第七十三章 境界上的差距，說了你也不懂！
第七十三章境界上的差距，說了你也不懂！
田林的這碗蛋炒飯一做出來，便被各大媒體們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)世界里快速的傳播著。
熊利和和米子對(duì)這碗蛋炒飯的評(píng)價(jià)，也通過直播間出現(xiàn)在萬千網(wǎng)友的眼前。
這一次田林的蛋炒飯?jiān)谛芾偷耐苿?dòng)下，達(dá)到了一個(gè)更高的高度。
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)友們，對(duì)田林的廚藝只有無盡的佩服。
所有的彈幕和留言基本都是對(duì)田林的夸贊，好像網(wǎng)絡(luò)上之前質(zhì)疑田林的聲音并不是這群人發(fā)出來的一樣。
但網(wǎng)友們是選擇性健忘，他們始終記得今天的事情還有另外一個(gè)主角。
現(xiàn)在田林的蛋炒飯已經(jīng)做完，現(xiàn)場的米子和熊利和也已經(jīng)點(diǎn)評(píng)完了。
但是另一邊的藏香樓卻很是安靜。
此時(shí)的藏香樓內(nèi)，看完田林制作蛋炒飯的居小陳靜靜的坐在屏幕前，一言不發(fā)。
對(duì)于熊利和的說法，居小陳是十分認(rèn)可的。
畢竟他的廚藝比起熊利和只高不低，熊利和能看明白的東西，居小陳一樣能看懂。
此時(shí)居小陳的內(nèi)心也是震驚無比，田林這一切的做法，他早在二十年前便想到了。
但是想歸想，卻是完全做不到。
本以為這就是一個(gè)完美的理論，但是今天。
在這場直播里，田林將這個(gè)理論完美的詮釋了出來。
看著直播間里，那碗璀璨奪目的蛋炒飯，居小陳心中暗自震驚。
他覺得此刻就算是他自己做一份蛋炒飯，估計(jì)也比不過田林的這一碗。
真是應(yīng)了那句，江山代有人才出，一代新人勝舊人。
居小陳微微嘆了口氣，閉上眼睛開始在腦中思索著田林今天展現(xiàn)出來的手法。
身后的陳鋒此時(shí)的想法卻和居小陳大不一樣。
當(dāng)田林那碗色澤明亮、粒粒飽滿的蛋炒飯出現(xiàn)在直播間的畫面里后。
陳鋒只是微微驚訝，因?yàn)樵谒劾铩?p> 田林這種品相的蛋炒飯他一樣做的出來，而且他可以做的比田林更好吃。
陳鋒的這種自信源自于他身為藏香樓將近二十年主廚的經(jīng)驗(yàn)。
田林看起來最多三十歲，陳鋒認(rèn)為田林就算基本功練得很扎實(shí)，但是在調(diào)味這一項(xiàng)的功夫上，一定比不過二十多年經(jīng)驗(yàn)的他。
陳鋒其實(shí)早就打算直播做蛋炒飯了，但沒想到居小陳竟然也會(huì)被這件事驚動(dòng)了。
不但親自跑了過來，還讓自己不要正面和田林碰撞。
陳鋒知道師傅這是在磨煉自己的心性，敲打自己的赤子之心。
而且面對(duì)居小陳這種泰斗級(jí)別的恩師，他也不得不聽話。
老老實(shí)實(shí)的跟著居小陳到辦公室看起了直播，將自己的直播間扔在一旁。
聽著居小陳微微的嘆氣聲，陳鋒心中很不是滋味。
居小陳這已經(jīng)是第二次嘆氣了。
陳鋒很明白，居小陳的這兩聲嘆氣就是因?yàn)樽约骸?p> 面對(duì)居小陳的嘆氣，陳鋒心中的不甘越發(fā)濃重了。
