第28章 十兩銀子一頓,吃嗎?
大師傅們面子掛不住,懨懨的不肯理她。
許湉湉也不惱,不緊不慢說(shuō)著制糖的關(guān)鍵步驟,一面手上不停操作。
“發(fā)酵時(shí),要時(shí)刻觀察狀態(tài),以冒出小泡泡為宜,要是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)加持,可以制作一種量尺,定好尺寸范圍?!?p> “熬煮的火候……”
她深入淺出,量化規(guī)范,不光師傅們,白掌柜也聽(tīng)得激動(dòng)萬(wàn)分。
制糖最難解決的就是技術(shù)問(wèn)題,通常需要師父手把手教,有些師父為了保持自己的穩(wěn)固地位,收徒甚少不說(shuō),還會(huì)對(duì)徒弟藏私,制糖人才供不應(yīng)求。
但許湉湉將所有規(guī)范量化,普通人只要按照她的規(guī)范步驟走,熟能生巧,也能制出品質(zhì)不錯(cuò)的麥芽糖。
幾個(gè)師傅都雙眼晶晶亮,還會(huì)時(shí)不時(shí)的提出一些問(wèn)題。
許湉湉也不藏私,有問(wèn)必答,言之有物,深入淺出,聽(tīng)得他們一愣一愣的。
到了最終的熬煮階段,許湉湉招招手:“三虎哥,我力氣小,你來(lái)吧?!?p> 她用的那份糖是師父?jìng)兊囊话?,但熬煮麥芽糖漿需要一直攪拌,她這具身體嬌嫩,還是交給有力氣的人去做好了。
許三虎愣頭愣腦,沒(méi)有章法,許湉湉就在一邊指出他攪拌手法的問(wèn)題。
她甚至還提議:“若是不想泄露方子,就將每一個(gè)步驟分開(kāi)管理,每人只學(xué)一部分,接班熬糖,防止技術(shù)人員背叛帶來(lái)的損失?!?p> 現(xiàn)代科技公司就常用這種手段,只要牢牢掌握核心技術(shù),源頭工廠他們并不放在心上。
白掌柜雙眼放光,如此一來(lái),他們完全可以加大產(chǎn)量,以酥香齋的地位,只要品質(zhì)夠好,完全可以霸占當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)!
一鍋糖熬出來(lái),許湉湉招呼大家來(lái)嘗,連許三虎和許四郎也好奇的圍了過(guò)來(lái)。
幾個(gè)師傅只一入口,頓時(shí)驚為天人!
“這…這是你熬出來(lái)的?”
入口綿長(zhǎng),香甜醇厚,不失麥芽香氣,絕佳上品。
尤其是,最后那個(gè)步驟,許湉湉?fù)耆钦驹谂赃呏笓],而操作的許三虎,他們打眼一看,就知道是一個(gè)廚藝新手。
此刻,他們才終于意識(shí)到,他們與面前這個(gè)他們看不起的少女之間的差距。
“好了,今天的培訓(xùn)到此結(jié)束?!痹S湉湉一拍巴掌:“各位還有什么問(wèn)題嗎?”
幾位師傅都搖頭。
光是這會(huì)兒學(xué)到的知識(shí),就夠他們消化很久。
白掌柜對(duì)許湉湉越發(fā)欣賞,甚至動(dòng)了想收入麾下的心思。
他們做生意的人頭腦靈活,許湉湉是姑娘不方便,那就收歸老許家人。
老許家在明,她在暗,既對(duì)她名聲無(wú)暇,他也能得到一員大將。
但想起自家主子對(duì)這個(gè)姑娘的古怪態(tài)度,他只是把想法在腦子里過(guò)了遍,就可惜的放棄了,換上一張一百兩的銀票,以表謝意。
許湉湉也不推辭,收了錢(qián),還愿意提供售后服務(wù),讓他們還有疑問(wèn)盡管去許家村找她。
白掌柜忍不住問(wèn):“你不怕我這邊做起來(lái)與你們村的制糖作坊搶生意?”
許湉湉笑容爽朗:“怕啥?有技術(shù)的人還能被餓死?”
這年頭,技術(shù)人員都會(huì)藏著掖著怕被人學(xué)走,但許湉湉就特別大氣,說(shuō)要教授就毫無(wú)保留,競(jìng)爭(zhēng)就大大方方同臺(tái)競(jìng)技。
這份大氣,更感染了白掌柜,白掌柜各種長(zhǎng)吁短嘆,不懂主子為何不喜這小姑娘。
他心里,也在暗暗盤(pán)算自家或者親戚家有哪個(gè)可用的小子,到時(shí)候帶給許湉湉挑一挑,結(jié)個(gè)親家,也是一份善緣。
回去的路上,許湉湉在心里算了一下開(kāi)一個(gè)制糖作坊需要的成本。
制作麥芽糖需要幾百斤一塊熬煮,首先,就要有足夠大的鍋和灶臺(tái),連鏟子也需要定制,都必須是鐵器,品質(zhì)也不能馬虎。
這個(gè)朝代鐵器管控嚴(yán)格且鐵產(chǎn)量低,這一百兩,連置辦工具都不夠。
但許湉湉絲毫不急,她是準(zhǔn)備跟全村一起干,自然要先調(diào)動(dòng)村民的賺錢(qián)積極性,起碼,帶動(dòng)一部分人先富起來(lái),其余人看到這些人過(guò)好日子,自然上趕著求她開(kāi)作坊。
“三虎大侄子,這兩天感覺(jué)怎么樣?”
