第十二章 釀酒
隨后院子里一首《月圓花好》響起，盡管古代的樂(lè)器并不精準(zhǔn)，但是卻有著淳樸和自然的味道，聲音如流水般輕柔的劃過(guò)，又如細(xì)紗北風(fēng)輕拂過(guò)臉頰，只是唯獨(dú)缺少?gòu)椬嗾邇?nèi)心的共鳴。隨著琴音，一個(gè)曼妙的身姿在月光下翩翩起舞，一身絳紫色長(zhǎng)裙，猶如仙女下凡，人們總是以眼睛先看到的為重視，所以周圍對(duì)三小姐的稱贊勝于二小姐了，這讓奏琴的秦夢(mèng)欣心里不舒服，琴音也隨之有些凌亂，秦夢(mèng)蘭的腳步也很難踩上節(jié)拍，身子一晃，差點(diǎn)摔倒，一曲結(jié)束，兩人的眼光帶著寒氣，周圍的丫鬟都不自覺(jué)得往后退了退腳步。
秦海川倒覺(jué)得女兒都是給自己長(zhǎng)臉的道：“你們兩個(gè)表演的不錯(cuò)，明天讓大姨娘帶你們?nèi)フ鋵汖S選兩樣可心的飾品。”
二女拜謝過(guò)后，幾位姨娘又分別吟了幾句詩(shī)詞，必然不是書香世家，胸有文墨的四姨娘又不愛(ài)出風(fēng)頭，所以這家宴很快就結(jié)束了。各房給老太爺老夫人請(qǐng)了安，就各自散去了。
秦夢(mèng)蝶帶著水靈出了慈安院，順著小路往回走，聽見(jiàn)有人叫住自己，站定一看是大姨娘，大姨娘上前笑著說(shuō)：“大小姐，姨娘這有個(gè)不情之請(qǐng)，也不知道怎么開口?！?p> 秦夢(mèng)蝶看她扭捏，心里卻知道大概是李嫂子的事，假裝不想聽道：“大姨娘要是不好說(shuō)，我就回去了?！闭f(shuō)著帶著水靈繼續(xù)往回走。
“大小姐，我就開門見(jiàn)山的說(shuō)了，你也知道洪烈身體不好，需要吃藥膳，李嫂子的廚藝在府里是有名的，我想把她調(diào)回我院子，專門給洪烈做藥膳，你看可以么？”大姨娘生怕再不說(shuō)秦夢(mèng)蝶就不搭理她了。
秦夢(mèng)蝶忍住不自覺(jué)上翹的嘴角：“嗯，隨便?！?p> 大姨娘應(yīng)該是在意料中的但是還是顯得很高興：“那我替洪烈謝謝大小姐了，要不我再給你補(bǔ)個(gè)丫鬟？”
“不用了，我不喜歡人多?！闭f(shuō)著帶著水靈走了。
只聽后邊一個(gè)尖銳的聲音：“呦，大姐，你怎么跟大小姐搶丫鬟啊？是不是最近得力的老人都被三妹籠絡(luò)了？”
秦夢(mèng)蝶聽出是二姨娘的聲音，不過(guò)自己不想惹事，帶著水靈趕緊往回走。身后傳來(lái)兩個(gè)女子尖酸刻薄的爭(zhēng)吵，自己也懶得理，趕緊回了院子。
進(jìn)了院子就讓水靈去通知李嫂子，大姨娘讓她回去，說(shuō)什么時(shí)候走你自己隨便，總不能讓人感覺(jué)道他們的急切，沒(méi)想到李嫂子才是真的急切，風(fēng)一般跑回房間收拾細(xì)軟，跟秦夢(mèng)蝶打個(gè)招呼就出了院子，那感覺(jué)像是逃跑一樣，水靈關(guān)了院子門，幾個(gè)丫鬟帶著笑笑都擠到秦夢(mèng)蝶的小花廳里。
“咱們這個(gè)院子算是安全了，以后大家都注意點(diǎn)聽墻根的就行了?！鼻貕?mèng)蝶掩飾不住的開心，自己真的不喜歡被監(jiān)視的感覺(jué)。
水靈道：“我沒(méi)想到這么快啊?！?p> “她早就抱著走的心了，所以不用我們做什么”山杏說(shuō)。