他執(zhí)掌江城藏香樓二十年，在江城美食界幾乎無人能敵。
從跟在居小陳身邊學(xué)習(xí)廚藝的小廝，到現(xiàn)在江城美食界泰斗的地位，不知道經(jīng)歷了多少的磨煉。
這些年來，他還從來沒有看到過居小陳對(duì)任何人給過這么高的評(píng)價(jià)。
居小陳的那兩聲嘆氣，很明顯的是對(duì)自己的否定。
陳鋒不明白自己比田林差在哪里，兩人明明都還沒有正面較量。
僅僅通過一場直播，以屏幕里的畫面為依據(jù)，就斷言自己不如田林。
陳鋒絕對(duì)不能接受這一切，他要在田林身上找回居小陳對(duì)自己的信任和贊賞。
他要踏著田林走出江城，將自己的名號(hào)在全國美食界內(nèi)打響。
陳鋒向前走了一步，玩下身子。
在居小陳耳邊低聲說道。
“師傅，您看他的蛋炒飯都已經(jīng)做好了?！?p> “我現(xiàn)在可以去試一試了嗎？”
陳鋒說完，靜靜的等待著居小陳的回答。
即便居小陳這次過來就是為了壓住陳鋒的，讓他不要追逐這些虛名假利。
但陳鋒為了證明自己的廚藝，為了在居小陳面前證明自己不會(huì)比居小陳差。
還是沒有聽居小陳的勸告，要到廚房做出一份蛋炒飯和田林一較高下。
居小陳閉著的眼睛始終都沒有打開，他和陳鋒之間的對(duì)話，陷入了短暫的安靜。
片刻之后，居小陳悠悠開口。
“你的心情我能理解，既然你已經(jīng)決定了，那我也不多說了。”
“你去吧，全力以赴。”
“不要墮了咱藏香樓的威風(fēng)。”
最后的一句話說出來后，居小陳猛的睜開了眼睛。
眼神中閃過一絲凌厲的神色。
陳鋒聽到居小陳的話，略微沉默。
隨后立即彎腰鞠躬，沉聲說道。
“師傅放心，我一定會(huì)打出我們藏香樓的威名！”
說完，陳鋒走出了辦公室，向廚房走去。
等陳鋒走出辦公室后，居小陳轉(zhuǎn)過了身。
看著陳鋒離去的方向，沉默不語。
不知不覺，陳鋒已經(jīng)在藏香樓呆了二十年了。
這二十年來，自己一直將陳鋒死死的按在江城這個(gè)地方。
讓他在藏香樓潛心鉆研廚藝，從沒有去參加什么廚師大賽，或者廚師等級(jí)考試。
就是為了讓他心無旁騖，不受外界因素的干擾，專心學(xué)習(xí)廚藝。
也能磨煉陳鋒的心性，讓他不會(huì)那么浮躁。
但現(xiàn)在看來，自己為陳鋒安排的這一切并不是對(duì)的。
與其壓制不如放手，畢竟一個(gè)有自己性格特色的人才能想出、做出與眾不同的東西。
自己當(dāng)年不也是一樣，不顧所有人的勸阻，直接隱退。
現(xiàn)在的陳鋒，有那么一絲沖勁，有爭強(qiáng)之心未必就是壞事。
居小陳臉上的表情漸漸的開朗了起來。
……
這一邊，熊利和看著忙碌的田林，還在苦苦思索著怎么邀請(qǐng)?zhí)锪帧?p> 米子和其他的記者和主播一樣，則開始了和直播間網(wǎng)友的互動(dòng)。
“不來真的不知道，田老板的手藝那么好?！?p> “我現(xiàn)在覺得我來江城探店這個(gè)決定真是太正確了?！?p> “上次吃了他的青椒肉絲，現(xiàn)在所有其他人做的青椒肉絲我都吃不下去了?！?p> “這次吃了他的蛋炒飯，感覺以后再也吃不下去別人的蛋炒飯了?！?p> “這田老板，簡直是勸退大廚，只要吃過他做的菜，那其他人做的都會(huì)被你勸退。”
米子依舊在直播間不停的夸贊著田林，還有他的美食。
直播間的網(wǎng)友和粉絲們也和米熱情的互動(dòng)。
