第一百二十四章 美食
鄭娟聽(tīng)了光明的要求,伸手拉過(guò)來(lái)了一把椅子,放在了她和周秉昆的中間。隨后將光明抱過(guò)去,放在了椅子上。
周秉昆也趁勢(shì)起身,到廚房端飯去了。
來(lái)到廚房,周秉昆便見(jiàn)到了灶臺(tái)邊上的一鍋燉菜。
這是一鍋經(jīng)典的東北燉菜:豬肉燉粉條。
周秉昆見(jiàn)了,不禁感慨了一句,不愧是經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的經(jīng)典美食,就這么放在鍋里面,就足夠吸引人了。
只見(jiàn)這不大的鍋?zhàn)永锩妫瑵M(mǎn)滿(mǎn)的都是晶瑩剔透的粉條。帶著醬油色的粉條,在光線的照耀下,映著誘人的光澤,油光閃閃的,分外迷人。
粉條遮掩之下,還隱隱約約的藏著不少白菜和五花肉。
肥瘦相間的五花肉,看著是那么的勾魂奪魄。肥的部分晶瑩剔透,映閃著令人無(wú)法忽視的動(dòng)人色澤,瘦的部分,看起來(lái)也是軟嫩無(wú)比,讓他忍不住想捏一塊來(lái)嘗嘗鮮。
點(diǎn)綴其中的幾塊各式菌菇,也和這一鍋美味互相映襯著,相得益彰。
最后撒在上面的一把蔥花,更是直接給這一鍋燉菜注入了靈魂。清清白白的散落在菜的表面之上,為這一鍋燉菜平添了幾分亮色。
周秉昆情不自禁的靠近聞了一下,一時(shí)之間,五花肉所特有的濃郁肉香,混雜著幾種香料的香味,陪趁著幾種菌菇的獨(dú)特香氣,一股腦地涌向了周秉昆的鼻腔。
這么幾種似乎涇渭分明,卻又有機(jī)結(jié)合在一起的濃郁香味,就像是推土機(jī)一般,在他的鼻腔里面橫沖直撞,一路上摧枯拉朽,直接占領(lǐng)了他的中樞神經(jīng)。
端著這一盆菜的周秉昆,不由自主陷入了自我懷疑之中:難道,我本質(zhì)上,確實(shí)是一個(gè)吃貨?
輕輕地?fù)u了搖頭,將這想法甩出了腦海,周秉昆端著這一鍋燉菜,往屋里走去。
將豬肉燉粉條放在了桌子上面之后,周秉昆開(kāi)始打量起了今天的飯菜。
除了這么一鍋誘人的豬肉燉粉條之外,桌子上面還有一大碗燉魚(yú)。
只見(jiàn)這一碗魚(yú)肉,也是燉出來(lái)的。里面還散發(fā)著濃郁的醬香味。
兩份燉菜,就那么在桌子上面爭(zhēng)奇斗艷,狠狠地散發(fā)著自己的誘人香味。
周秉昆看著這兩份菜,只覺(jué)得這兩個(gè)磨人的小妖精,似乎是在竭力的勾引著自己,誘使著自己趕緊寵幸她們。
一時(shí)嘴饞之下,他狠狠的吞了一下口水。
此刻屋里的人們,都在安安靜靜的坐在那里,等著他入座開(kāi)飯。
周秉昆這突然之間的咽口水,顯得是分外的明顯與突兀。
一時(shí)之間,所有人的目光,都“唰”的一下,聚集在了周秉昆的身上。
周秉昆也沒(méi)想到自己咽口水的聲音,竟然會(huì)那么大。饒是他臉皮頗厚,此刻也是有點(diǎn)尷尬。
李素華更是直接忍不住了,吐槽了出來(lái):“你還好意思說(shuō)自己不是貪吃鬼?
我也真是服了你了,以前咋沒(méi)看出來(lái),你咋這么貪吃呢?”
周秉昆聽(tīng)見(jiàn)母親又提起了貪吃這茬兒,索性也就懶得再辯解了,直接開(kāi)口應(yīng)承道:
“啊行行行,我就是個(gè)貪吃鬼,行了吧?誰(shuí)讓你們做的飯這么好吃呢?
您二位的手藝,還真不是蓋的,這都要趕上國(guó)營(yíng)大飯店的大廚了吧?這燉魚(yú)和燉菜,看起來(lái)就不錯(cuò),咱們開(kāi)飯吧?”
