莫鳴老遠(yuǎn)就聽見這邊的議論聲,不禁微微一笑。
靈氣燒烤對凡人確實(shí)有癮,但良性可控,屬于正常生理反應(yīng)。
類似寂寞久了的單身狗娶個仙女老婆回家,開始時總不免食髓知味,欲仙欲死,恨不得天天賴床上胡吃海塞。
越來越熟悉后,也就沒那么刺激了……
可是,仙女到底是仙女,依舊比外界的恐龍好上百倍。
除非像他這樣天天泡在仙女堆里,有時感覺膩味了,反而可能對凡俗的食物多一些興趣。
旱的旱死,澇的澇死。
凡人常年生活在干旱的凡塵中,靈氣燒烤猶如天降甘霖,點(diǎn)滴滋潤著他們。
比起現(xiàn)在流行的什么綠色有機(jī)食品,這才是真正有益身心健康,長期穩(wěn)定享用,甚至可以延年益壽。
嗯,唯一不好的是費(fèi)錢……也費(fèi)靈氣……
大雨中,莫鳴閑庭信步,既無雨衣,也無傘。
豆大的雨珠打落在他的面上、身上、衣服上,卻無法淋濕他。
他的身體表面籠罩了一層真氣薄膜,雨水順勢流下,如絲般順滑,形成了一道細(xì)密的雨簾。
而在外人看來……這特么神經(jīng)病??!
又是個為了吃仙人燒烤趕著去投胎的家伙!關(guān)鍵是你好歹遮掩點(diǎn),淋成個落湯雞與里邊仙殿般的氣氛也不配??!
那個披雨衣?lián)蝹愕男〖t帽鴨粉絲將自己的傘遞向莫鳴:“嗨,兄弟,別太拼了,沒錢便少吃點(diǎn),省一把傘也吃不了幾塊烤肉,弄感冒就不好了?!?p> 莫鳴笑著搖了搖頭,那人沒好氣道:“你這人咋那么犟呢!”
“下一位?!庇e小姐姐探出頭來叫道,一見莫鳴,頓時喜不自禁,眉開眼笑,“老板!歡迎光臨!”
眾人懵了。
莫鳴指著旁邊一臉震驚的小紅帽鴨粉絲道:“給這位仁兄免單,我請了。”
“另外,以后門外要建一條寬敞的雨棚,擺上椅子,讓客人們能夠安心等候,不受日曬雨淋?!?p> “是!”小姐姐馬上甜甜地應(yīng)道。
嘩啦啦!眾人的心聲也像這瓢潑的大雨一樣轟響,羨慕地看向剛剛對莫鳴伸出援手的那人。
那人回過神來,興奮得手舞足蹈。
這不僅是錢的問題,可以敞開肚子吃里面那些昂貴的食材,更重要的是,得到燒烤店老板的親自邀請,倍兒有面子!
今天,只要他說出此事,絕對是小紅帽鴨直播間里最靚的仔!
他也一定會將莫鳴善待顧客的慷慨美名遠(yuǎn)揚(yáng)!
大佬不愧是大佬,小小風(fēng)雨何足懼也,再想想莫鳴將才冒雨前行的風(fēng)姿,是那般瀟灑自如,放浪形骸,可不就是仙人嗎!
……
莫鳴隨意掃了一圈人滿為患的一樓大堂,便直接上到二樓的辦公室。
黃盛連忙從老板椅上站起,鄭浩然和秦濤兩人也笑臉相迎。
三人請莫鳴坐在主位,喜氣洋洋地給莫鳴介紹近一個月來的輝煌業(yè)績。
開業(yè)當(dāng)天,利用免費(fèi)的噱頭和小紅帽鴨的直播引流,基本實(shí)現(xiàn)了滿座,下血本拿下了開門紅。
然后,成功獲得了客人的一致好評,在點(diǎn)評網(wǎng)站上拿到了接近滿分的評價,口碑爆炸,迅速傳播開去。
第二天,每人39元全場暢吃,雖然有人因?yàn)閮r格提升抱怨,止步門外,但回頭客加上新客仍然填滿了一層大堂。
第三天,直接恢復(fù)成從前自助燒烤店的69元,照舊全滿!有不少人甚至連續(xù)吃了三天!
