第二十一章 劉基制糖
七月十五，中元節(jié)。
劉繇召集身在宛陵的眾官吏和家眷參與中元節(jié)祭祀，祭祀目的是供奉先祖，祭奠陣亡將士。
祭壇下，劉繇慷慨陳詞，痛斥袁術罪孽，懷念劉氏先祖，為眾將士祈福。
蓋因五日前，在阜陵停駐十余日的吳景和孫賁，終于對劉繇方發(fā)起進攻。
從戰(zhàn)斗打響起，每日都有戰(zhàn)報傳到宛陵。
七月十日，孫賁親率五千先鋒軍渡過滁水，沿北硤山山脈東北段向南進發(fā)，吳景率七千兵馬緊隨其后。
他們于當日下午兵臨歷陽城下。
屯駐于此的張英早就通過探馬得到消息，并提前做好守城的準備。
歷陽作為曾經的揚州治所，城高池深，張英沒有出城的打算，任憑吳景孫賁如何派人挑釁，張英都不搭理。
于是等到傍晚時分，吳景和孫賁終于派出三千先鋒攻城試探。
張英麾下五千人雖然基本是新卒，但是卻經過一個月的操練，面對吳景和孫賁試探性的進攻并沒有損失多少。
一個時辰后，趁著月色，孫賁鳴金收兵，所部丟下一百多具尸體和傷員撤退。
接下來幾日，吳景和孫賁都只是略微試探，似乎并不想真的攻破歷陽城。
每天雙方損失加在一起不超過百人，其中大多數(shù)是袁術方的士兵。
劉繇這邊，眾人看過戰(zhàn)報，對于吳景和孫賁的做法有些摸不著頭腦。好在目前歷陽無憂，所以眾人也沒有在意。
歷陽城的主將張英判斷，吳景和孫賁并無戰(zhàn)意，正好乘此機會練兵，他每日都會讓守城部隊輪換，讓新兵見見血。
吳景如此作為，更讓劉基坐實之前的幾個猜測！
一是吳景心中真的存有漢室。
二是吳景忌憚劉繇的宗室身份，不敢與劉繇全力為敵。
三是吳景并不真心效命袁術。
無論是哪種，吳景在歷陽遷延日久，乃是應付了事！
確如劉基所猜測的，吳景跟隨姐夫孫堅為漢家天下南征北戰(zhàn)，他實在不忍心淪為漢賊。但如今寄人籬下，又不能拒絕袁術的命令。
于是他干脆選擇陽奉陰違，以歷陽城堅固，己方士卒多是新兵，難以攻下歷陽為由，在歷陽一帶拖延時日。
不過吳景的借口確實說得過去，他在當涂被劉繇、周昕擊敗逃回壽春后。更加不得袁術看重，此次竟然只給他一萬剛征募的新卒，就命他來攻打歷陽。
袁術在看到吳景的報表后，只是罵了句：“江東小兒，不過如此！不如孫文臺遠甚！”
吳景這邊在歷陽磨洋工，廬江那邊，他的侄子孫策卻在玩命攻打舒縣！
據說孫策將舒縣圍了個水泄不通，每日太陽升起，孫策軍就會發(fā)起進攻。
寄人籬下多年的孫策，及其渴望得到一塊地盤。這次袁術又承諾，只要孫策打下廬江，就表舉孫策為廬江太守。
之前袁術曾違背過諾言，所以孫策認定這次袁術肯定不會食言。外加袁術派給他數(shù)萬大軍，他就日日不停歇地攻打舒縣，即使舒縣城里的陸康和他老子孫堅是好友也不例外！
然而，廬江太守陸康是一塊硬骨頭。
面對孫策軍的進攻，陸康每每親臨戰(zhàn)陣，鼓舞士氣，舒縣的陸氏男兒全部參戰(zhàn)，以身作則。舒縣百姓也聽聞過袁術的殘暴，不愿淪為袁術治下的百姓，所以大力支持官兵抵抗孫策。
對于這樣一座同仇敵愾的堅城，縱使以驍勇著稱的孫策也感覺扎手。
當然，這些事情對于劉基來說都不緊要。
經過劉基在吳郡和會稽郡的一番作為，要是劉繇還不能在面對袁術時穩(wěn)住局面，那他覺得劉繇還是趕緊找塊豆腐撞死吧。
現(xiàn)在劉繇幾乎握有整個江東三郡，比歷史上團縮在長江南岸丹陽郡北部的狹長地帶強太多。
這幾日劉基在忙一件大事——制糖霜！
同謀者還有他的兩個弟弟，劉鑠和劉尚。
開源和節(jié)流，統(tǒng)治者永遠無法繞開的兩個財政措施。
在世家大族作為主角的時代，君主想要通過打壓豪強來節(jié)流是要冒很大風險的，稍有不慎就會陷入內耗，甚至想孫策一樣引來殺身之禍！
所以劉基選擇開源！
為了給未來奠定基礎，同時也是給自己找事情做，順便賺些零花錢，劉基就帶上自己的兩個弟弟常識制作糖霜!
