第九章 賣魚塊
回家后，姜知夏將魚宰殺后去魚鰓，內(nèi)臟，魚腹的黑膜也清理的干干凈凈，這里腥味最重。之后加入蔥段，姜片，青花椒、兩斤酒拌起來，魚肉經(jīng)過花椒和姜片的腌漬，鮮氣麻香。之后把腌制好的魚下鍋煎一下，煎魚時將鍋燒熱倒涼油，煎到兩面金黃色時的時候就可以盛出來。
煎好以后，魚就可以下鍋了，下鍋一定要用開水，這樣燉出來的魚湯會又白又濃。
冷水的話，魚肉里的蛋白質(zhì)難溢出，會不夠美味。
最后等魚最后快出鍋時再加鹽。這樣燉出來的湯才會又白又鮮。
姜知夏將魚湯端到桌上，顧詠春和年年還沒吃到嘴里，他們便聞到一股絕頂?shù)孽r香，年年率先喝了一口，鮮嫩綿長的口感沖刷著味蕾，味道真絕，不一會兒，一大碗魚湯便被他們喝光了。
來了幾天了，還沒見著二寶呢。
“二寶呢？”
說完這話，顧詠春生氣的掃了姜知夏一眼，“你是真不知道還是假不知道？”
姜知夏：......
“姐姐被你賣掉了?！蹦昴晷÷暤馈?p> “??！”
“姐姐被你賣給鎮(zhèn)上的徐掌柜家了?！?p> 這么一說，姜知夏這才想起來，原書中的顧詠雪被原主賣去鎮(zhèn)上錦繡坊做繡娘了。她主要做荷包，一個荷包的工錢是三文錢，一個月辛辛苦苦二十多個，也才六十多文錢，原主隨便買個簪子一天就用掉了。
姜知夏記得二寶經(jīng)過很難熬的一段時間.....
次日一大早，天還未亮，姜知夏就將顧詠春喊起來，說和他一起去抓魚。
這女人怎么了？怎么變得這么勤快了？別說天亮了，就是以前這女人都是睡到日上三竿才起，哪有像今天這樣。
既然這女人有心變好，他也樂的陪她。
顧詠春利索的找來了網(wǎng)兜，多拿了個桶和姜知夏一起出發(fā)了。
看他信心滿滿的模樣，姜知夏也很欣慰，說明他開始信任她了。
到了河邊，果不其然，姜知夏剛下水，就來了幾條大草魚圍著她游，顧詠春看準(zhǔn)了，拿著魚網(wǎng)一兜，彎身快速一轉(zhuǎn)，迅速逮準(zhǔn)了一條。
之后麻溜的往岸上的清水桶快速一扔。
之后姜知夏又捕了幾條更好地魚。
拎著滿滿兩大桶收獲，姜知夏心情甚好。
回到家，姜知夏立馬去了廚房。
她先將草魚肚子里的黑膜洗干凈，再切去魚頭和魚尾，之后將魚身剁成均勻小塊放入盆中。
然后洗干凈配料，把大蔥切段，生姜切片，大蒜拍一下去掉外皮切成薄片，裝好備用。
之后往草魚中加入切好的配料，還有鹽，又放了一點點花椒，然后用手抓均，讓魚塊快速吸收料汁入味。
正抓著呢，面前突然出現(xiàn)熒幕，上面出現(xiàn)一個紅點，強迫癥讓她忍不住伸手點了一下，果然系統(tǒng)提示有新物品可以獲取，姜知夏點開一看，竟然是靈泉，太棒了！
她立馬將這靈泉取出來，隨后倒了些在魚塊中，有了靈泉的滋潤，這些魚塊一定更加鮮美入味。
姜知夏做完這一切，之后將這些魚塊用洗干凈的荷葉包成大小差不多的二十多包，之后借了輛牛車，和顧詠年他們一起去鎮(zhèn)上。
她打算找二寶的同時賣一賣魚塊，既然必須要去鎮(zhèn)上一次，又怎能空手而歸呢？
為了避免二寶再經(jīng)歷書中的那些悲慘，她需要盡快將二寶接回來。
如今天涼下來，魚塊應(yīng)該可以保存一段時間，如果賣不出去就自己留著吃吧。
“娘親，我們這是去做什么？”
“去找姐姐，順便賣魚。”
“會有人買嗎？”
“試試唄，不行咱留著自己吃?！?p> “好.......”
此時的顧詠春看著面前一大一小兩個身影，心里有種說不清的怪異。
年年這小崽子什么時候和那女人那么親密了，都叫她娘親了，也太好收買了，以后被她賣了還幫她數(shù)錢呢。
他眸色暗了暗，他要緊緊盯著這女人才好。
到了鎮(zhèn)上，她們立馬找好一個攤位，將魚塊放好，隨后賣起來。
顧詠春則去錦繡坊打探消息，年年就跟在她身邊。
當(dāng)看到一個個小包似的鮮綠清香的荷葉，有個老婆婆好奇的問道，“小娘子，你這荷葉包的什么啊？”
姜知夏還沒開口，小年年上前奶聲奶氣道，“奶奶，是魚塊，是我娘親親手腌的?！?p> 那老人看著面前這個長像可愛的粉雕玉琢似的娃娃，不禁生出一股憐愛。
“告訴奶奶，多少錢啊？”
“三十文一包，一包可以做三盤呢?！毙∧昴晏鹛鸬?。
這些都是路上姜知夏告訴他的。
說完，姜知夏打開一包給那老人看，只見滿滿的一荷葉魚塊，魚塊大小均勻，色澤鮮明，還充斥著淡淡的辛辣姜香，再和著荷葉，聞起來更加美味清甜。
“好，那奶奶買一包?！?p> “好，謝謝奶奶了?！蹦昴甑男∈诌f過去一包，順手收了錢。
“奶奶再見！歡迎下次再來?！笨蓯鄣男∈诌€揮了揮。
這時另外有個婦人走了過來，“三十文一包....有些貴了呢?！碑吘挂粭l普通的魚二十文，至少也可以做三盤呢，那人有些猶豫。
“漂亮姐姐，買一包吧，這些都是我娘早上剛打的，新鮮著呢，入股不虧！吃了漂亮姐姐可以永遠十八歲?！?p> 雖然知道是誆人的，但誰不愛聽好聽話。
那婦人只好笑說道，“好吧好吧，被你這個小鬼說的我都不好意思了，我買還不行嗎！”
這時，一個穿著絳紫色裙衫的小娘子拿著汗巾急匆匆跑來，她一邊擦額頭一邊問，“這是魚塊吧，還是腌好的？”
“對?！?p> “正好，我家那位今天非要吃魚，我得趕去學(xué)堂給他送飯，我這哪有時間做啊，你這都切好腌好了，省的我折騰了?！?p> “給我一包吧！”那小娘子笑著快言快語道。
姜知夏迅速拿了一包遞過去。
說著遞給姜知夏三十個銅板就急匆匆走了。
其他人看見那小娘子買的爽快，也動了心，主要是這腌好的魚塊真的方便，而且看著確實挺吸引人的。