027.中華小麻花（求追讀）

　　“哈？所以你就編造了三個(gè)版本？缺胳膊、少腿，還是瞎子？”

　　上條清隆猛地拍向腦門，表情尤其無奈，他沒想到米斯蒂婭為了逞一時(shí)之快，就朝閨蜜們編造了這么多復(fù)仇的版本。

　　“咱好歹也是一只高級(jí)妖怪嘛，要是直說被你的料理吸引暫時(shí)放下復(fù)仇，不就顯得咱像個(gè)吃貨！”

　　米斯蒂婭嬉皮笑臉地抓著上條清隆的胳膊，一反常態(tài)道，“好哥哥，你就當(dāng)為了可愛的妹妹犧牲一下嘛！”

　　嘿嘿嘿……上條清隆無力吐槽，就這樣被米斯蒂婭拖了回去，不過剛才的一番交談后，他得知這三名女生都是米斯蒂婭的同學(xué)。

　　紅衣女孩的名字叫水越靜，但她的性格和名字截然相反，如果不是她的提醒，上條清隆恐怕現(xiàn)在都不知道米斯蒂婭在背后說了什么壞話。

　　戴著眼鏡，看起來很文靜的女孩叫綾瀨仁乃，說話的聲音比桐原薰都要小，但是身上卻具備千金大小姐的氣質(zhì)，是一個(gè)很懂禮節(jié)的女孩子。

　　藍(lán)瞳雙馬尾的金發(fā)女生叫艾麗斯，母親是英國人，長相可愛的同時(shí)也有點(diǎn)天然呆。

　　考慮到米斯蒂婭的房間很小，眾人就來到了主臥室，三個(gè)可愛的女生坐在對(duì)面，上條清隆和米斯蒂婭坐在正座，而桐原薰獨(dú)自坐在側(cè)面。

　　“我家蒂婭受你們照顧了，請(qǐng)多關(guān)照！”

　　上條清隆雙膝跪在地上，雙手分別放在膝蓋上，這種坐姿實(shí)在是有點(diǎn)難受。

　　“啊，仁乃、艾麗斯，你們聽到了嗎？哥哥他管米斯蒂婭叫蒂婭哦，好親切??！”

　　水越靜從桌上抓了一把巧克力夾心餅干扔進(jìn)嘴里，吃東西都堵不住她的嘴。

　　“哈？你們的關(guān)注點(diǎn)好新奇?。　?p>　　上條清隆略有些頭疼的撓了撓后腦勺，他才18歲啊，可是怎么感覺跟這些孩子出現(xiàn)了代溝。

　　“好了，我去給你們準(zhǔn)備些甜點(diǎn)，你們先在這里聊吧?！?p>　　上條清隆起身就來到（逃脫）廚房，腦海里回想起在新東方烹飪學(xué)校的甜點(diǎn)課，在所有的甜點(diǎn)中，面包、蛋糕、蛋撻是最簡單的，尤其是蛋撻，只要買個(gè)蛋撻餅和蛋撻托就可以，不過現(xiàn)在居酒屋都沒有這些。

　　唉，有了！

　　上條清隆在袋子里舀了兩勺面粉，接著加入酵母和兩個(gè)雞蛋，剛想加入白糖突然想起了什么，于是就把面粉分成兩盆，一盆加入適當(dāng)白砂糖，另一盆放入適當(dāng)黑芝麻、海鹽和胡椒粉。

　　和面的話要用溫牛奶，這樣面才會(huì)更容易醒發(fā)，然后要把面團(tuán)揉成型加入黃油，醒發(fā)20分鐘。

　　之所以放黃油，一方面可以使味道會(huì)更加濃郁，另一方面在油炸過程中也會(huì)變得酥脆。

　　等待過程中，上條清隆準(zhǔn)備去后院把酸菜搞定，恰巧艾麗斯突然露出小腦袋，一臉好奇地盯著自己。

　　“艾麗斯，你怎么在這里？沒陪她們聊天呢？咦，你們……”

