)架好爐灶，點燃木柴。
很快，鍋里熱氣升騰。
“接下來就是起鍋燒油了。”
“然后加入蔥姜蒜爆香！”
江續(xù)一邊說著，一邊把切好的鯰魚放進(jìn)鍋里翻炒。
然后加入生抽、老抽，繼續(xù)翻炒。
最后倒入清水。
那動作行云流水，熟練無比。
“東北菜系，其實是從魯菜發(fā)展而來的，以咸鮮為主，顏色濃郁，特別適合下飯?！?p> 江續(xù)說著，開始了第二道菜。
土豆絲搓剩生魚肉。
“混廚房的應(yīng)該都知道，切土豆絲，是刀工的必修課?！?p> 說著，江續(xù)拿起菜刀。
一手壓著土豆，一手把菜刀橫過來。
然后開切！
唰唰唰——
刀光不斷從土豆絲上掠過，看上去極為華麗。
“我去，續(xù)哥這不怕切到手嗎？”
“根本看不清?。 ?p> “續(xù)哥你是刀客??？”
幾秒后，江續(xù)手腕一頓，壓著土豆的手掌一拖。
一片片纖薄的土豆片便成了。
這還沒完！
江續(xù)開始切絲。
噠噠噠噠——
刀光驟停。
一根根土豆絲浮現(xiàn)。
每一根都是兩毫米左右，均勻無比。
讓人看了驚呼連連。
“續(xù)哥絕對當(dāng)過大廚，這么均勻的土豆絲一般人根本切不出來！”
“續(xù)哥真是全能的?！?p> “真是太牛逼了！”
土豆絲切好后，江續(xù)將鯉魚皮去掉。
魚肉切片，魚頭和魚骨跟鯰魚一起燉。
二十多分鐘后。
濃郁的香味從鍋里飄蕩而出。
“嗷嗚嗷嗚！”
四只小老虎搖搖晃晃跑到鍋邊，像是等著開飯一樣嗷嗷直叫。
直播間頓時彈幕橫屏。
“小老虎太可愛了！”
“這等飯吃的樣子跟我家的貓一樣?！?p> “老夫心都要化了?！?p> 又等了十幾分鐘左右。
江續(xù)看見時間夠了，便將鍋蓋打開。
頓時，濃濃的熱氣升騰而出，露出一鍋的鯰魚燉茄子。
香氣濃郁，色澤極佳！
讓直播間隔著屏幕都能感受到香氣。
“隔著屏幕都能聞到香氣?！?p> “看餓了。”
“說好的戶外直播，結(jié)果成了美食主播。”
“主播快看四寶，它們口水都流了?！?p> 江續(xù)看見彈幕，低頭看了下。
就見四只小老虎排排坐，正直勾勾盯著自己。
不僅如此，連素食動物小花都湊了過來。
“你們想吃？”
江續(xù)問道。
“嗷嗚！”
“吶！”
四虎一鹿叫了一聲。
“但是我拒絕。”
江續(xù)毫不猶豫說道。
野生動物都有自己的飲食習(xí)慣，隨便吃人類的食物對它們來說可不是什么好事。
所以動物園才會禁止投食。
不管小家伙們幽怨的目光，他自顧自地夾起一塊魚塞進(jìn)嘴里。
那味道簡直絕了！