第五十二章 戶外直播，人間美味！
雨后，山林帶著幾分濕潤。
趙辰站在叢林間，駐足停留。
他的面前，有四五朵盛開的紅色蘑菇。
蘑菇的桿是白色的，傘是紅色的，并且形狀非常好，紅色的表面上面還有很多白色的斑點(diǎn)。
當(dāng)直播間的觀眾看到這樣的蘑菇的時(shí)候，大家立刻來了興致。
這蘑菇，不是超級馬里奧里的紅蘑菇嗎？！
【主播，趕緊把這個(gè)蘑菇吃了，能長大一倍！】
【哈哈，有點(diǎn)像現(xiàn)實(shí)版的超級馬里奧！】
【找找有沒有綠色的，還能加一條命呢！】
【吃了這個(gè)蘑菇再吃一朵花，就能發(fā)射火球了！】
人們紛紛調(diào)侃。
這時(shí)，只聽趙辰說道：“這幾朵蘑菇叫做毒蠅傘，確實(shí)是超級馬里奧紅蘑菇的原型?！?p> “但大家可不要小瞧這些蘑菇，這些蘑菇有劇毒?！?p> “如果誤食的話，一定會被送進(jìn)醫(yī)院?！?p> 說到這里，趙辰認(rèn)真地對直播間的網(wǎng)友們提醒道：
“如果沒有專業(yè)的知識，一定不要輕易吃野蘑菇?！?p> “毒蘑菇輕則會讓人惡心、嘔吐、出現(xiàn)幻覺，重則會嚴(yán)重破壞肝臟和腎臟的功能，對身體有極大損害?！?p> 聽到趙辰的話，網(wǎng)友們點(diǎn)了點(diǎn)頭。
有些人本想著雨后去小樹林找找有沒有蘑菇，一聽趙辰這話，頓時(shí)打消了念頭。
還是在超市買蘑菇比較好。
要是因?yàn)樨澴於鴮?dǎo)致身體衰竭，那真是得不償失了。
趙辰又往深處走，沒多久，又是看到一排羊肚菌。
他眼前一亮，解釋道：
“鑒別毒蘑菇的方法也很簡單，一看生長地帶，可食用蘑菇一般生長在清潔的樹上或者草里，毒蘑菇一般生長在陰暗、骯臟的地方?！?p> “然后看形狀，毒蘑菇一般比較黏滑、還有補(bǔ)丁狀的斑塊，可食用蘑菇就沒用?！?p> “最后是看分泌物，就是把蘑菇撕開，看它分泌出的液體。如果是清亮如水的液體，那就是好蘑菇，也有少數(shù)是白色液體?！?p> “如果是濃稠的液體，顏色是紅褐色，那就是毒蘑菇?！?p> 趙辰把蘑菇撿了干凈。
竹筐里已經(jīng)不少鮮蘑菇了，趙辰覺得差不多，于是開始原路返回。
【無用的小知識又增加了！】
【雖然沒有用，但聽的津津有味！】
【關(guān)鍵這主播是真的懂，什么都能科普幾下，很難得！】
【大師就是大師！】
趙辰?jīng)]有在山上耽擱太久，很快就從深山中走出，回到了院子里。
院子里依然生機(jī)勃勃，小黑背第一時(shí)間出來迎接，兩只狐貍也都跑了過來。
前兩天下雨，為了防止小黃鵝凍死，趙辰把它們關(guān)在了有頂棚的小屋子里，今天剛放出來。
所以小黃鵝正在院子里瞎逛，玩的正嗨。
趙辰放下竹筐，蹲下來摸了摸小狗，又摸了摸兩只小狐貍。
狗和狐貍都是親近人類的性格，狗是討好的風(fēng)格，狐貍是賣萌的風(fēng)格，都很有意思。
“罐子，走，跟我進(jìn)村。”
趙辰又喊了一聲。
“去村里買些肉回來，村子里有幾戶屠夫，家里賣各種新鮮的肉?！?p> “看看有沒有剛切好的豬肉，要是沒有的話，就買只肥潤的農(nóng)家雞?！?p> 趙辰向大家說道，然后悠哉悠哉朝著村子里走去。
【村里的土雞，也和超市里的雞肉完全不一樣，那味道簡直絕了！】
有網(wǎng)友感慨道。
【是啊，強(qiáng)東不是說過嗎，我們吃的雞可能一輩子都沒走過一百步！】
【現(xiàn)在原生態(tài)的東西可太難得了，到處都是工業(yè)化的產(chǎn)物?！?p> 【農(nóng)家老母雞確實(shí)好吃，而且一般買不到，他們都留著雞下蛋的，才不舍得燉了吃。】