“這樣看來看，我覺得田老板可以進(jìn)軍塑身界。”
“把所有家常菜做個(gè)遍，讓別人吃，然后吃不下去其他的東西，這不就瘦下來了?！?p> “樓上的，我覺得你的想法可行，要咱兩去找田老板研究一下怎么合作？”
“米子你這是不是有點(diǎn)夸張了？畢竟今天還有一位選手都沒出場呢?！?p> “對(duì)啊，江城的藏香樓怎么到現(xiàn)在還沒動(dòng)靜，不會(huì)是怕了吧？”
“藏香樓怕了？你可真敢想，你也不看看藏香樓背后是誰?！?p> “是不是看了田老板的直播后，覺得比不過了，直接下線了?！?p> “反正他們的直播間到現(xiàn)在都沒開播?！?p> ……
在網(wǎng)友的提醒之下，她才想起來還有藏香樓的蛋炒飯沒做。
但是米子現(xiàn)在對(duì)藏香樓已經(jīng)提不起興趣了。
實(shí)在是田林的蛋炒飯已經(jīng)徹底征服了米子，讓米子覺得已經(jīng)不可能有人能夠超越了。
能將蛋炒飯做到這種極致，估計(jì)世上只有田林一人。
在沒吃田林的蛋炒飯之前，米子對(duì)藏香樓還是抱有一絲期待的。
但是在吃過田林的蛋炒飯之后，這絲期待被田林擊的粉碎。
米子此刻只想再來一碗田林的蛋炒飯。
還沒等米子和直播間的粉絲互動(dòng)，直播間的彈幕陡然激增。
這一波彈幕瞬間刷屏了。
“藏香樓開直播了！”
“藏香樓的直播間開播了！兄弟們，轉(zhuǎn)場！”
“真開播了，快過去看看！”
“米子快去藏香樓啊，你不是有預(yù)約嗎？
“去藏香樓看看也不錯(cuò)，萬一江城又有一家寶藏店鋪呢?！薄?p> “米子去藏香樓吧，反正這邊都直播完了?！?p> ……
藏香樓直播間的開播，也瞬間刷爆了全網(wǎng)。
無數(shù)的網(wǎng)友往藏香樓的直播間涌去，米子直播間的粉絲也希望米子去藏香樓直播。
米子本來已經(jīng)打消了去藏香樓的念頭，但在粉絲的熱烈要求之下，她開始往藏香樓趕去。
此時(shí)藏香樓的直播間，陳鋒一身雪白干練的廚師服站在灶臺(tái)前。
他面前的灶面上米飯、雞蛋、蔥花、火腿等一眾食材早已經(jīng)準(zhǔn)備好。
陳鋒站在那里似乎隨時(shí)都會(huì)起手制作。
藏香樓的直播間在沒開播的時(shí)候，便有幾萬的網(wǎng)友在線等著。
現(xiàn)在開播后，在短短的幾分鐘內(nèi)就進(jìn)來了不少的網(wǎng)友。
在線觀看的人數(shù)早就破了十萬大關(guān)，這些網(wǎng)友們也在直播間紛紛刷著彈幕，表達(dá)著對(duì)藏香樓的敬仰。
“還是藏香樓氣派，這廚房，干凈、明亮、寬敞，一看就是大飯店?！?p> “峰哥好，坐等峰哥秀技！”
“早就聽說藏香樓要直播做菜了，特地趕來觀摩學(xué)習(xí)的，謝謝大佬！”
“天吶！竟然是峰哥自己掌勺嗎？”
“一個(gè)蛋炒飯隨便一個(gè)學(xué)徒過來就可以了，峰哥竟然親自上了?！?p> “好好看！峰哥親自做菜的機(jī)會(huì)可不多?！?p> ……
面對(duì)直播間的各種贊賞和支持，陳鋒根本沒有在意。
但是他那小徒弟，此刻看著直播間滿屏贊揚(yáng)的彈幕，心中很是驕傲。
驕傲之余，他調(diào)整了一下鏡頭的角度，鏡頭里的陳鋒被拍的更加的清晰了。
只見陳鋒雙手一動(dòng)，身前的灶便被點(diǎn)燃了火。
