第一百六十四章、挖冬筍
我只擔(dān)心一件事，我怕我配不上我所受的苦難?！滓蛩够?p> 因?yàn)榇笃奶锏囟荚诖鍠|頭的小河兩岸，而最近一段時(shí)間秦慕仙也沒(méi)往那邊去過(guò)，所以根本不了解田地里的情況。
江俊峰又說(shuō)道：“強(qiáng)哥，我看你沒(méi)扎大棚，那香菜跟蔥苗能長(zhǎng)起來(lái)嗎？”
李強(qiáng)搓搓手道：“這個(gè)沒(méi)問(wèn)題，香菜就是冬天生長(zhǎng)的，耐凍，只要不零下不結(jié)冰就凍不死，反而低溫生長(zhǎng)的香菜最有味道?！?p> “我是掐著時(shí)間種的，一周前才撒上菜籽，現(xiàn)在才露出尖芽?jī)?，到了三月份正好是長(zhǎng)勢(shì)旺盛的時(shí)候，現(xiàn)在我用亂竹子撐著給鋪上了一層碎稻桿兒，這保溫效果也不錯(cuò)?！?p> “嗯，那可以”，江俊峰點(diǎn)頭，“就是這天再下點(diǎn)小雨就更好了。”
說(shuō)到竹子，曹浵榆洗刷完鍋碗盤(pán)碟之后出來(lái)說(shuō)道：“叔叔，你要不要進(jìn)山挖冬筍？”
“嗯？”秦慕仙作為北方人，一時(shí)間沒(méi)明白什么意思。
倒是李強(qiáng)說(shuō)道：“小魚(yú)兒要進(jìn)山挖冬筍啊，正好我前幾天在山上找到一片有冬筍的竹林，我跟你們一塊去吧?！?p> 秦慕仙這時(shí)候也反應(yīng)過(guò)來(lái)了，“我記得冬筍口味要比春筍更好、更鮮嫩?！?p> 江俊峰也點(diǎn)頭：“對(duì)，冬筍是難得的美味，每年到了秋冬季節(jié)村里人都會(huì)進(jìn)山找冬筍，拿來(lái)炒肉、做湯都可以?！?p> 正好秦慕仙還沒(méi)親自挖過(guò)筍，所以他去雜物間找到了鋤頭、竹筐，然后興致勃勃地帶著曹浵榆三姊妹進(jìn)山了。
秦慕仙背了一個(gè)大竹筐，里面放著鋤頭、竹刀、保溫壺和一些零食，曹浵榆也背了一個(gè)大竹筐，里面暫時(shí)沒(méi)有東西，曹華從路邊撿了根木棍，一路敲敲打打。
“咱們進(jìn)山有些晚了，現(xiàn)在的冬筍不如前段時(shí)間好吃了”，曹浵榆扯著妹妹說(shuō)道。
“有什么說(shuō)法嗎？”秦慕仙問(wèn)。
“咱們這有句俗語(yǔ)叫做‘“九前冬筍逢春爛，九后冬筍清明旺’，意思就是說(shuō)，如果在數(shù)九前不把冬筍挖出來(lái)，那除了少量的冬筍會(huì)長(zhǎng)成春筍外，其他的都會(huì)自動(dòng)腐爛在地里”，江俊峰在前面開(kāi)路，回頭說(shuō)道。
李強(qiáng)本來(lái)想帶秦慕仙去他發(fā)現(xiàn)的那片竹林的，但被秦慕仙拒絕了，秦慕仙想在山上多轉(zhuǎn)會(huì)，看看還能不能找到其它好東西，李強(qiáng)已經(jīng)五十多歲，還是別讓他跟著來(lái)回折騰了。
“數(shù)九我知道，從冬至那天開(kāi)始嘛”，秦慕仙把一個(gè)伸出來(lái)的枝丫折斷說(shuō)道，“但不是吸收的養(yǎng)分越多，冬筍越好吃嗎？為什么還沒(méi)前段時(shí)間的好吃呢？”
“不是這樣的”，曹浵榆搖頭：“如果冬筍長(zhǎng)得過(guò)多，不僅會(huì)大量吸收竹子的養(yǎng)分，而且冬筍本身也得不到滋養(yǎng)；一片地方土地的肥力是有限的，所以如果不在冬至之前把冬筍挖出來(lái)，它就會(huì)慢慢爛掉，這時(shí)候的冬筍營(yíng)養(yǎng)不夠，吃起來(lái)口感就比較差，只有少數(shù)營(yíng)養(yǎng)足夠的冬筍才能挺過(guò)去發(fā)成春筍?！?p> “這道理我懂”，秦慕仙拍手恍然悟道。