糖霜和粗鹽，這兩樣幾乎是穿越者能夠在缺乏工業(yè)基礎的古代，唯二能夠改良的商品了。
至于說什么制作火藥、琉璃等高級貨，普通人沒接觸過不清楚工藝不說，還有危險，特別是火藥，稍有不慎直接開啟第二次穿越。
前世劉基每當看到漢唐網文鼓搗火藥的，直接就會選擇棄文。
除非作者能證明自己光看百度就能制作出土火藥，不然在下直接告辭！
說回糖霜，這玩意實際上弄起來很簡單，但直到明代，因為一次偶發(fā)事件，制作糖霜的工藝才廉價化。
而且糖這個東西，東周時期中國人就能制作了，人們稱作“飴”或“餳”。
《詩經·大雅》中就有描述：周原膴膴，堇荼如飴。
意思是“周的土地十分肥美，連堇菜和苦苣也象飴糖一樣甜。”
但“飴”是以麥芽糖為基礎的淀粉糖，不便保存不說。味道相比蔗糖也不行。
直到唐代從印度引入草木灰法，才能用甘蔗提煉蔗糖，制作出粉塊狀的紅糖。
之后直到宋代，中國人想出用蛋清吸附去除雜質的方法，這才有了白糖。
但這個方法嘛想想也知道，只有巨富之家才吃得起！
明代，因為一次偶然事件咱們才知道，原來可以直接往蔗糖漿里加黃泥水，等黃泥水慢慢沉淀吸附雜質并過濾，上層留下的就是潔白如雪的糖霜了！
雖依舊不是普通人吃得起的，但制作成本大大降低。
況且這操作過程可比什么火藥、琉璃現(xiàn)實多了。
而劉基這幾日就帶著劉鑠和劉尚，還有一堆家奴在刺史府的后院里鼓搗糖霜。
劉鑠和劉尚兩個小屁孩反正挺高興的，自己大兄能帶自己玩，關鍵還有糖水吃！
等中元節(jié)的儀式結束，劉基立刻趕回刺史府。
剛一進院子，扎著總角的劉鑠就屁顛屁顛跑過來：“大兄大兄！你說的糖霜制出來了！”
他的手里還抓著一片潔白的糖塊。
劉基欣喜地說：“真弄出來了？！快，讓大兄嘗嘗！”
劉鑠把糖塊遞給劉基，可能因為被劉鑠的小肥手捂熱了吧，這糖塊黏糊糊的。
劉基顧不上臟，撇下一小塊丟進嘴里……
真甜！
劉基爽得眼睛都瞇起來了！
劉鑠炫耀地說：“大兄，甜吧！”
劉基點頭：“快，我要去看看那幾口缸！”
二人一齊進了“制糖實驗室”（其實就是一個空房間）。
房間里，幾個家奴正和劉尚在吃糖。
劉鑠見狀立刻急了：“劉尚！你竟然趁我出去偷吃！”
劉基哈哈一笑，不管自己的兩個弟弟，來到幾口大缸前。
最顯眼的那口缸上用竹篾編成的架子架著一個漏斗狀的瓦漏，瓦漏里裝的正是糖霜！
下面的缸里還有過濾出的渾濁不清的泥水。
劉基指示幾個家奴把瓦漏抬下來，然后用鏟子鏟出其中潔白的糖霜。
一塊塊的糖霜被鏟出裝在盤子里……
不過隨著劉基鏟出的糖霜越來越多，瓦漏里的糖霜顏色也在變渾濁。
直到鏟了快一半后，瓦漏里剩下的已經不能叫糖霜，應該叫“黃糖”了。