火光四射間，陳鋒一手拿著鍋方在灶上轉(zhuǎn)動(dòng)著，在給鍋加熱。
十幾秒后，鍋似乎加熱到了一定程度。
陳鋒手拿鍋鏟在調(diào)料區(qū)上方揮過，只見琥珀色的食用油如同漂浮在空中的溪流，劃過一道漂亮的弧線。
向著鍋里奔騰而去。
“噼啪~！”
熱油的聲音響起，陳鋒持鍋的左右一抖。
鍋中的食用油便向上方飛起，飛向了空中。
空中的油尚未落下，陳鋒又一個(gè)翻鍋，又將鍋中的油拋向了空中。
只見他鍋的上方始終有一片透明的食用油漂浮著，上下翻飛的油滴相互交接，就像一張油網(wǎng)一般。
在燈光的照射下，透明的食用油折射著光芒，這道網(wǎng)上的光芒忽明忽暗，好像雷霆一般。
不知道是陳鋒想用田林的手法擊敗田林，還是這是陳鋒的獨(dú)門方法。
此刻的陳鋒身前的雷霆油網(wǎng)與田林那漂浮在鍋上的炒飯如出一轍。
一瞬間，進(jìn)到藏香樓直播間的網(wǎng)友們也紛紛被震驚了。
畢竟田林的只是米飯漂浮，不論難度上的區(qū)別。
陳鋒身前漂浮的這張雷霆油網(wǎng)，看起來要比田林漂浮的米飯霸氣多了。
剛剛看過田林直播的網(wǎng)友在看完了田林做蛋炒飯的過程后，都轉(zhuǎn)戰(zhàn)到了藏香樓的直播間。
看了之前田林做蛋炒飯的直播，現(xiàn)在進(jìn)入直播間的網(wǎng)友們都在心中將陳鋒的這個(gè)手法默默的與田林比對(duì)著。
并在直播間發(fā)起了彈幕。
“這感覺有模仿的嫌疑?！?p> “模范什么？藏香樓的這個(gè)油網(wǎng)不比田林的牛多了？”
“藏香樓這個(gè)確實(shí)看起來炫酷得很，但是田林可是將一鍋飯飄在空中，比這難多了?！?p> “他這個(gè)油網(wǎng)不更難？對(duì)溫度和角度的把控要求更高，不然一不小心就會(huì)傷到自己?！?p> “好好看！看下去你們就知道為什么了，這可是陳鋒的拿手好戲。”
“就是，好好看不行嗎？吵死了?！?p> ……
直播間的彈幕依然沒有停止的跡象，但是現(xiàn)在大部分的人都沒有去關(guān)注彈幕，而是死死的看著陳鋒。
因?yàn)榇藭r(shí)的陳鋒另一只手動(dòng)了。
只見陳鋒右手拿著鍋鏟在一旁的雞蛋上輕輕一挑。
兩個(gè)雞蛋便連殼一起被拋向了空中，陳鋒快速的伸出鍋鏟在雞蛋上拍打著。
“砰~！”
蛋殼應(yīng)聲而碎，蛋清和蛋黃都留了出來。
陳鋒手中的鍋鏟又飛快的點(diǎn)了幾下，只見蛋殼被拍到了邊。
而雞蛋和蛋黃也在飛快的融合著。
陳鋒手中的鍋鏟飛快的旋轉(zhuǎn)著，這旋轉(zhuǎn)帶來的力量拉扯著還在向下落的蛋清和蛋黃。
但陳鋒的速度實(shí)在太快，在雞蛋從空中掉到鍋里的這一段距離之內(nèi)。
陳鋒早已經(jīng)在空中將蛋黃和蛋清攪拌在了一起，蛋液雖然看起來沒有田林融合的那么徹底。
但是這一招，看起來十分炫酷。
引起了直播間網(wǎng)友們的驚呼。
“我擦，著速度比田林差不了多少?！?p> “什么叫差不了多少？明明是只快不慢好嗎？”
“真尼瑪炫酷，看的我熱血沸騰的?！?p> “我一天之內(nèi)受到了雙重打擊，看看他們打雞蛋，再看看自己，又是廢物的一天。”
“真沒想到，一個(gè)普通的蛋炒飯被他們兩玩出了新花樣?！?p> “本來就已經(jīng)吃不起蛋炒飯了，陳鋒你要是再把蛋炒飯做成我們吃不起的那種，我跟你急！”
……