“小魚(yú)兒說(shuō)的不錯(cuò)，還有不是所有的竹子都會(huì)長(zhǎng)冬筍，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只有毛竹長(zhǎng)出來(lái)的竹筍才是冬筍，其它竹子的筍要么小要么不能吃”，江俊峰拍著一叢竹子補(bǔ)充道，“你像這種麻竹，基本上就沒(méi)筍。”
麻竹秦慕仙倒是常見(jiàn)，在北方比較多，常用來(lái)作小區(qū)或者公園的綠化。
江俊峰領(lǐng)著幾個(gè)人翻過(guò)幾個(gè)小山坡走了好遠(yuǎn)，期間雖然有碰到竹林，但都沒(méi)停下，江俊峰說(shuō)這些地方的冬筍早被村里人給挖過(guò)一遍了，要想找個(gè)頭大、飽滿的冬筍，那得往山深處走才行。
曹鈺穎早就走不動(dòng)了，秦慕仙開(kāi)始時(shí)把她抱在懷里，現(xiàn)在則讓她騎坐在了自己脖子上，“叔叔，前面又有好大一片竹林”，小姑娘抱著秦慕仙的腦袋說(shuō)道。
秦慕仙也已經(jīng)看到了，這片竹林位置很好，是一個(gè)小山坡的向陽(yáng)面，長(zhǎng)勢(shì)很旺盛。
“好，就是這里了”，江俊峰喘了一口氣說(shuō)道，“這里的冬筍很好，小時(shí)候挖冬筍的時(shí)候，我跟磊子他們都跑到這里，村里少有人跑著遠(yuǎn)?！?p> 秦慕仙把曹鈺穎放下，然后把竹筐里的零食和保溫壺拿出來(lái)，讓曹華領(lǐng)著曹鈺穎在旁邊休息，走這么遠(yuǎn)的山里，曹華倒是沒(méi)喊累。
冬筍就是竹子的根莖長(zhǎng)出的未露出地面的筍芽，因?yàn)闆](méi)有露出地面，所以找冬筍可是一項(xiàng)技術(shù)活。
秦慕仙是個(gè)小白，他就是憑借自己感官敏銳去找地面鼓包的地方，不過(guò)這也不容易，因?yàn)橛泻窈竦穆淙~遮擋。
倒是曹浵榆跟江俊峰經(jīng)驗(yàn)比較豐富，曹浵榆指導(dǎo)秦慕仙說(shuō)：“叔叔，筍芽都是竹鞭上長(zhǎng)出來(lái)的，所以你要摸清竹子根部的走向，你朝竹子?xùn)|邊或者東南方向的地面上去找，那方向上的筍最多?！?p> 江俊峰也支招：“平安哥，你看，如果一個(gè)地方緊靠著長(zhǎng)有三四顆竹子，那這一片的冬筍就比較少，所以就別在這里浪費(fèi)精力，哪個(gè)地方稀稀落落的有幾顆竹子，那你就得注意了，這地方的冬筍就會(huì)多，還有靠近竹根的冬筍是最大，就像這個(gè)?！?p> 秦慕仙看過(guò)去，只見(jiàn)江俊峰挖開(kāi)表層的泥土，露出一個(gè)有碗口那么粗的冬筍，江俊峰用小鋤頭將周?chē)哪嗤了砷_(kāi)，這棵冬筍長(zhǎng)有二十多公分了。
利索地將根部鋤斷，江俊峰捧起冬筍笑道：“哈哈，好運(yùn)氣，這棵冬筍真大！”
江俊峰將這棵冬筍放進(jìn)竹筐之后，又順著竹根快速地將周?chē)穆淙~給清掃趕緊，他解釋道：“冬筍和春筍不一樣，一般一根竹根是不止一個(gè)筍的，這叫筍窩，一窩少的也有兩三個(gè)，多的有七八個(gè)呢，就跟養(yǎng)的豬生崽子一樣。”
果不其然，江俊峰又找到了四個(gè)鼓包的地方，輕輕刨去上面一層土，就露出冬筍尖尖的芽來(lái)。