劉基知道這是正常的，泥漿水會把雜質吸附到瓦漏底部，越下面，糖越黑。
劉基叫人換了個盤子，把黃色的糖霜裝起來。
直到露出瓦漏底部赤黑色的糖霜，劉基才停下動作，讓仆人將剩下的直接倒掉，這部分是沉淀的雜質，不能吃。
看著兩個大盤里盛放的白色糖霜和黃色糖霜，劉基臉上露出了笑容。
隨后，劉基對眾人說：“記住，制作的方法要保密！你們都是我劉家的家生子，我相信你們也不會頭昏把這事說出去?！?p> 劉氏的家奴們都很懂規(guī)矩，知道出賣主家的后果。
隨后，劉基讓自己的兩個弟弟把糖霜帶上，去見母親劉楊氏。
劉楊氏見自己三個兒子端著兩個盤子進屋，像給自己獻寶一般，不禁笑道：“你們三兄弟又弄出什么名堂了？”
劉基端著裝有白色糖霜的盤子來到劉楊氏跟前：“娘，這是孩兒制作的糖霜，特來請娘品嘗！”
劉楊氏像是看怪物一樣看了劉基一眼，然后目光被盤子里的糖霜吸引。
只見這糖霜潔白如雪，方方正正，劉楊氏從沒見過這種白色，很是新奇。
劉鑠和劉尚催促道：“娘，您嘗嘗吧，我和劉尚都嘗過了，特別甜！比廚子做的糖水都甜！甜十倍！”
劉楊氏被他們的樣子逗笑，沒好氣地說：“拿來吧，為娘倒要看看你們說的這個糖霜，到底怎么個甜法！”
于是劉基用水掐下一小塊，放在劉楊氏手里：“娘，直接放進嘴里就行?！?p> 劉楊氏將信將疑的放進嘴里，表情一下子亮了！
真甜?。?！
劉楊氏瞪大眼睛：“這糖霜，怎的這般甜！”
劉鑠和劉尚還沒見過自己母親露出這樣的表情，笑得前仆后仰。
劉楊氏這才知失態(tài)，拿出母親的威嚴道：“鑠兒、尚兒！還不老實交代，這糖霜是從哪來的！”
劉鑠和劉尚見劉楊氏面色嚴肅，立刻收了神通，跪到劉楊氏跟前：“娘，是大兄教做的！”
劉楊氏驚奇地問劉基：“大兒，真是你做的？！”
劉基點頭：“娘，我閑著沒事，胡亂瞎鼓搗就鼓搗出來了?！?p> 劉楊氏道：“吾兒難道真有天授之資？真是祖宗庇佑！”
劉基笑了：“娘，我有一個想法?！?p> 劉楊氏知道自己這大兒又有鬼點子：“說吧，有什么為娘能幫你做的？”
劉基道：“娘，這糖霜是世間稀罕之物，我想開個商會拿出去販賣，希望娘給我撐腰！”
劉楊氏皺眉：“你不會還要為娘像那商人忙前跑后吧！”
劉基立刻搖頭：“不會不會，我哪敢??！只是借娘的威名，方便售賣?！?p> 劉楊氏稍加思索，明白其中關節(jié)，不禁一指點在劉基頭上：“你啊你啊！為娘的哪有什么威名？你身為劉氏嫡子，確實不好行朱楊之道。你自去做就是，為娘給你撐腰?！?p> 劉基下拜：“謝謝娘親！”
劉楊氏怪笑：“快起來吧，自古哪有兒子謝娘的？我這大兒也是奇人?！?