天漸漸涼了，轉(zhuǎn)眼又到了吃蟹的季節(jié)。此時(shí)的廚神齋雖然還遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上大飯店，但資金肯定是比去年豐富不少的，于是杜明賢早早就聯(lián)系好了新的海鮮供應(yīng)廠家，
廚神齋下架了涼面和冷面，隆重推出豪華奢享的【秋宴蟹面】——每碗都保證用鮮活蟹現(xiàn)制，完美保留滑嫩的蟹肉、綿密的蟹膏、當(dāng)然還有堪稱極品美味的蟹黃；配菜方面因?yàn)樾沸詻鏊源钆涞亩际菧貪欁萄a(bǔ)的：營養(yǎng)豐富的油麥菜和炒莧菜，吸飽了汁水變得軟嫩的大塊白蘿卜，顆顆圓潤的煮板栗，金針菇和口蘑以及蘆筍和竹筍的“雙菇雙筍聯(lián)盟”。
每碗【秋宴蟹面】除了附贈(zèng)一盤炒秋葵，一碟豆沙卷和一杯冰糖雪梨茶外，還有一小瓶特制的手磨姜霜，除了吃面時(shí)加入更加溫和外，平日里的飲食和飲料里也可以適量添加，有效對(duì)抗脾胃虛寒及夏季貪涼留下的后遺癥。
“唉，其實(shí)從做生意的角度來說，賣蟹可能不是太明智呢…”杜明賢看著本就不大的廚房里又硬塞了兩個(gè)大水池，嘆氣道。
“為什么？螃蟹很好吃??！”放學(xué)到后廚來玩的石穎椿不解地問道。
“螃蟹看著大，能吃的部分卻沒多少，心、腮、胃、腸要不就是極寒，要不就是雜質(zhì)太多，吃了是會(huì)生病的！比如我一碗【秋宴蟹面】要用至少五只蟹，撈出池子大概兩斤多，可最后出肉還不到半斤，不過剝下來的蟹殼蟹腳倒是可以用來熬制蟹油或是熬湯?！?p> “聽著很麻煩啊！我爸爸做飯從來都是水開了往里放面和調(diào)料包，3分鐘就好的那種！”
“處理起來是很麻煩，而且還得注意保鮮必須是生鮮的活蟹，一旦死了就徹底不能吃了！”
“那叔叔為什么還非得做螃蟹??？”
“因?yàn)轶π肥鞘迨逍r(shí)候吃過最好吃的東西了！”杜明賢面露懷念：“其實(shí)也只是叔叔的媽媽在客人點(diǎn)了蟹后隨手塞過來的蟹腿肉，但蘸上生姜醬料后，那種鮮美的滋味真的是至今都難以忘懷??！”
“我知道，因?yàn)槔锩姘藢?duì)叔叔的愛，對(duì)嗎？”
“不，單純就因?yàn)楹贸浴皇鞘裁炊嫉糜脕韺懽魑牡模〈?。?p> “對(duì)哦，我得去寫作文了！老師要求我們每人每天都得寫至少200字的日記呢，那我就寫叔叔做面的事情吧！”
“好啊，等寫完后叔叔給你端盤點(diǎn)心！”
“一言為定！”小椿一溜煙跑了出去。
“這么著急寫作業(yè)嗎？”
一旁剝螃蟹的石鐵龍有些無奈地笑道：“我不讓這丫頭吃太多甜的，因?yàn)樗罱墒窃絹碓街亓?！?p> “小孩子多吃點(diǎn)挺好的，大不了我做清甜少糖的山藥糕?！?p> “嗯?！?p> 正準(zhǔn)備繼續(xù)投入工作的杜明賢突然想起自己差點(diǎn)兒忘了一個(gè)人：“你怎么一直不說話呀？”
“沒什么想說的。”裴曦月淡淡道。
“不去和小椿一起做作業(yè)嗎？”
“我的在學(xué)校就已經(jīng)做完了，她要是有不會(huì)的問我就好。”
杜明賢有些歉疚：“這里油煙瘴氣的，是不是委屈你了？”
裴曦月是單親家庭，跟著母親剛搬過來，而裴媽媽每天工作要到晚上，所以委托杜明賢和石鐵龍幫忙照看一下女兒。說實(shí)話，杜明賢剛開始本來是不想答應(yīng)的，雖然裴媽媽說會(huì)經(jīng)常光顧廚神齋，但畢竟要在忙得自顧不暇的情況下照顧個(gè)10歲小姑娘還是有些吃力與不安；不過石鐵龍倒是恨不得自己的女兒和這個(gè)十全十美的優(yōu)等生走得越近越好，另外裴曦月也確實(shí)極為安靜與省心，甚至算是沉默寡言了。