看那邊曹浵榆也有了收獲，秦慕仙趕緊行動(dòng)起來(lái)，他找到了一顆竹葉深綠到發(fā)黑的粗壯的竹子，清理落葉之后找了一根裸露在外的浮跟，秦慕仙覺(jué)得這跟浮跟長(zhǎng)有冬筍的幾率挺大的。
他找冬筍雖然是個(gè)小白，但他學(xué)過(guò)生物啊，按科學(xué)解釋，冬天竹葉越是發(fā)綠的竹子就證明活性越好，活性越好那孕育冬筍的可能性就越大。
秦慕仙的運(yùn)氣不錯(cuò)，他順著浮跟找到了一個(gè)鼓的高高的土包，他得意地挑了一下眉，然后放下竹筐，拎起自己的大鋤頭鋤了下去。
可鋤頭一入土秦慕仙就感覺(jué)不對(duì)勁了，本來(lái)秦慕仙覺(jué)得鼓包鼓這么高，那下面的冬筍絕對(duì)不會(huì)比江俊峰那個(gè)冬筍小了，所以他特意錯(cuò)開(kāi)了一點(diǎn)位置，生怕鋤到了冬筍。
但現(xiàn)在鋤頭似乎碰到了什么堅(jiān)硬的東西，發(fā)出了有些刺耳的聲音，秦慕仙將鋤頭提起來(lái)，臉色跟吃了蒼蠅一樣，泥土下是兩塊碎石，冬筍拱動(dòng)了碎石，所以土包才會(huì)鼓那么大。
“尼瑪！”秦慕仙啐了一口，“消遣我呢？”
將碎石和泥土移開(kāi)是一個(gè)只有秦慕仙拳頭大小冬筍，“這也太寒磣了吧？（chen，一聲）”
秦慕仙準(zhǔn)備放過(guò)它，“看你生命力這么頑強(qiáng)，能頂?shù)膭?dòng)兩塊碎石，我就不吃你了”，說(shuō)著，秦慕仙就準(zhǔn)備把泥土和落葉填上去。
“叔叔，這種冬筍最好吃了”，曹華跟著秦慕仙過(guò)來(lái)了，說(shuō)道。
“是嗎？”秦慕仙有點(diǎn)不信，“阿華怎么知道的？”
“嗯，姐姐告訴阿華的”曹華點(diǎn)點(diǎn)頭，“以前在山里挖冬筍的時(shí)候姐姐告訴我的，姐姐說(shuō)這種個(gè)頭的冬筍最好，像俊峰叔挖的那種大個(gè)頭的冬筍就老了，吃起來(lái)會(huì)柴的。”
秦慕仙眨眨眼睛，他似乎還沒(méi)一個(gè)六歲孩子懂得多，“行吧，那我把它刨出來(lái)?！?p> “叔叔，我來(lái)我來(lái)，你再去找其它的吧”，曹華舉起小鐵鏟自告奮勇說(shuō)道，這小鐵鏟是秦慕仙特意為他找的。
畢竟經(jīng)驗(yàn)少，半個(gè)多小時(shí)秦慕仙只找到了七八個(gè)冬筍，其中還有三四個(gè)太小的冬筍他就沒(méi)動(dòng)，雖然沒(méi)有像江俊峰那樣有鋤斷的，但秦慕仙感覺(jué)太少了，所以他就作弊了起來(lái)。
秦慕仙放開(kāi)了精神意識(shí)，雖然在陸地上精神意識(shí)的探測(cè)范圍只有八九米遠(yuǎn)，但這已經(jīng)足夠了，精神意識(shí)是能夠探測(cè)地底下的情況的。
精神意識(shí)能外放這么遠(yuǎn)，還是秦慕仙在仙界鍛煉的原因——探索那片迷霧區(qū)域，而且秦慕仙有感覺(jué)，那片迷霧區(qū)域他很快就能探索出一些結(jié)果了。
外放出精神意識(shí)，秦慕仙不但將周?chē)紫掠袥](méi)有冬筍探測(cè)的一清二楚，而且他還探測(cè)到了地下有好多小生物，一些小的節(jié)肢動(dòng)物就不說(shuō)了，秦慕仙還發(fā)現(xiàn)了一些地皮子，就是一些小老鼠。
除了這些，秦慕仙還在竹子里發(fā)現(xiàn)了另一種美味——白白胖胖的竹節(jié)蟲(chóng)。
上天給了我憐憫之心，卻沒(méi)有給我解救眾生的能力；明明自己過(guò)得都不盡人意，卻又偏偏見(jiàn)不得這世間萬(wàn)般疾苦。