第十八章：千里香餛飩

　　將熱氣騰騰的餛飩，給端到自己方才的座位上后。

　　許志覺從自己隨身攜帶的牛皮紙袋內(nèi)，拿出了手機(jī)支架，準(zhǔn)備打開軟件進(jìn)行直播。

　　在直播前，他特意看了一眼自己主頁的粉絲數(shù)。

　　嗯，不錯(cuò)！

　　沒想到現(xiàn)在，自己終于擁有了一千粉。

　　看來這漲勢喜人啊。

　　好了，開始直播吧。

　　不然一會(huì)兒這餛飩涼了，就不是那味了。

　　事不宜遲，許志覺立馬點(diǎn)開了TK短視頻軟件，自帶的直播功能。

　　依舊是不露臉的直播。

　　不過他也在考慮，要不要來個(gè)一萬粉絲露臉什么的。

　　【“好大個(gè)洋”進(jìn)入直播間。】

　　【“琴珂”進(jìn)入直播間。】

　　【“我就是神”進(jìn)入直播間?！?p>　　【“舔狗一往情深”進(jìn)入直播間?！?p>　　嗯？

　　這次竟然還多了一個(gè)新ID？

　　算了，不管了。

　　還是繼續(xù)直播吧。

　　“嗨嘍，大家早上好！”

　　“俗話說，‘早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少’?！?p>　　“作為一天中，最重要之一的早餐時(shí)刻，請大家一定不要忘記吃早飯?！?p>　　“好了，話不多說，咱們進(jìn)入正題。”

　　“今天的早餐，是‘八閩千里香餛飩’。相信大家的所在地，應(yīng)該或多或少的，都見過這樣的店面……”

　　鏡頭對準(zhǔn)了，許志覺面前的那碗餛飩。

　　原本都還在互相打著招呼，問候“早上好”的直播間，因?yàn)樗讲诺哪尘湓?，頓時(shí)炸開了鍋。

　　【餛飩？那不是扁食嗎？】

　　【扁食？那不是抄手嗎？】

　　【抄手？那不是云吞嗎？】

　　【云吞？那不是包面嗎？】

　　【包面？那不是水餃嗎？】

　　【你家水餃長這樣？】

　　各地對于“餛飩“的叫法差異，一下子展現(xiàn)的淋漓盡致。

　　尤其是稱作“水餃”的那位觀眾。

　　其實(shí)，話倒也沒錯(cuò)。

　　在大眾印象中，似乎一般用較為厚實(shí)些的圓皮，包出來然后加湯吃的，才被稱作“水餃”。

　　可實(shí)際上，

　　在江城地區(qū)，也的確有將餛飩稱之為“水餃”這茬。

　　哪怕就以渝州為例，也有區(qū)縣的人，將其稱之為“包面”，而不是“抄手”。

　　“因?yàn)榈胤讲町悾鞯貙τ凇Q飩’叫法不一，都很正常。反正不管它叫什么，只要好吃就沒問題了，對吧？”

　　“就好比‘土豆’這種東西。有叫‘馬鈴薯’、‘洋芋’的，也有叫‘地蛋’、‘番仔薯’的?！?p>　　“好了，言歸正題。”

