第133章除夕夜
夜晚，星星點(diǎn)點(diǎn)的燈光點(diǎn)綴在千家萬戶，如同繁星一般閃爍于夜空。
幾間打通的房間里擺放著十幾張八仙桌，正中間放了一盆盆餃子餡和面團(tuán)，面粉拌灑滿了桌面。
此刻醫(yī)院里所有醫(yī)護(hù)人員和傷員齊心協(xié)力的圍在桌子前包著餃子，每張桌子有兩位傷員搟著餃子皮，一個(gè)個(gè)圓形的餃子皮從他們手中飛出。
然后眾人在餃子皮上裝陷，雙手轉(zhuǎn)了一圈，一個(gè)個(gè)餃子成型，或是小如柳葉餃，或是大如韭菜盒子，桌面上包好的餃子簡直千奇百怪。
由于節(jié)日氣氛的關(guān)系，眾人對于餃子的形狀并未有什么埋怨，相反一片歡樂，彼此打趣著對方的手藝。
“水開嘍，下餃子嘍?！卑殡S著炊事營的一聲吆喝，屋內(nèi)眾人趕忙把餃子放進(jìn)扁筐里，由幾名戰(zhàn)士搬到了屋外煮。
很快，桌上的面團(tuán)和餃子餡用光了，眾人將包好餃子擺到扁筐，暫時(shí)擱到一旁，稍后再下鍋煮。
等到眾人稍微把桌子清理干凈，就聽一聲門外傳來，高喝道：“同志們撞著，菜來了。”
話音未落，一干戰(zhàn)士和傷員端著一盤盤菜肴進(jìn)門，擺到桌子上，四喜丸子，豬肉白菜燉粉條，什錦菜，土豆燒鴨，煮豆腐，蒸咸肉等等。
看著桌子上琳瑯滿目的美食，眾人不禁口水直流，恨不得馬上就大快朵頤。
此時(shí)眾人心里對張杰充滿了感激，若非張杰等人不辭辛苦的從鬼子火車搶到了幾節(jié)車廂，今晚的菜肴至少少了一大半，估計(jì)也就兩三道葷腥。
有幾年八路軍真正困難，哪怕他們醫(yī)院也要勒緊褲腰帶過日子，除夕夜的晚餐頂多就一道豬肉白菜燉粉條，配上一盤雪菜炒肉絲以及野菜餃子。
說實(shí)話，就那點(diǎn)食物還是上級考慮到醫(yī)院的重要性和困難給的優(yōu)待，要不然他們也和大部分部隊(duì)一樣，大過年吃窩頭，啃咸菜，最多咸菜里放些肉沫算是同志們沾點(diǎn)葷腥。
這時(shí)張和平，張杰，方茹等五人步入了屋子，各自找了位置坐好。
只見張和平舉著酒杯，緩緩站了起來，環(huán)顧一眼食堂內(nèi)的醫(yī)生，護(hù)士和傷員，道：“今天是除夕夜，我們本該在家中父母兄弟歡聚一堂，卻因?yàn)楸＜倚l(wèi)國的關(guān)系離家在外，漂泊四方。”
“雖然我們不能和父母兄弟相聚，但也有著一群志同道合的同志，因此第一杯酒敬各位遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父母親人，感謝他們培養(yǎng)出諸位俊才，干杯。”
“干！”眾人滿臉激動嘴里附和一聲，端起酒杯朝著家鄉(xiāng)方向一敬，將杯中酒飲盡。
有幾名女護(hù)士更是眼眶濕潤，想起了遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的父母，因此酒喝的有些急，不由的嗆了一下，“咳”了幾聲。
“這第二杯敬前線的戰(zhàn)士們以及醫(yī)院的傷員，正是有他們在前線奮勇殺敵，我們這些人才能在后方安穩(wěn)的生活，干?！睆埡推接值沽艘槐?，舉著酒杯，朗聲道。
“干?！币桓扇伺e起酒杯飲盡，激動萬分的道，
“這第三杯酒首先要敬張醫(yī)生，這一年他不僅弄出了數(shù)種新藥減少了大量的傷亡，更是促進(jìn)了野戰(zhàn)醫(yī)院的發(fā)展，而且我們今晚豐盛的年夜飯，也時(shí)他弄回來的物資?！?p> 眾人一聽這話不由的“啪啪”鼓起手掌，看向張杰的目光中充滿了越發(fā)柔和。
有些人雖然不喜歡張杰那種無組織無紀(jì)律的性格，心里卻認(rèn)同張杰的貢獻(xiàn)，單單一個(gè)青霉素和赤腳醫(yī)生手冊，對于目前的八路軍而言猶如雪中送炭。
就見張和平目光投向警衛(wèi)營戰(zhàn)士們的位置，又道：“其次便要感謝警衛(wèi)營的戰(zhàn)士們，或許他們在戰(zhàn)場上沒有多少驚人的戰(zhàn)功，但對我們野戰(zhàn)醫(yī)院保護(hù)卻不曾有絲毫的懈怠。
每一次醫(yī)院有醫(yī)生和護(hù)士出診，他們都隨身保護(hù)，為此有幾名戰(zhàn)士在保護(hù)我們醫(yī)護(hù)人員之時(shí)喪命于鬼子的手中，在此我要說一聲“辛苦了”。”
“最后要感謝所有的醫(yī)護(hù)人員付出和辛苦，整整一年時(shí)間，你們幾乎未曾休息，一直奮戰(zhàn)于一線救治傷員們，可以說早已身心疲憊。”
