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玩轉(zhuǎn)香江1980

第九章 習(xí)以為常

玩轉(zhuǎn)香江1980 鏗惑 2010 2022-06-05 00:13:00

  江海這一通忙活后,一地道的紅湯火鍋出現(xiàn)在了兩人面前!

  看著這久違的火鍋,江海沒忍住,也不管張陀那一臉的詫異,就那么在開鍋后,直接來了一筷子肉。

  “made!就是這個味!陀哥吃??!放心我做的是微辣的,就是怕你不能吃辣!而且我不是讓你小弟去買了啤酒汽水嗎?辣了就喝一口!”江海一口下肚后,心里滿足了,便招呼起張陀來。

  只是張陀看著這慢慢辣椒的紅鍋,還是有些不知道怎么下筷。

  最終江海見他還是不敢下筷,沒辦法只能又給他準備了一鍋海鮮湯底的!反正也是現(xiàn)成的,到也不算麻煩!

  不過這也讓江海心里猶豫起來,自己開這正宗川渝火鍋到底正不正確,甚至他都已經(jīng)盤算著,不行就把湯底換了,酸湯的,牛肉,這些自己又不是不會做,干嘛一定要在紅湯鍋底這死磕干嘛!

  想明白后,江海那是心情大好,而一旁的張陀也因為換了湯底,爽快的吃了起來。

  不得不說國人的餐桌文化,酒桌文化真的是很有道理。

  兩人這一開吃,話題也就多了,對于張陀談投資這事,沒幾句,張陀就以五十萬占比百分之三十,入股了軍哥美食城。

  期間兩人也聊了一些其他的東西,但到底聊了什么,誰也不知道,但從那天起,張陀行事更加的囂張起來,同時整個勢力也在朝著其他地區(qū)開始滲透。

  而江海則在有了張陀資金的支持下,開始了為他的軍哥美食城行業(yè)做著各種準備。

  這里不得不說一下,陳華明和司徒蓮這兩口子辦事還真是夠快的,在江海和他們說完的第二天,四名學(xué)徒工,三位洗碗阿姨,六名服務(wù)員,一名會計就全部到位了。

  不過江海這攤子鋪的有些大,單靠四名學(xué)徒工明顯不夠,所有他又找了一名做了好些年案頭師傅,專門負責(zé)以后火鍋那邊的切配工作。

  不過現(xiàn)在嗎?他就負責(zé)帶著那四名學(xué)徒工先教他們切菜。

  江海自己則是又要盯著裝修,采買各種設(shè)備,還要對那些服務(wù)員進行培訓(xùn)。

  當(dāng)然每天出攤賺錢那是必不可少的。

  只是后來江海實在太忙,同時通過幾天的觀察,蓮姐介紹來的她這幾位本家娘家的兄弟,都是那種老實本分的人,江海在調(diào)教了幾天后,就讓他們輪流出攤,同時也開始教他們怎么制作麻辣燙的湯底,和各種調(diào)料。

  還別說,這幾個小伙子還都很聰明,沒學(xué)幾天就全部學(xué)會了。

  雖然火候還差了那么點意思,也不怎么敢自己動手做,但多少有點獨當(dāng)一面的感覺了。

  不過這也就是麻辣燙真沒多少技術(shù)含量有關(guān),但不得不說,有了他們的幫忙,江海算是輕松了不少。

  就這樣時間一晃一個月就這么過去了。

  在他這一個月的密集集訓(xùn)調(diào)教下,阿南,阿東,華仔,阿天幾人那真是進步飛快。

  不但麻辣燙現(xiàn)在可以完全交給他們,這燒烤他們也都能勝任了。

  這最近幾天,張陀手下那些小弟經(jīng)常光顧,也讓阿南他們有了更多實踐的機會。

  不得不說這燒烤果然和這些古惑仔很配,這除了一開始讓他們來嘗嘗,給點意見外。

  他們還吃上癮了,這隔三差五就自己過來。

  就這樣美食城還沒開業(yè),這燒烤就先火了起來,不過隨之而來的是這人手又不夠了!

  畢竟現(xiàn)在整個屯門,或者說香江就他這一處做這燒烤的買賣,算是蝎子粑粑獨一份。

  這兩班倒都還經(jīng)常忙不過來,更不要說這火鍋店開起來后,那肯定更忙

  沒辦法江海只能接著找司徒蓮幫忙。

  最終在正式開業(yè)后,他這光員工熟練就打到了三十人,后廚的阿南他們這短短不到一個月的時間,也混成了師傅,開始獨自帶著人干活。

  當(dāng)然對于他們,江海在工資待遇上,那也是相當(dāng)?shù)拇髿?,給的比一般的餐廳高了百分之三十!

  這又能學(xué)到手藝,工資還高,他們一個個做的都相當(dāng)?shù)馁u力。

  并且隨著火鍋店的開業(yè),本來十分偏僻的地方,現(xiàn)在也變得十分的熱鬧。

  而且隨著口碑的傳播,這來的人也越來越多。

  只是短短三個月,他這軍哥美食城已經(jīng)在整個屯門大火,走到屯門的街上,你隨便問一個人都知道。

  當(dāng)然期間也發(fā)生了不少事,畢竟人紅是非多,這生意好了自然也遭人惦記。

  而且屯門說大不大,說小也不小,這常駐人口也在四五十萬左右。

  單社團也有不少,有一天有個眼紅的社團就跑來鬧事,一開始本著和氣生財?shù)牡览?,江海是打算忍了,打算事后再讓張陀幫忙處理?p>  可那伙矮騾子不識好歹,拿了錢不走,還tama的調(diào)戲江海的員工,還揚言江海還是不服氣,就直接滅了他。

  這讓江海最終沒忍住,一人雙刀,直接把那伙人給滅了,事后還讓張陀把那伙人的老大扔海里喂魚,張陀也直接接管了對方的勢力。

  自此江海這軍哥之名算是徹底傳開了,雖然不是矮騾子,但他那雙刀大戰(zhàn)古惑仔的事跡還是讓不少人稱頌,關(guān)鍵是事后他不但屁事沒有,反而惹他的那伙人直接被滅了。

  這下好了,他這更是有嘴說不清,很多人都說他有社團背景,而且背景還不小。

  但對于這些,人們仿佛早已經(jīng)習(xí)慣了,單仔細想想好像也是,這社團這東西,仿佛從香江被殖民那一刻起,好像就沒離開過人們的生活。

  從一開始的大家抱團取暖,到后來慢慢的演變成現(xiàn)在這樣。

  說句不好聽的話,什么社團不社團的,說的好像誰家里沒幾個現(xiàn)在或曾經(jīng)的社團成員一般。

  區(qū)別只是在于,有的混的好,有的混進去了,而有的直接混沒了而已!

  所以說誰誰有社團背景,香江市民真的沒那么大反應(yīng)。

  反而要是你沒一點社團背景或關(guān)系,人們反而才會詫異,當(dāng)然要是你已經(jīng)達到更高層次,那又是另外的說法。

  

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