“挺好的，回到家也是一個(gè)人看電視或是看書，這里很熱鬧。”
“哦？你喜歡熱鬧嗎？”
“其實(shí)不喜歡，但更討厭孤獨(dú)。”
“好吧，叔叔其它的沒有辦法保證，吃喝一定管夠，想吃啥想喝啥別客氣呀！”
“嗯，那幫我開一罐啤酒…”
“?。?？”
“呵呵，開個(gè)玩笑，叔叔你的臉色都變了~”
杜明賢無語，沒想到自己竟然被個(gè)10歲的小姑娘耍了！
“問一下，叔叔你有沒有蛋糕或者派什么的？”
“你餓了嗎？”
“不是，我答應(yīng)了石穎椿給她講解上課學(xué)的分?jǐn)?shù)，我覺得有實(shí)物能更容易理解一些。”
杜明賢左右環(huán)顧：“有剛做好的蟹粉酥，也是圓的，可以嗎？”
“可以是可以，但這個(gè)被切成7/12會(huì)不會(huì)爛掉啊？”
“隔壁有家甜品店，我可以叫人給你買個(gè)蛋糕回來？”
“不必了，借您一小塊面團(tuán)就行?！?p> 裴曦月離開后，石鐵龍咂么嘴：“嘖嘖…同樣是10歲，這丫頭比我家那個(gè)月份上還小一些，差距咋這么大呢？”
“小椿也有小椿可愛的地方?！?p> “可愛是一回事，如果能選的話我還是希望她能省心一些??！”
“哼！”一旁的周徽成冷哼一聲，“有一項(xiàng)就知足吧，總比又不省心又不可愛好吧？”
杜明賢納悶：“你說誰??？”
“我媽小時(shí)候經(jīng)常這么說我的?！?p> …
廚神齋臨近關(guān)門，但裴曦月的媽媽卻打電話說要臨時(shí)加班——
“沒事，那您忙，讓她跟我們一起吃晚飯就行了?！?p> “喲，這可真是太不好意思了！”
“加雙筷子的事，您別放在心上！對(duì)了，我們今晚吃蟹，孩子對(duì)海鮮不過敏吧？”
“這…不知道啊！”
“算了，那我單獨(dú)做西紅柿雞蛋掛面給她?！?p> “太感謝了！我這…哎呀，我給您發(fā)個(gè)紅包吧？”
“街里街坊的別搞得這么生分，況且石穎椿也特別喜歡您閨女呢，兩個(gè)小姑娘特別要好！”
“抱歉，我得掛了，您千萬督促她寫作業(yè)還有復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)??！”
對(duì)面急匆匆地掛了電話，杜明賢放下手機(jī)，發(fā)現(xiàn)裴曦月悄無聲息地站在身后！
“好家伙，你這神出鬼沒的功夫一定是師從袁望非吧！”
“我媽又要加班，是吧？那我先回家去了?！?p> “你回家吃什么啊？”
“有餅干，還有方便面，隨便吃點(diǎn)就行?！?p> “別說傻話，洗手，我給你做西紅柿雞蛋鹵的面條！”
“叔叔，你說我要是哪天成績不好了，我媽媽會(huì)不會(huì)不要我?。俊?p> “當(dāng)然不會(huì)！不過一個(gè)女人獨(dú)自養(yǎng)育孩子很艱難，叔叔就是這樣，所以雖然叔叔小時(shí)候也和你一樣孤單，卻從不懷疑母親對(duì)孩子的愛?！?p> “是這樣么？我也很想相信你，但你知道嗎，我媽每次借口加班，其實(shí)都是在和別的男人約會(huì)！她、她是把我當(dāng)成累贅了，一定是這樣！”
裴曦月一向淡然的神情中此刻有著不言而喻的悲傷，淚水在這個(gè)故作堅(jiān)強(qiáng)的小姑娘眼眶中打轉(zhuǎn)。