周秉昆開(kāi)口夸獎(jiǎng)起兩位老人的廚藝,打算就此揭過(guò)這茬。
李素華聽(tīng)了周秉昆的夸獎(jiǎng),眼珠子一轉(zhuǎn),來(lái)了主意,笑呵呵的對(duì)著周秉昆問(wèn)道:
“哦?你覺(jué)得這兩份燉菜,看起來(lái)都很不錯(cuò)?
那你覺(jué)得這兩份菜比起來(lái),你更喜歡哪一份???是這個(gè)燉魚(yú)呢?還是這個(gè)豬肉燉粉條呢?”
周秉昆聽(tīng)了這話(huà),只覺(jué)得頭皮發(fā)麻。
好家伙,又是這種送命題?這么兩份菜,自己也不知道哪個(gè)是誰(shuí)燒的,怎么選?
更何況,哪怕是知道了,這兩份菜,哪個(gè)是誰(shuí)燒的,自己也沒(méi)法選???
這個(gè)問(wèn)題,不就跟“媽媽和丈母娘,你選哪個(gè)”一樣嗎?面對(duì)面的,選哪個(gè)都是錯(cuò)啊。
周秉昆撓了撓頭,眼珠子一轉(zhuǎn),打起了哈哈:“這兩道菜又不一樣,怎么能放在一起比呢?也沒(méi)個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)啊。
要我說(shuō),兩個(gè)我都喜歡,各有各的喜歡。
這個(gè)豬肉燉粉條,一看就是又香又潤(rùn)。這個(gè)燉魚(yú),也是一看就知道,鮮嫩可口。
這怎么比嘛,根本就沒(méi)辦法比,也沒(méi)有比較的必要嘛。都喜歡,我都喜歡。”
李素華聽(tīng)了他的回答,卻是撇了撇嘴,斜著眼睛看了看周秉昆,不屑的說(shuō)道:
“你這不就是?;^嘛?還評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),瞎拽個(gè)什么詞兒。標(biāo)準(zhǔn)就是你自己喜歡,咋,就這兩份菜,都挑不出個(gè)更喜歡的?”
一邊說(shuō)著,又一邊用手,輕輕地點(diǎn)了點(diǎn)周秉昆的腦袋,一臉壞笑的說(shuō)道:
“實(shí)話(huà)告訴你吧,這兩份菜,都不是我做的,我就是擱旁邊打了打下手?!?p> 周秉昆聽(tīng)了這話(huà),也是一愣,難怪她會(huì)當(dāng)著鄭母的面,問(wèn)出這么個(gè)問(wèn)題來(lái),也不怕尷尬。
原來(lái)兩個(gè)選項(xiàng),指向的都是鄭母,選哪個(gè)都一樣,壓根和她就沒(méi)關(guān)系。
周秉昆哭笑不得,看著一臉得意的母親,無(wú)奈地?fù)u頭苦笑。
鄭家母女見(jiàn)了周秉昆母子的互動(dòng),看著吃癟的周秉昆,也是在一邊哈哈直笑。
一時(shí)之間,屋子里面的氣氛歡快極了。
周秉昆看著自己在意的家人們,臉上都洋溢著開(kāi)心地笑容,心情大好之下,也就不在意自己所吃的癟了,陪著家人們一起笑了起來(lái)。
稍微樂(lè)呵了一會(huì)兒之后,鄭母招呼著大家開(kāi)始吃飯。
周秉昆也不客氣,迫不及待的夾了一筷頭粉條,直接塞進(jìn)了嘴里面。
一時(shí)之間,吸滿(mǎn)了豬肉湯汁的粉條,就這么在他的嘴巴里面,盡情的綻放了自己的精彩。
這粉條的口感又彈又潤(rùn),爽滑極了,精制的碳水,儲(chǔ)存著滿(mǎn)滿(mǎn)的湯汁,在周秉昆的咀嚼之下,將里面鎖住的迷人味道,盡情的釋放了出來(lái)。
隨后,周秉昆又夾起了一塊五花肉,塞進(jìn)了嘴里。
滑嫩的肥肉部分,被周秉昆一個(gè)吸溜,直接便咽了下去。那滑潤(rùn)鮮香的感覺(jué),直接就俘虜了周秉昆的味蕾。
余下的瘦肉部分,也有著別樣的精彩。
已經(jīng)被燉的軟爛嫩滑的瘦肉,還留著一點(diǎn)嚼勁,肉香和鹵料的香味,就這么雜纏在一起,引得周秉昆大嚼特嚼起來(lái)。
一邊嚼著,周秉昆一邊在心里面默默贊道:不愧是東北四燉之一,豬肉燉粉條,饞死野狼嚎,果然名不虛傳。
滋油的阿鯛
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