第五百五十四章 銅式老火鍋!老火鍋一登場(chǎng),懷念滋味滿點(diǎn)!
第五百五十四章
“食譜是我想說(shuō)有就有的嗎,于滿倉(cāng)做的菜并沒(méi)有很特殊,關(guān)鍵在于他的配料,你找來(lái)的廚子一個(gè)比一個(gè)沒(méi)用,居然沒(méi)有一個(gè)能?chē)L出來(lái)于滿倉(cāng)的料是怎么配的。”
馬經(jīng)理痛斥著。
王經(jīng)理就老老實(shí)實(shí)地聽(tīng)。
罵了一會(huì)兒,馬經(jīng)理平靜下來(lái),皺起眉頭說(shuō)道:
“我的人告訴我,今天中午,于滿倉(cāng)要做全肝宴?!?p> 王經(jīng)理微愣:“全肝宴?豬肝么?”
“是豬肝?!瘪R經(jīng)理不理解地喃喃自語(yǔ):“豬肝作為內(nèi)臟,腥臊味比豬肉重得多,并不是大家都喜歡的菜,很難做到讓所有人都喜歡,最想不到的是,于滿倉(cāng)不止要做豬肝的菜,還要做到所有菜都和豬肝有關(guān),我都要懷疑這個(gè)消息的真實(shí)性了?!?p> 有些人可能很喜歡豬肝的味道。
但有的人就必然不喜歡。
就和有的人不喜歡香菜一樣,不是你廚藝再高,就能改掉人們生來(lái)的口味。
包括馬經(jīng)理自己就特別不喜歡吃豬肝。
不管是煮的,炒的,還是重口味的鹵味,都不喜歡。
甚至不管嘴里塞多少米飯,只要咬一小口豬肝,也能吃出那種腥臊味,最后難以下咽,只得將滿嘴的米飯都跟著豬肝一起吐出來(lái),還得漱漱口才感覺(jué)好一點(diǎn)。
不過(guò),在很多人的觀念中,豬肝是好東西,補(bǔ)血補(bǔ)身體。
所以,有的大夫會(huì)推薦某些病人食用豬肝。
那么,作為醫(yī)院的食堂來(lái)講,經(jīng)常提供一兩道帶有豬肝的菜色,也是正常。
可是,從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)全肝宴的!
想想看。
食客們興高采烈地進(jìn)了食堂,轉(zhuǎn)到第一個(gè)窗口,發(fā)現(xiàn)全是豬肝的菜,轉(zhuǎn)到第二道窗口,仍舊全是豬肝的菜……
等把所有打菜窗口轉(zhuǎn)完了,食客會(huì)有多絕望啊。
為什么處處是豬肝?
難道豬肝得罪了食堂,還是食堂經(jīng)理有憎豬情緒?
“真是太不明智了,于滿倉(cāng)不會(huì)是才賺了幾天的好錢(qián)就飄了吧?”
馬經(jīng)理百思不得其解。
王經(jīng)理對(duì)這個(gè)并不是很感興趣,轉(zhuǎn)而問(wèn)道:“馬經(jīng)理,你在第四食堂安插的人是誰(shuí)啊,不會(huì)被于滿倉(cāng)發(fā)現(xiàn)嗎?”
馬經(jīng)理瞥他一眼,“就好像我說(shuō)出來(lái)是誰(shuí),你認(rèn)識(shí)似的?!?p> 最后,馬經(jīng)理叮囑道:“這幾天先不要開(kāi)張了,重新整頓一下,我已經(jīng)讓人去搞于滿倉(cāng)做菜好吃的秘訣了,等搞到手了,再開(kāi)業(yè)也不遲……小王,這家餐廳我投了不少錢(qián),如果你給我搞黃了,我要你的命!”
……
其實(shí),于滿倉(cāng)今天中午不光打算做豬肝。
他還打算來(lái)點(diǎn)兒特別的——銅火鍋。
這種火鍋他上輩子第一次吃的時(shí)候,就迷上了。
銅火鍋,不通電,而是燒木炭,涮出來(lái)的食材香味與常見(jiàn)的辣味火鍋完全不同!
那種味道是傳統(tǒng)又著迷的。
喜歡吃的人,可能會(huì)欲罷不能。
不喜歡吃的,可能一口都不愛(ài)動(dòng)。
但于滿倉(cāng)就喜歡這種傳統(tǒng)的老美食。
吃著夠勁兒!
他早就有這個(gè)念頭了,所以今天特別囑咐下去。
專門(mén)把靠里的最后一個(gè)窗口直接搞成了老火鍋專用窗口!
?。ㄇ蟠蛸p,謝謝)