水蓮問(wèn)：“小姐，那接下來(lái)要我們做什么??？”
秦夢(mèng)蝶猶豫一下：“其實(shí)我酒樓那邊倒還能應(yīng)付，只是我們出去進(jìn)來(lái)太不方便了，外一哪天你們需要給我報(bào)個(gè)信什么的，你們也不會(huì)功夫，還有我要是白天想出去也不容易，咱們得想個(gè)辦法能自由進(jìn)出。”
笑笑開心的問(wèn)“娘親，那我是不是也能出去玩了？”
三個(gè)丫頭卻一臉質(zhì)疑的一起搖搖頭：“這個(gè)不可能，女眷不能隨便出去的?！?p> 笑笑臉上有點(diǎn)失望的看著大家。
秦夢(mèng)蝶靈光一閃：“挖地道，這附近離咱們府最近，還不容易被發(fā)現(xiàn)的地方是哪？”
水靈在府上的時(shí)間最長(zhǎng)，也了解周圍說(shuō)：“小姐，道對(duì)面是個(gè)荒宅，前年宅子里發(fā)生了兇殺案，婆子把他男人和孩子都?xì)⒘耍@宅子沒(méi)人敢買，都空了兩年了，就是會(huì)不會(huì)鬧鬼??？”說(shuō)著有點(diǎn)害怕的往山杏身邊靠靠，水蓮也環(huán)視著身后，一陣風(fēng)吹進(jìn)來(lái)，蠟燭熄了，嚇得三個(gè)丫鬟抱在一起，笑笑也跳到秦夢(mèng)蝶懷里。作為現(xiàn)代人，秦夢(mèng)蝶自然不想信鬼神，所以也不害怕，掌了燈說(shuō)：“你們膽子太小了，世界上根本沒(méi)有鬼，只有做了虧心事的心不安才會(huì)自己嚇唬自己，你們沒(méi)做過(guò)傷天害理的事，就算有鬼也找不到你們。
聽了秦夢(mèng)蝶的話，幾個(gè)丫鬟有點(diǎn)不好意思了，沒(méi)保護(hù)小姐，自己嚇夠嗆還得小姐安慰。都站好了，看著她。
“明天開始，你們誰(shuí)有時(shí)間就順著咱們?cè)鹤油莻€(gè)荒宅挖地道，我有時(shí)間去官府把這宅子買了，估計(jì)花不上多少錢，以后咱們也算有個(gè)自己的地盤，這地道挖通了，咱們出入就自由了，你們看如何？”
“小姐說(shuō)好就是好的，就是真的沒(méi)有鬼么？”水蓮有點(diǎn)害怕的問(wèn)。
“就算有鬼也是找害怕她的人嚇唬，我怎么沒(méi)見(jiàn)過(guò)鬼？你們以后見(jiàn)到鬼了不要害怕，自己給她抓住，鬼多數(shù)是人用來(lái)嚇唬人的。”秦夢(mèng)蝶堅(jiān)定的解釋，她知道古代人對(duì)鬼神的信任，所以一定要讓她們心里接受，要不那宅子買了她們也不敢過(guò)去。
山杏上過(guò)私塾說(shuō)：“我相信小姐說(shuō)的，我就聽過(guò)人家裝鬼嚇唬人的故事，但是真的鬼誰(shuí)也沒(méi)抓見(jiàn)過(guò)，所以真的有沒(méi)有是個(gè)謎?！?p> 秦夢(mèng)蝶說(shuō)：“不管有沒(méi)有，我們沒(méi)做虧心事不怕鬼叫門，我們以后掙錢多了，多做善事，自然會(huì)得到神靈的庇佑?！?p> 說(shuō)了一晚上，幾個(gè)丫鬟終于對(duì)鬼沒(méi)什么恐懼了，相反她們相信多做善事鬼神都會(huì)保佑，這邊笑笑在秦夢(mèng)蝶的懷里都睡著了，水靈接過(guò)笑笑，安頓好才各自回房睡了。