到了客棧,許湉湉收起思緒,反而開(kāi)始關(guān)心起許三虎。
這幾天,許三虎一直在受驚,但他雖然有些猥瑣,整體表現(xiàn)卻非常得體,又膽大機(jī)靈,是個(gè)可用之才。
“姑,你牛!你太牛了!我人沒(méi)了!給我嚇傻了!”
許三虎一蹦三尺高,給許湉湉嚇了一跳。
許湉湉忍不住懟他:“本來(lái)想帶你飛,但…我怕你啥時(shí)候給自個(gè)兒摔個(gè)大馬趴,算了吧!”
許三虎一把抓住許湉湉的衣袖:“姑!你就是我親姑!我以后就跟你混了!姑你說(shuō)的那些制糖方子我都記住了,開(kāi)作坊讓我當(dāng)個(gè)小管事唄?我可行了!咱都還是自己人呢!”
許四郎扒開(kāi)他的手:“堂姑!保持距離!我們有親侄子,不差你一個(gè)!”
許湉湉淡定道:“可你不認(rèn)字?!?p> 許三虎立馬蔫了,像個(gè)吃不著肉骨頭的大金毛。
他家沒(méi)分家,上頭八個(gè)哥哥底下九個(gè)弟弟,哪里輪得著他?
許湉湉笑摸狗頭:“我出錢(qián),你帶著大金大銀給我上學(xué)去,三個(gè)月,常用字認(rèn)全,能做到嗎?”
她沒(méi)有勢(shì)力,那就從頭培養(yǎng)!
現(xiàn)在是許三虎一個(gè),以后還會(huì)有千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)員工,說(shuō)不定,她還能辦廠學(xué)呢!
至于大金大銀,暫時(shí)倒是用不著他們,可小屁孩,不上學(xué)干嘛呢?
做好決定后,許湉湉直接帶著他們買(mǎi)了四樣拜師禮,準(zhǔn)備明天帶著他們?nèi)ム彺逅桔印?p> 許三虎一路興奮,還沒(méi)等到家跟家里人分享這個(gè)好消息,他們的牛車(chē)就在村外五里處被人攔下。
攔車(chē)的人提著一個(gè)食盒,帶鐵制面具,正是暴力狂白存洲!
他把食盒往桌子上一丟:“是你做的吧?”
“開(kāi)個(gè)價(jià),每天給我做藥膳。”
許四郎當(dāng)下就黑了臉,冷冷道:“憑什么?”
許三虎更是跳下車(chē)和白存洲對(duì)峙:“你腦子有病嗎?態(tài)度這么差,還想讓我姑給你做私人廚娘,你想得美!”
只有許湉湉,淡定依舊,甚至臉上還掛著笑容。
他果然有病,真好!
要換個(gè)正常人,還不能這么順利呢!
白存洲勾了勾嘴角,就知道嚇不到她。
接下來(lái),她就該歡天喜地答應(yīng)下來(lái)了吧?
畢竟,她做那么多,不都是為了引他上鉤嗎?
他這條魚(yú)主動(dòng)來(lái)了,倒是想看看,釣魚(yú)翁會(huì)怎么面對(duì)。
許湉湉勾了勾嘴角:“我很貴的?!?p> 許四郎訝然:“小妹!”
許湉湉拍拍他,示意他稍安勿躁。
“每天一頓中飯,有葷有素有主食?!?p> 她笑的云淡風(fēng)輕:“十兩!”
白存洲忍不住多看了她一眼。
根據(jù)他的猜測(cè),許湉湉做藥膳只是為了接近他,從他那邊拿走心儀孟童生的證據(jù)。
但她這般行事,倒是讓他懷疑自己的判斷。
“十兩,不如去搶?zhuān)俊?p> 許湉湉依舊笑容溫和:“你情我愿,嫌貴,你可以不買(mǎi)?!?p> 白存洲冷著臉,皺了皺眉,想著她那藥膳的效果,有心多試探她,看她是否曾得到過(guò)神醫(yī)云機(jī)散人的真?zhèn)鳌?p> 猶豫了一下,點(diǎn)點(diǎn)頭:“可?!?p> 許湉湉笑容更加燦爛:“我考慮一下,兩天后給您答復(fù)。”
白存洲臉一黑,薄唇緊緊抿成一條縫。
還要等兩天?
她要干什么?