面對(duì)陳鋒炫酷的動(dòng)作，網(wǎng)友們除了震驚也是不停的夸贊著。
但是這一切只是剛剛開始。
陳鋒手中的動(dòng)作突然一停，鍋鏟圍繞著蛋液轉(zhuǎn)了一圈，然后順勢一帶。
只見蛋液在鍋鏟的作用下化作一團(tuán)，形成一個(gè)隱約的圓形，改變掉落的方向，撞向了那張食用油編制的雷霆巨網(wǎng)。
一陣煙霧騰起，伴隨著‘噼啪’之聲。
煙霧來的快，去的更快。
一瞬之間便不見蹤影，同樣消失不見還有那張食用油編制的雷霆巨網(wǎng)。
如同變魔術(shù)一般，煙霧散去之后。
一個(gè)圓形模樣的黃色蛋餅出現(xiàn)在大網(wǎng)的位置上。
那么一瞬間，這個(gè)金黃色的圓形蛋餅就這樣漂浮在空中，如太陽一般醒目。
陳鋒的這個(gè)操作，讓藏香樓的直播間徹底瘋狂了起來。
“這TM也太秀了吧！”
“如果說這不是變魔術(shù)，打死我都不會(huì)相信。”
“兄弟，你是不是從魔術(shù)師轉(zhuǎn)行過來的?！?p> “出現(xiàn)了，這就是他的獨(dú)門絕技‘烈日羅網(wǎng)’！”
“樓上的，這名字怕不是你取的吧，這么尬?！?p> “神TM‘烈日羅網(wǎng)’，老子尬癌都被你搞復(fù)發(fā)了?！?p> “有一說一，這張蛋餅做的確實(shí)好，但是，我們要做的不是蛋炒飯嗎？”
“有沒有可能這是蛋炒飯的升級(jí)版，蛋餅飯。哈哈?！?p> ……
網(wǎng)友們震驚之余還給陳鋒的手法取起了名字。
但面對(duì)這張蛋餅，更多的是網(wǎng)友們的不解。
他們實(shí)在想不明白蛋炒飯和蛋餅有什么關(guān)聯(lián)，不可能蛋炒飯里面的雞蛋這么大。
但很快，陳鋒便用自己的動(dòng)作告訴了網(wǎng)友們答案。
只見陳鋒身前的那張蛋餅在漂浮了一瞬間之后，便分崩離析。
化作無數(shù)細(xì)小的蛋粒落了下去。
似乎是被之前網(wǎng)狀的食用油切割過一般。
看到這一幕的網(wǎng)友們卻沒有刷彈幕，只是無盡的震驚。
沒想到藏香樓的陳鋒竟然也是強(qiáng)的離譜，他的手法比起田林更加的炫酷。
居小陳此時(shí)也在辦公室，看著電腦里陳鋒的直播。
看到陳鋒的動(dòng)作后，居小陳微微一笑。
“果然年輕，看來還得好好磨煉心性。”
……
另一邊田林的小店中，因?yàn)樘锪忠呀?jīng)做好了蛋炒飯。
在場的媒體記者和主播們由于沒有藏香樓的預(yù)約，便索性在田林的店里看起來藏香樓的直播。
熊利和閑來無事，也在一邊跟著看了起來。
他對(duì)江城的藏香樓一點(diǎn)都不陌生。
藏香樓背后的居小陳二十年前稱霸國內(nèi)美食界，自己對(duì)他很是熟悉。
居小陳的大弟子陳鋒，他也早已經(jīng)了解過。
這個(gè)陳鋒的廚藝已經(jīng)達(dá)到了居小陳的90%，這種廚藝在國內(nèi)可以說是站在塔尖的那一小撮人了。
但一直跟隨在居小陳身邊，不求名利的苦苦鉆研廚藝。
他之所以雖陳鋒有所了解，是因?yàn)橄聜€(gè)月國宴的副廚師長推薦的人選就是陳鋒。
關(guān)于下個(gè)月的國宴，他雖然是廚師長，但是不是他一個(gè)人說了算。
國宴是匯集全國最頂尖的一批廚師，代表國家用最好最美味的菜肴來體現(xiàn)國威，征服人心。