秦夢(mèng)蝶睡不著，走出臥室，站在院子里仰望明月想起李白的詩(shī)：花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂(lè)須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時(shí)同交歡，醉后各分散。永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢。
也不知道此時(shí)父母妹妹過(guò)得怎么樣，她們會(huì)因?yàn)樽约憾鴤挠^么？還是這個(gè)身體的靈魂去了現(xiàn)代？這個(gè)時(shí)代連電視都沒(méi)有，也沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)，晚上確實(shí)挺無(wú)聊的，要是和妹妹也來(lái)，那丫頭估計(jì)能做出不少新鮮東西。
一陣風(fēng)吹過(guò)，桂花散落一地，秦夢(mèng)蝶忽然想起來(lái)妹妹以前喜歡這個(gè)時(shí)節(jié)釀酒，葡萄酒是自己家每年必做的東西，還有桂花酒，只是以前的桂花都是公園里的，還得和妹妹晚上偷偷去摘，也不知道這個(gè)時(shí)代有沒(méi)有這些東西，明天問(wèn)問(wèn)水靈。
第二天一早吃過(guò)早飯，秦夢(mèng)蝶就叫來(lái)水靈問(wèn)：“你知道葡萄酒和桂花酒么？”
“葡萄酒知道，聽說(shuō)是皇宮里才有的，西域使者進(jìn)貢的美酒，老爺曾經(jīng)得過(guò)賞賜，說(shuō)是很美味，至于桂花酒我可沒(méi)聽過(guò)?！?p> “那你去找?guī)讉€(gè)可以密封的壇子，咱們自己做酒，一個(gè)月之內(nèi)，你就能和皇上喝一樣的美酒了，不對(duì)，皇上沒(méi)喝過(guò)的你也能喝到了?！?p> “小姐，你真的會(huì)做？可是我沒(méi)看見(jiàn)你學(xué)過(guò)?。俊?p> “我會(huì)的多著呢，以后你就知道了，我得過(guò)高人指點(diǎn)?！鼻貕?mèng)蝶只能這么騙別人說(shuō)了，要不自己這本事哪來(lái)的？
水靈趕緊去庫(kù)房找出了幾個(gè)壇子，經(jīng)管外表不怎么樣，可是都算是完好的，幾個(gè)丫鬟把壇子刷干凈風(fēng)干了，放在空房間里。秦夢(mèng)蝶帶著大家開始摘葡萄，讓笑笑撿桂花，所有人都忙合起來(lái)。
到了中午，葡萄都洗好了，放在干凈的竹筐里風(fēng)干上面的水，吃過(guò)午飯開始做葡萄酒。
首先把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六比一的比例放入糖，等糖完全融化了就裝進(jìn)趕緊的罐子里，密封好了。壇子都放在了空屋子里，陰涼沒(méi)人去，最適合不過(guò)了。
下午又把新鮮的桂花放在通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜，去掉垃圾成分，加入白糖拌勻，放入容器內(nèi)任其發(fā)酵，讓水靈記著日子，三日后把這些發(fā)酵后的花瓣和高粱酒按比例混合，密封在壇子里，三個(gè)月就可以喝桂花酒了，因?yàn)槎际桥⒆樱悦恳粯佣级喾帕瞬簧偬?，?dǎo)致于這一年的糖都用了，不過(guò)秦夢(mèng)蝶不擔(dān)心，以后能隨便進(jìn)出了，想買什么不容易。