趙辰晃悠進(jìn)村，哪家殺豬、哪家賣肉村子里的人都門清。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是下午五點(diǎn)左右，趙辰在山里一天，獨(dú)自也有些餓了。
路過村委會的時(shí)候，只聽一陣慷慨激昂的音樂聲從院子里傳出，并且伴隨著中氣十足的喊叫聲。
“喝！”“哈！”“殺！”
趙辰知道是村長又在練大砍刀，已經(jīng)見怪不怪。
中老年男人奇特的愛好啊。
就像是有的人喜歡在公園甩幾十米長的大鐵鏈，那聲音隔著幾條街道都能聽到。
還有的喜歡把橡皮筋綁在單杠上，然后脖子掛上去晃悠。
或者把腳綁在單杠上，繞著單杠做360度大回環(huán)。
大爺們的武藝總是出人意料，大爺們的健身方式也總是讓人捉摸不透。
大爺終究是大爺。
趙辰去一戶農(nóng)家，切了三斤豬肉大排骨，恰好這農(nóng)家剛殺了一只羊，他又拎了一大塊上好的羊肉，買了一捆蔥、一些調(diào)料。
滿載而歸。
小黑背在后面跟著趙辰，尾巴搖的歡快，看起來是知道晚上要大飽口福。
菌子的保鮮期很短，趙辰也是加快節(jié)奏。
院子里，趙辰取出一個(gè)小烤爐，插上電源線，讓烤爐的溫度漸漸升高。
灶臺上放著一個(gè)砂鍋，砂鍋里放著羊肚菌、切開的排骨和一些作料。
“今天喝一碗羊肚菌排骨湯?！?p> “羊肚菌自帶的鮮香味，可以賦予湯不一樣的美感，排骨油而不膩的肉味兒，也能極大刺激人的食欲。”
“這一鍋湯甚至不需要太多調(diào)料粉飾，就能讓人吃的過癮?！?p> “湯得多燉一會兒，排骨要燉爛才有味道?！?p> 趙辰一邊忙碌，一邊抽空向網(wǎng)友們解說道。
美食節(jié)目向來是戶外區(qū)的一大看點(diǎn)。
也不知道為何，總是有很多人喜歡看這種露天做飯的場景。
趙辰的直播更是多了幾分鄉(xiāng)村的悠閑風(fēng)情，所以吸引力十足。
【大師化身美食主播了！】
【他的廚藝看起來很不錯(cuò)！】
【不知道味道怎么樣？】
然后，趙辰又把羊肉放在案板上，幾刀下去，將羊肉剁成塊，然后放在水里洗干凈。
看到羊肉，趙辰的思緒又飛到了千年之前。
宋朝的肉食習(xí)慣受到遼金的影響，再加上當(dāng)時(shí)的政策嚴(yán)禁宰殺耕牛，豬肉又太平俗，所以，羊肉就成了招待賓客的上乘之物，也是肉類至尊。
羊肉尤其受到皇室貴族的喜愛。
之后，由于貴族帶動，民間對羊肉的熱情也日益高漲。
那個(gè)時(shí)候，趙辰的家里幾乎天天是吃羊肉的。
各種吃法非常講究。
豬肉在民間很流行，比如宋朝的大美食家蘇東坡，改良創(chuàng)新出東坡肉的吃法，一直流傳至今。
“除了羊肚菌排骨湯，還有就是今天的主菜，黃燜羊肉?！?p> “萬物皆可燜，燜出來的羊肉，又酥又爛，味道也是一絕！”
趙辰繼續(xù)忙碌著。
他把泡好的羊肉冷水下鍋，加入料酒、姜，然后大火燒干。
再之后倒入冷油，把羊肉放進(jìn)去翻炒，同時(shí)加入老抽上色。
上了色的羊肉立刻變得不一樣了，又紅又亮，充滿油光，讓人看一眼就忍不住口水直流。
接著，趙辰又加入調(diào)料包和醬料，大火燒開后，小火慢煮。
黃燜羊肉和菌子排骨湯都在慢慢變得美味。
觀看直播的網(wǎng)友們口舌生津，肚子不甘心的叫了起來。
【給我看餓了，大師好廚藝！】
【嗚嗚嗚，真是寶藏主播，太愛了！】
【辰哥，能給我寄一點(diǎn)過來嗎，我勸你不要不識抬舉！】
【到底是民間手藝人，做飯都這么六！】
彈幕也變得尤為熱鬧。
沒多久，肉味飄了出來。
兩只小狐貍和小黑背都跑了過來，乖巧的等待著。
趙辰把剩余的菌子取出，留下一點(diǎn)準(zhǔn)備一會兒烤著吃，然后其余的都打算做成菌子醬。
這一頓晚飯，看著讓人格外的羨慕。