“而且你們?yōu)榱藗麊T們早日恢復(fù)，你們平日里省吃儉用，將擠出來的食物送給傷員補(bǔ)充營養(yǎng)，因此這第三杯酒還要敬我們所有醫(yī)護(hù)人員，干杯?！?p> “干杯?！北娙水惪谕暤暮暗溃曇粼诖迩f里回蕩。
張和平放下酒杯，感慨萬分的道：“大家辛辛苦苦的工作了一整年，除了今天需要值班的同志之外，我宣布每人最多喝三碗酒，緩解疲勞。”
“對了，我和炊事排打過招呼了，保證同志們今晚的飯菜供應(yīng)，讓大家伙大吃一頓，現(xiàn)在我宣布開席?！?p> “快，快，讓我嘗嘗四喜丸子，自從前天吃過我想死它了，真的好好吃?。 ?p> “乖乖，這豬肉燉白菜不錯(cuò)，豬肉入口即化，口齒留香?！?p> “嘶…今個(gè)炊事排算是大出血了，這燒鴨子里應(yīng)該倒了不少黃酒，鴨子一丁點(diǎn)腥味都沒有。”
“這是什么菜？怎么有點(diǎn)像大雜燴，菠菜，豆芽，藕什么都有?！?p> “這好像是什錦菜，金陵的傳統(tǒng)名菜，聽說那里的人除夕夜常吃的?！?p> “哦！”
這時(shí)門簾掀開，一陣寒冷的北風(fēng)灌入了食堂，坐在靠近門口的警衛(wèi)營戰(zhàn)士不由的打個(gè)冷顫，下意識回首看了一眼。
就見旅長和政委一同步入食堂，看著桌子上的菜肴心中滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，哈哈大笑道：“政委，我就說今天醫(yī)院的伙食要比我們旅部要好，你現(xiàn)在看到了吧！要是我們不來，這一頓美食就和我們毫無瓜葛了。”
“哈哈，看來還是旅長有遠(yuǎn)見，這不看不知道，一看嚇一跳，估計(jì)那些地主老財(cái)家里的年夜飯也沒有醫(yī)院的伙食豐盛。”
“旅長?！?p> “政委?！?p> 靠近門口的警衛(wèi)營戰(zhàn)士當(dāng)即放下碗筷，站了起來，恭敬的喊道。
隔壁桌的人聽到喊話，同樣將注意力轉(zhuǎn)移到門口，一眼看到了旅長和政委，紛紛放下碗筷，喊道：“旅長，政委?！?p> “旅長?！?p> “政委?！?p> 瞧見眾人的目光聚焦于身，連飯都不吃了，旅長雙手虛按，開玩笑般的說道：“哈哈，今晚我和政委特意來醫(yī)院蹭飯的，同志們無需顧慮太多，坐下繼續(xù)吃飯?！?p> 看著眾人面帶拘謹(jǐn)，旅長想了想又道：“這一年你們醫(yī)院的同志辛苦了，其他部隊(duì)有休息的時(shí)間，而你們卻是連一點(diǎn)點(diǎn)休息的時(shí)間都沒有。
每天不是在治病救人，照顧傷員，就是在傳授醫(yī)術(shù)，忙碌的時(shí)候你們連吃飯都沒有時(shí)間，更不用說休息。
因此今晚除夕夜我代表旅部對你們解除禁酒令，讓大家伙大膽吃，放心喝。”
“只不過你們盡量不要貪杯，喝醉的感覺可不好受，然后回房間好好睡一覺?！?p> “是?！北娙艘猜犨^一些關(guān)于旅長的傳聞，答應(yīng)一聲，坐下后繼續(xù)喝酒吃飯，只不過聲音小了一些。
話音剛落，張杰等人走來迎接旅長和政委，喊道：“旅長，政委”。
旅長笑瞇瞇的指著張杰，沖著政委打趣道：“我就說張醫(yī)生和李云龍一樣全都是貔貅轉(zhuǎn)世，你還不信，這回信了吧！”
“看看他們年夜飯全是大魚大肉，而我們旅部也就一道豬肉白菜燉粉條，每次讓他們上交戰(zhàn)利品，盡是一些三瓜兩棗，結(jié)果這些家伙天天抱怨的不行?！?p> 政委一本正經(jīng)的笑道：“既然我們兩人都來了，那就先美美的吃一頓豐盛的年夜飯，走的時(shí)候讓張醫(yī)生給我們準(zhǔn)備一份新年禮物不就成了?！?p> 聽到新年禮物四字，旅長滿臉贊同的點(diǎn)下頭，瞥眼一旁的張杰，故意問道：“張醫(yī)生有問題嗎？”
明明知道旅長是趁火打劫，張杰卻什么話都說不出來，苦著臉，擠出一絲微笑，道：“那什么新年禮物我們早已經(jīng)準(zhǔn)備好，本來還打算明天給旅部和總部送去呢！”
旅長和政委對視一眼，看到對方的眼中的驚喜，暗道此行不虛，還真的敲來一些禮物，哈哈大笑，道：“那就好，大家入席吃飯，我們也好嘗嘗醫(yī)院炊事營的手藝怎樣?！?p> “齊磊，那兩副碗筷過來?！?p> “給，旅長，政委?！?p> “唔…味道不錯(cuò)，大家別看了一塊吃啊！”
“這個(gè)咸肉確實(shí)香，蒸的時(shí)間剛剛好。”