廚師長雖然是宴會(huì)的總負(fù)責(zé)人，但是具體人選還是需要交外部點(diǎn)頭。
而每次的國宴都配有兩名副廚師長和一名總廚師長，這三人都有推薦廚師的權(quán)利。
但最后決定廚師去留的還是交外部的人，所以熊利和即便是總廚師長，但也只有舉薦的權(quán)利。
而陳鋒，就是另一名副廚師長舉薦的人選。
別看舉薦國宴廚師看似簡單，但這里面也涉及一些爭斗。
如果真的舉薦了一位天才廚師，那自然是有嘉獎(jiǎng)的，最重要的是會(huì)獲得交外部的信任。
下次的國宴依然有機(jī)會(huì)會(huì)交給你負(fù)責(zé)，同時(shí)也能獲得巨大的名聲和在美食界影響力。
另兩位副廚師長也在拼命物色天才廚師人選，如果能夠在這次的國宴上大放異彩，那下一次國宴的廚師長說不定就能轉(zhuǎn)正了。
還能大大提升自己在國內(nèi)美食界的地位。
熊利和作為總廚師長其實(shí)和另外兩位副廚師長是有競爭關(guān)系的。
所以他們?nèi)伺e薦的對(duì)象都不一樣。
二十年前的居小陳就是熊利和一手舉薦的，所以他對(duì)藏香樓很了解。
他不是沒有想過舉薦陳鋒，但是居小陳一直把陳鋒當(dāng)做接班人來培養(yǎng)。
他對(duì)居小陳很了解，居小陳一定不會(huì)讓陳鋒這等好苗子進(jìn)入到名利的斗爭中。
所以，熊利和便將目光關(guān)注到了田林身上。
這是他做的最正確的一個(gè)決定，田林展現(xiàn)出來的實(shí)力確實(shí)沒有讓他失望。
只是田林的背景他摸不透，不知道田林是否能夠接受他的邀請(qǐng)。
熊利和雖然看著藏香樓的直播，但是腦中一直在想田林的事。
陳鋒的一套行云流水、炫酷無比的動(dòng)作都沒有引起他的注意。
熊利和漫不經(jīng)心的看完陳鋒的所有動(dòng)作后，心中竊喜。
他和慶幸自己第一個(gè)找的就是田林。
在他眼里看來，陳鋒那華麗的動(dòng)作與田林相比，差遠(yuǎn)了。
熊利和身旁的一位記者，看著熊利和淡定的表情，有些吃驚。
畢竟直播里陳鋒的各種動(dòng)作和手法比起田林只強(qiáng)不差，但熊利和似乎根本都不在意。
這位記者帶著疑惑，小聲問道。
“熊老，您覺得這藏香樓的陳鋒主廚怎樣？”
熊利和看著直播里的陳鋒，淡淡說道。
“華而不實(shí)，空有其表?！?p> “為了追求動(dòng)作上的華麗，錯(cuò)過了最好的炒制機(jī)會(huì)。”
“蛋炒飯的精髓就是精簡，發(fā)揮各種食材最純粹的本質(zhì)?！?p> “田林雖然動(dòng)作樸實(shí)，但沒有一個(gè)多余的動(dòng)作，契合蛋炒飯的精髓?！?p> “不是說陳鋒做的不好，但是和田林對(duì)比那就不是差了一點(diǎn)?！?p> “這是境界感悟上的差距，和手藝沒有關(guān)系，說了你也不懂?！?p> 熊利和說完，坐在了一旁的椅子上。
他已經(jīng)沒有心思去看藏香樓的直播了，他知道陳鋒已經(jīng)輸了。
雖然熊利和到江城后，和居小陳沒有任何的交集。
但在美食上的看法，兩人是驚人的一致。
熊利和打量著田林的小店，還有坐在里面的路妙彤，腦中苦苦思索著。
那個(gè)提問的記者，聽到熊利和的回答后。
臉上一陣尷尬，默默的看著藏香樓的直播沒有再提問。
田林的小店之內(nèi)，又安靜了起來。
只有藏香樓直播間里陳鋒做菜的聲音，偶爾的傳出。