　　“咱們現(xiàn)在就來品嘗一下，這‘千里香餛飩’的味道，到底如何?！?p>　　說完，

　　許志覺就用瓷勺，舀起了一枚皮薄可愛的餛飩。

　　放在嘴邊輕吹了幾個(gè)涼氣，以防太燙后，方才將它送入口中，慢慢咀嚼起來。

　　仔細(xì)品嘗著，感受著它附帶湯汁的鮮味，以及包裹在面皮中的，肉餡的口感與嚼勁。

　　千里香餛飩的肉餡，與許志覺所吃過的，抄手的肉餡不同。

　　抄手的肉餡口感，一般都十分明顯，可以吃到肉的口感。

　　而千里香餛飩的肉餡，更像是肉泥一樣。

　　只是相較于肉泥，它的肉餡更加的緊致，沒有稀松的口感。

　　吃起來也更加的有嚼勁，也十分的Q彈。

　　有些像是魚丸。

　　可卻又沒有魚丸的腥味，剩下的只有彌漫在口腔中的鮮味，以及肉香味。

　　在品嘗了餛飩的味道后，許志覺并未立馬做出評價(jià)。

　　他有用瓷勺，舀了一口餛飩湯。

　　輕吹幾口涼氣，讓它變得溫?zé)岷?，方才送入口中，仔?xì)品嘗它的鮮美。

　　千里香餛飩的湯頭，鮮味很足。

　　紫菜與鮮蝦的加入，以及蔥花的點(diǎn)綴，都十分的相得益彰。

　　三者的相處十分和諧自然，沒有任何不妥之處。

　　只是在感受到鮮味的同時(shí)，仔細(xì)品嘗的話，會(huì)感覺到有些偏咸。

　　但好在是無傷大雅的范圍。

　　看來，在吃千里香餛飩的時(shí)候，一定要記得備上一瓶礦泉水。

　　……

　　在對餛飩以及湯頭，都進(jìn)行品嘗后，許志覺終于開始了，自己對于“千里香餛飩”這類美食的點(diǎn)評。

　　“‘千里香餛飩’，應(yīng)該就像是‘沙陽小吃’一樣，屬于不管在哪座城市，應(yīng)該都能夠找到一二的類型?！?p>　　“在渝州的話，價(jià)格是七元一碗。剛才我數(shù)了數(shù)，加上我剛才吃的，一共有二十二個(gè)小餛飩?！?p>　　“我覺得價(jià)格也不算貴，早上吃上一碗的話，也不錯(cuò)?！?p>　　“從味道上來說，‘千里香餛飩’的特點(diǎn)，大概就是‘鮮’。肉餡十分Q彈緊實(shí)，一點(diǎn)也不松散，吃上去也沒有明顯的肉粒感?！?p>　　“而且‘千里香餛飩’的肉餡，看上去紅彤彤的，十分的誘人。這讓我不禁想到了，一部名為《三更餃子》的電影……”

　　這次，

　　還不等許志覺繼續(xù)介紹那部電影，詳細(xì)說明一下，自己究竟想到了《三更餃子》中，怎樣的畫面時(shí)。

　　直播間內(nèi)的觀眾，就有人無情地打斷了他。

　　【你tm是美食主播！你這是準(zhǔn)備讓大家吃不下飯嗎？！??！】

　　看著這條彈幕后面，那一連串的感嘆號。

　　許志覺覺得，自己似乎可以想象到，屏幕那頭，對方那近乎咆哮的姿態(tài)。

　　他很好的捕捉到了這條彈幕。

　　因此，順便仔細(xì)瞧了一眼，發(fā)出這條彈幕的ID——舔狗一往情深。

　　這ID，最先入眼的時(shí)候，還以為什么“舔到最后執(zhí)迷不悟”的人。

　　不過細(xì)細(xì)回想方才那樣的語氣，還有昨夜發(fā)生的一切，很難不讓許志覺猜測，這個(gè)ID叫做“舔狗一往情深”的人，該不會(huì)就是自己大學(xué)時(shí)期的好友“李亮”？

　　但這是直播。

　　自己肯定不能暴露身份。

　　而且，如果對方不是李亮的話……那不就糗大了嗎？

　　“咳，多謝這位觀眾的提醒。”

　　因此許志覺連忙輕咳一聲，順勢轉(zhuǎn)移話題道：

　　“剩下的餛飩還有這么多，一定要趁熱吃。閑話就不多了，讓我們一鼓作氣，將餛飩和湯，都干得一滴不剩吧！”

　　“如果喜歡辣的朋友，也可以加點(diǎn)辣椒或是醋。只是我在的桌子上沒有，其他桌子上是有的?！?p>　　“不過我個(gè)人，更喜歡原汁原味的味道，所有就不加入多余的東西了?！?p>　　話落，

　　許志覺匆匆開始吃起了，碗中剩下的那二十一個(gè)小餛飩。

　　他大口大口吃著餛飩，一點(diǎn)也不含糊。

　　瞧得正在看著直播的觀眾們，口齒生津。更是讓還未來得及吃早飯的觀眾，只覺得忽然一下子，變得更餓了起來。

　　本來不打算吃早飯來著……

　　這樣一看，果然還是去吃吧。

　　畢竟……

　　一定要記得——按時(shí)吃飯！