第212章 沒(méi)人負(fù)責(zé)？人往爛了混，食往爛了堆，真一言難盡！

　　　　其實(shí)，倒是有一種方法讓客人吃不出來(lái)新鮮不新鮮。

　　就是多放料，夠咸，夠辣，到時(shí)候讓客人吃著都是重口味，能有幾個(gè)人吃出新鮮不新鮮的？

　　舌頭都讓調(diào)料給整不好使了！

　　但這并不是真正能讓客人喜愛(ài)并成為回頭客的好方法。

　　于滿倉(cāng)上輩子也是從做盒飯起家的，哪怕后來(lái)開(kāi)店，也會(huì)保證食材的來(lái)源足夠優(yōu)質(zhì)。

　　除了少數(shù)有地區(qū)風(fēng)味的美食需要從當(dāng)?shù)乜者\(yùn)來(lái)食材以外，其他的，都是當(dāng)天從當(dāng)?shù)厝耸掷镔?gòu)入的。

　　當(dāng)?shù)乩限r(nóng)會(huì)在一大早，甚至天還沒(méi)亮的時(shí)候，摘下新鮮的瓜果蔬菜，然后送到于滿倉(cāng)這里。

　　當(dāng)然，這是于滿倉(cāng)早期的做法了，后期，他就有自己的農(nóng)場(chǎng)，保證源源不斷的新鮮食材的供應(yīng)。

　　很多同行都笑他傻，說(shuō)他這么折騰來(lái)折騰去的，能賺幾個(gè)錢(qián)？

　　可于滿倉(cāng)做生意講究的就是誠(chéng)信，是質(zhì)量，少賺錢(qián)怎么了，就算不賺錢(qián)，也不能讓客人吃不夠新鮮的食物，否則他不止對(duì)不起客人，更會(huì)感覺(jué)對(duì)不起自己！

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　　第四食堂本來(lái)就是虧損最嚴(yán)重的，來(lái)吃飯的人也是最少的，所以后廚房堆積許多用不上的食材很正常。

　　白菜蔫了吧唧的就算了，土豆都抽吧的和老頭臉?biāo)频?，往里邊一翻，還不知道抓到了什么，稀鼓囊的，一抓就破了，沾了一手黏糊糊的黃水。

　　聞味倒是有點(diǎn)兒蔥的辛辣味……原來(lái)那黃了吧唧的一團(tuán)膿水竟然是大蔥？

　　于滿倉(cāng)徹底沒(méi)法看了。

　　這些人真不是一般的懶啊。

　　賣(mài)不出去的食材，沒(méi)有分門(mén)別類(lèi)的放好，也就不說(shuō)啥了。

　　可連爛掉的也不處理干凈，就把新送來(lái)的食材不斷往上堆。

　　這不是要把所有食材都往爛了搞嗎！

　　于滿倉(cāng)進(jìn)來(lái)的時(shí)候，還一直都是笑臉迎人，這時(shí)候，也真笑不起來(lái)了，就沒(méi)什么表情地問(wèn)道：“誰(shuí)負(fù)責(zé)食材的管理工作？”

　　“??？”

　　幾個(gè)人你看看我，我看看你。

　　一臉懵逼地說(shuō)：“這還有人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理么？大家誰(shuí)有空就搞一下唄?！?p>　　那敢情你們都是大忙人，誰(shuí)都沒(méi)空，所以才往爛了堆唄？

　　于滿倉(cāng)看了他們一眼，說(shuō)道：“把這些食材都處理掉?！?p>　　“處理掉？你的意思是……扔了？全扔了？”

　　這下，不光七個(gè)員工都愣了，連蘇老和瞧熱鬧的于老也是懵。

　　這年頭，食物有多寶貴啊，爛的長(zhǎng)霉的不都照樣吃？

　　蘇老就說(shuō)：“你要是看哪個(gè)爛了，就扔哪個(gè)，不爛的也扔了不糟蹋糧食么？”

　　于滿倉(cāng)就指著地上一堆亂七八糟的食材，答道：“沒(méi)有一樣是新鮮的，多多少少都有問(wèn)題，就算沒(méi)爛，也都長(zhǎng)斑點(diǎn)了。”

　　蘇老也瞧見(jiàn)大白菜梆子上長(zhǎng)黑點(diǎn)了，可到底怪心疼地說(shuō)：“這算個(gè)啥，困難時(shí)期，連這不都吃不到？沒(méi)人計(jì)較這個(gè)，大不了，做菜的時(shí)候把那個(gè)斑點(diǎn)刮一刮，不就得了？”

　　于滿倉(cāng)卻搖頭，“這就不是刮不刮，浪費(fèi)不浪費(fèi)的事兒?！?p>　　蘇老皺眉：“那還會(huì)是啥？”