第128章 　滿(mǎn)足自己的口腹之欲

　　　　聽(tīng)說(shuō)嫂子要折騰新的東西，地主不敢有絲毫的馬虎，送貨之后，他親自跑去供銷(xiāo)社，找熟人買(mǎi)了最好的調(diào)料。

　　這陣子，地主也算是磨練出來(lái)了，程修去外地，這邊的事，全是交給他在全權(quán)處理，他也積攢了好些人脈，買(mǎi)些什么調(diào)料，也是又好又實(shí)在的。

　　花枝拿著這些調(diào)料，開(kāi)始炒制香菇醬。

　　這香菇醬，也分素香菇醬和犖香菇醬，講究一些，可以在里面加上牛肉、豬肉之類(lèi)的，可這年頭，豬肉精貴著呢，也不好大批量的買(mǎi)，花枝決定就做素香菇醬。

　　花枝，花奶奶還有程彩霞幾人一起動(dòng)手，挑了十來(lái)斤香菇出來(lái)，洗干凈瀝干水份，再細(xì)細(xì)的改刀切成小丁，連蜜蜜也跟著來(lái)幫忙，坐在小板凳上，認(rèn)真的低頭剝著蒜，小指頭靈活的翻動(dòng)著，剝得特別的認(rèn)真。

　　這初次嘗試，比例不好掌握，花枝拿著小本，每一次，都認(rèn)真的作了記錄，比如，香菇用了多少份量，調(diào)料用了多少份量。

　　什么鹽少許、油少許，蒜少許這種事，花枝決不允許出現(xiàn)。

　　這個(gè)少許，沒(méi)有一個(gè)精準(zhǔn)的量，后期要是生產(chǎn)量大了，更加不好掌握。

　　為什么中國(guó)菜，不大好實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的操作，就是各種廚師炒菜，都是根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的鹽少許、油少許、姜少許這種。一旦離了這個(gè)廚師，再炒出來(lái)，就不大是這個(gè)味道了。

　　花枝考慮的，這事，以后還是要教給程彩霞來(lái)做，僅僅一個(gè)憑感覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)，不利于口味的穩(wěn)定，不可能這一次，是這個(gè)口味，下一次，這個(gè)鹽少許稍有差錯(cuò)，就成了另一個(gè)口味。

　　花奶奶看著花枝忙個(gè)不停，一會(huì)兒炒制香菇，一會(huì)兒又做品嘗，一會(huì)兒又在忙著在小本上寫(xiě)寫(xiě)記記。

　　果真，還是要讀書(shū)有文化才行，這做個(gè)菜，都還有這么多的講究，還要寫(xiě)寫(xiě)算算。

　　經(jīng)過(guò)十來(lái)次的試驗(yàn)，花枝終于制作出味道最鮮美的香菇醬，香辣不嗆，色澤誘人，讓人一見(jiàn)就食欲大增。

　　為什么要試驗(yàn)十來(lái)次？

　　這是側(cè)面告訴花奶奶，你孫女并不是一下就懂這么多，也是反復(fù)的折騰才弄出來(lái)的。

　　另一方面，這試驗(yàn)十來(lái)次，也相當(dāng)于反復(fù)跟程彩霞講解了十來(lái)次，程彩霞怎么也應(yīng)該學(xué)會(huì)了。

　　果然，程彩霞上手炒制，除了第一次手忙腳亂沒(méi)有很標(biāo)準(zhǔn)外，第二次，炒制出來(lái)的，味道就沒(méi)有差別了。

　　這些香菇醬，當(dāng)然首先是滿(mǎn)足自己的口舌之欲。

　　花奶奶端著飯碗，吃著香噴噴的香菇醬，感概道：“這東西，還真可口啊，拿這個(gè)當(dāng)下飯菜，我可以吃三大碗白米飯?！?p>　　蜜蜜悶頭扒著碗里的飯，小嘴邊上都沾滿(mǎn)了飯粒，聽(tīng)著花奶奶這話(huà)，抬頭詫異的看了花奶奶一眼。