　　這時(shí)候上條清隆才發(fā)現(xiàn)，不光是艾麗斯，水越靜、綾瀨仁乃、米斯蒂婭和桐原薰都下樓了。

　　“額咳咳，咱的閨蜜可不是吃白食的人，你來做甜品，她們來幫你踩酸菜，你就放心好了，咱會(huì)告訴她們踩酸菜的要點(diǎn)噠！”

　　話罷，這四個(gè)女生就跑到后院，在米斯蒂婭的指揮下脫掉鞋襪，一個(gè)個(gè)跳進(jìn)土坑里，在白菜上面肆意地蹦跶，畫面有點(diǎn)讓人想入非非。

　　上條清隆不自覺地咽了口唾沫，臉頰兩側(cè)宛如猴屁股般通紅，內(nèi)心竟然有點(diǎn)期待今晚的殺豬菜，那可是四位美少女踩的啊……

　　“上條君……你的眼神……愈發(fā)有點(diǎn)……”

　　桐原薰想用“變態(tài)”一詞，自她知道酸菜是用這種方式腌制后，就覺得很違反人道，所以居酒屋里的菜品她都品嘗過，唯獨(dú)這道中華東北殺豬菜，她始終沒辦法拿起筷子。

　　“啊，沒關(guān)系……話說桐原同學(xué)，你吃過麻花嗎？”

　　“嗯，吃過，不過太油膩了，感覺沒有烤制的甜點(diǎn)好吃?！?p>　　“嘿嘿，那我今天就給你做一份不油膩的麻花，你去準(zhǔn)備一些水果茶吧?！?p>　　醒發(fā)結(jié)束后，上條清隆把這個(gè)面團(tuán)切開，分成一份一份的小劑子，然后給它搓成長條，比筷子稍微粗一點(diǎn)就可以，然后反方條上勁一邊向上搓、一邊向下搓，連續(xù)兩次后再把頭賽進(jìn)去就可以了。

　　上條清隆做得是小麻花，這樣油炸的時(shí)候更容易，如果要做大麻花只需要相反方向搓一次就可以。

　　做了20個(gè)小麻花后，上條清隆用保鮮膜蓋好，再次醒發(fā)20分鐘，等到麻花變得膨大時(shí)就可以下鍋油炸了。

　　正常來說，凡是油炸的食物吃多了都會(huì)油膩，而解決方式是多種多樣的，上條清隆就準(zhǔn)備用橄欖油替代玉米油、大豆油等食用油，一方面橄欖油自帶一股清香，另一方面橄欖油煎炸食物會(huì)在表面形成一層脆皮，這樣就可以防止油的滲透，改善油膩的口感。

　　油炸前，要把橄欖油燒到六、七層熱，全程用中火炸，否則大火容易把麻花炸糊，外面焦里面還不熟。

　　“上條君，沒想到你還這么擅長做甜品呢，香味已經(jīng)出來了?！?p>　　“桐原同學(xué)過獎(jiǎng)了，我的甜品肯定不如你的豆腐花，這方面我只是有所涉獵，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如其他料理。”

　　上條清隆一邊講解一邊翻動(dòng)著鍋里的麻花，要是長時(shí)間在同一個(gè)部分油炸，麻花也會(huì)變糊。

　　“話說……上條君，這兩批麻花有什么區(qū)別嗎？”

　　“哦，一種是甜麻花、一種是咸麻花，雖說麻花都是以奶香、香甜為主，但是像米斯蒂婭這種喜歡咸口味的人也有不少吧，還是做兩手準(zhǔn)備比較好。”

　　“上條君對(duì)米斯蒂婭真是體貼呢?！?p>　　桐原薰擠出一絲微笑，不知道為什么，心里萌生出一種怪怪的感覺，就感覺自己喜歡的玩具被分給別人……

　　“好了，中華小麻花制成！”

　　上條清隆取出兩片生菜，在油鍋里過了一下，接著把麻花夾在中間，遞給桐原薰。

　　“桐原同學(xué)，這還是我第一次做，來品嘗一下給點(diǎn)建議吧。”

　　金黃酥脆的麻花夾在翠綠的生菜里，桐原薰拿到手中嗅了一下，瞬間就覺得來到了夢(mèng)幻世界。