于是,從第四天開始,69元成了最低門檻,根據(jù)食材不同標(biāo)注價格,吃多少算多少。
經(jīng)過這么多天的持續(xù)發(fā)酵,目前客單價已經(jīng)穩(wěn)定在100左右,還供不應(yīng)求。
刨除所有成本消耗,一天的凈利潤足足高達(dá)幾萬!
黃盛越說越激動:“老板,我和秦濤、浩然商量了下,覺得利潤還有很大的上升空間。既然我們店的燒烤這么好吃,完全可以將食材價格定得更高,提高門檻,走高端路線,正應(yīng)了老板的主題語!
顧客只需吃過一次,就會形成依賴,不愁他們不來吃,最大程度發(fā)揮每一張座位的價值!
除此之外,還能招攬更多人手,實(shí)行兩班倒,24小時營業(yè),將每分每秒都拿來賺錢。
我相信,這樣經(jīng)營下去,要不了多久,一天十萬絕不是夢,一月就是三百萬,馬上能夠開分店,擴(kuò)張規(guī)模!”
秦濤也附和黃盛,進(jìn)一步闡述計(jì)劃。
特別是分店,按照現(xiàn)在的飛速發(fā)展,說不定他很快便能出去擔(dān)任一店之長了!
鄭浩然卻沒那么激情四溢,有點(diǎn)欲言又止。
莫鳴笑了笑,不置可否,朝鄭浩然揚(yáng)了揚(yáng)下巴:“浩然,你呢,怎么看?”
黃盛和秦濤也滿臉期盼地望向鄭浩然,對他討好似的笑著。
鄭浩然卻咬了咬牙,最終道:“黃哥、秦濤,說得都挺好,我沒什么補(bǔ)充的,只是……感覺缺少了點(diǎn)人情味?!?p> “如今,我們店的客單價已經(jīng)不低了,再提升,只會將那些很想吃仙人燒烤卻沒多少錢的普通顧客趕走,或者把他們的錢包掏空,榨干每一分剩余價值。
不僅如此,店里生意越興隆,下面的店員也越忙。
這段時間,大家經(jīng)常忙得腳不沾地,只是感念莫鳴你的恩惠,努力堅(jiān)持著罷了。
再弄什么兩班倒,24小時營業(yè),真的太累了,就算燒烤店一年收入上億,又與他們有什么關(guān)系呢?
我以前也是條被逼著天天自愿加班的打工狗,所以,我懂他們的辛苦。我知道,我這么說顯得很幼稚,但你問了,我不想瞞你?!?p> 莫鳴忽然站起身來,拍了拍鄭浩然的肩膀,滿意地笑道:“說得好!我就需要你這樣的監(jiān)督!”
黃盛和秦濤兩人心中咯噔一響。
莫鳴走到窗前,看著外邊漸漸小了的雨勢,平靜卻有力地道:
“大堂的客單價不能再提了,反而要降低食材的價格,盡可能平價,讓大家進(jìn)來吃的開心,吃的爽快,吃的飽。
24小時營業(yè)是個不錯的提議,可以將排隊(duì)的人數(shù)分?jǐn)偂?p> 但店員要多多擴(kuò)招,提工資和績效,三班倒,嚴(yán)格執(zhí)行八小時工作制,多一分鐘都算加班,三倍工資,每周休息兩天?!?p> “老板!你要三思??!這么一搞,兜了個大圈子,利潤可能還不如之前,白白多養(yǎng)肥了些人罷了!”黃盛急道。
“誰說利潤會少了?不是還有二層的包廂嗎?”莫鳴轉(zhuǎn)身,眸光明亮。