　　花奶奶頓時(shí)看懂了這一眼。

　　哎呀，自己也是太飄了哦。

　　這年頭，村里許多人，還在喝著紅苕稀飯，能吃一碗大白米飯都是奢望，哪怕什么菜都沒(méi)有，一樣的吃得津津有味。

　　自己才過(guò)了幾天好日子？居然敢狂妄的說(shuō)這種話(huà)，還要配著香菇醬，才吃得下三碗大白米飯。

　　唉，都怪自己的孫女和孫女婿啊，給了自己說(shuō)話(huà)狂妄的資本。

　　還在半年前，自己也是吃了上頓沒(méi)有下頓，還得勒緊褲腰帶過(guò)日子，喝紅苕稀飯都得打米量家底。

　　花奶奶明智的閉了嘴。

　　蜜蜜依舊埋著小腦袋，使勁扒拉著碗里的米飯。

　　現(xiàn)在，她才真正意義上的吃上飽飯，當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這機(jī)會(huì)，連嘴角上的米粒，她都伸著小手撿下來(lái)，認(rèn)真的放在嘴里，這令花枝失笑。

　　轉(zhuǎn)天周末，花枝帶上她新炒制的這兩罐香菇醬，帶著進(jìn)城找銷(xiāo)路。

　　醬是好醬，就是這罐子，不是好罐子。

　　家里以往的罐子，都是土陶罐，黑乎乎，又笨重，香菇醬裝在里面，整個(gè)檔次都被拉低了。

　　花枝轉(zhuǎn)頭找了兩個(gè)水果罐頭的玻璃瓶子，把這些香菇醬裝上去，色澤亮麗鮮香，令人一看就食欲大增。

　　這進(jìn)城先去的地方，還是單位伙食團(tuán)的老主顧些。

　　任守德看著她來(lái)，把她拉到一邊，悄悄說(shuō)事：“花枝同志，跟你商量一下，你能不能格外給我們多捎些蘑菇過(guò)來(lái)？”

　　“沒(méi)問(wèn)題啊?！被ㄖσ馔?，這增加訂單量，很正常的事，不用這么神秘吧。

　　任守德訕訕搓著手：“這個(gè)……我們是給現(xiàn)金，不用走食堂?！?p>　　原來(lái)，單位這些職工，吃了食堂的這個(gè)飯菜，感覺(jué)味道不錯(cuò)，回家也買(mǎi)了些香菇回來(lái)做菜，可總感覺(jué)，沒(méi)有單位食堂的好吃，這單位食堂的，口感就是不一樣，算不算特供了？

　　于是大家就想出這個(gè)主意，找著任守德，半開(kāi)玩笑的說(shuō)，把食堂的菜勻點(diǎn)出來(lái)，他們給錢(qián)。

　　這種事，任守德哪敢答應(yīng)啊，這搞不好，就有經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，被人逮住把柄。

　　所以，大家又另想了一個(gè)招，花枝供應(yīng)的蘑菇不零售，那他們可以集體購(gòu)買(mǎi)啊，比如，一次訂購(gòu)十斤、二十斤，然后，他們自己私下分了，不跟單位食堂有瓜葛，任守德也不用擔(dān)責(zé)。

　　現(xiàn)在，就讓任守德幫著牽這根線(xiàn)。

　　“行，我明天就讓他們多送十斤過(guò)來(lái)?！被ㄖσ恢睕](méi)想零售，可現(xiàn)在任守德開(kāi)口商量，她也得賣(mài)任守德這點(diǎn)人情。

　　這事說(shuō)定，她把帶來(lái)的香菇醬，擺到任守德的面前：“任團(tuán)，這是我新做的一點(diǎn)品種，專(zhuān)程送過(guò)來(lái)給你們嘗嘗，你同事來(lái)打飯菜的時(shí)候，一人可以附送一勺?！?p>　　“附送？”任守德詫異：“不要錢(qián)？”

　　“嗯，這一罐香菇醬，不要錢(qián)，就是讓大家嘗嘗鮮?！被ㄖππΓ骸叭绻蠹蚁矚g這口味，后面的，還是要收錢(qián)?！?p>　　這就是一種試吃行為，讓大家試吃，就象香菇一樣，大家在食堂吃過(guò)好吃，也會(huì)想著再買(mǎi)一些回家做。

　　這些機(jī)關(guān)單位，都是福利待遇比較好的單位，工作穩(wěn)定，又不象工人那么苦逼，哪怕幾十年后，這樣的工作單位，依舊是大家眼中的香餑餑，前赴后繼往里扎。