馮漢唐的話(huà)，讓在場(chǎng)的眾人都覺(jué)得非常正確。
其實(shí)這也是馮漢唐前世在自己餐館所以一直堅(jiān)持的。
他始終覺(jué)得，人與人之間應(yīng)該要保持相互尊重。
餐館確實(shí)是應(yīng)該服務(wù)好客人。
但服務(wù)好客人，并不代表就要舍棄自己的尊嚴(yán)，可以去滿(mǎn)足客人一些無(wú)理取鬧的要求。
前世馮漢唐會(huì)尊重每一位客人，并且對(duì)餐廳每一位員工要求也很?chē)?yán)苛。
但是如果遇到無(wú)理取鬧的客人，提出一些非常無(wú)禮要求，甚至是欺辱了餐廳的人員，他也是會(huì)毫不猶豫的把對(duì)方趕出去。
為此，前世的時(shí)候，馮漢唐也曾經(jīng)遭受過(guò)一些抵制。
但他始終是堅(jiān)持那份硬氣，最終也依舊是讓餐廳逐漸獲得了別人尊重。
如今，經(jīng)營(yíng)一家小餐館，而且要依靠送餐的服務(wù)。
馮漢唐依舊是不愿意放棄尊嚴(yán)。
所以裴姍姍問(wèn)出了問(wèn)題后，他也是一點(diǎn)不猶豫地直接表示，如果遇到無(wú)理取鬧的客人，寧可虧掉那一次的送餐，也絕不能向?qū)Ψ降皖^，以后更是列入黑名單，不再做對(duì)方的生意。
馮漢唐的這種觀點(diǎn)，同樣是獲得餐館里大家的認(rèn)可。
趙婷說(shuō)：“確實(shí)啊，如果是客人的合理要求，那我們肯定是要盡量滿(mǎn)足嘛，但是一些無(wú)禮，甚至是一些羞辱的要求，我們肯定要堅(jiān)決拒絕的?！?p> 段飛突然說(shuō)：“其實(shí)可以這樣嘛，以后如果是男性訂餐，我和張銳去送。”
林海峰聽(tīng)到這話(huà)，伸手輕輕拍打一下徒弟的肩頭說(shuō)：“你小子可真敢想，你怎么知道訂餐的是男的還是女的？”
馮漢唐則笑著反問(wèn)：“而且可能對(duì)方打電話(huà)過(guò)來(lái)是女性，但也許接收的是男性呢？”
段飛頓時(shí)被說(shuō)得啞口無(wú)言，撓了撓頭半響也不知道該怎么回答？
在場(chǎng)的中年人則是被段飛給逗樂(lè)了。
裴姍姍則說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，有漢唐哥給我們撐腰，遇到那些無(wú)理取鬧和故意羞辱的人，我就不給他們送，直接把東西拿回來(lái)?！?p> 丁琳想了想說(shuō)：“不過(guò)姍姍，你可不能遇到一點(diǎn)點(diǎn)不痛快就不給人家送啊，要是那種確實(shí)非常苛刻，或者是確實(shí)不尊重人的客人，你才能拒絕嘛?！?p> 裴姍姍點(diǎn)頭說(shuō)：“嗯，我知道的，放心，我不會(huì)故意拒絕送餐。”
馮漢唐見(jiàn)大家討論的比較熱情，笑著問(wèn)：“這么看起來(lái)，大家也是同意，我們中午的時(shí)候只接訂單的方式？”
大家自然是紛紛表示同意。
不過(guò)趙婷還是問(wèn)了一下：“如果中午有客人來(lái)吃飯的話(huà)，我們是不是不接待呢？”
馮漢唐想了想說(shuō)：“如果中午真有客人登門(mén)，我們自然還是要接待，不過(guò)我覺(jué)得中午的時(shí)候，二樓和三樓就不要開(kāi)放了，如果中午有客人來(lái)，那就讓他們?cè)谝粯屈c(diǎn)菜，這樣也能節(jié)省一些人力。”
趙婷聽(tīng)了又問(wèn)：“漢唐，你的意思是，中午我們只開(kāi)放一樓？”
馮漢唐點(diǎn)頭：“對(duì)，中午只開(kāi)放一樓，其實(shí)中午我們應(yīng)該不會(huì)有很多客人，偶爾一兩桌的客人，完全沒(méi)有必要用樓上的包間?！?p> 裴姍姍也說(shuō)：“是呢，現(xiàn)在生活節(jié)奏很快，中午大家到餐館，都是點(diǎn)一些簡(jiǎn)單的菜，只求吃飽就好，很多人中午甚至不愿意下館子，都是寧可留在單位里點(diǎn)個(gè)外賣(mài)吃吃?！?p> 裴姍姍說(shuō)得確實(shí)沒(méi)有錯(cuò)，這也是馮家私房菜館面臨的問(wèn)題。
看似如今因?yàn)樯罟?jié)奏加快，很多人都已經(jīng)沒(méi)有時(shí)間自己做飯了。
但同樣大家很多時(shí)候，也不愿意三三兩兩找個(gè)小餐館吃飯。
越來(lái)越多的人，中午更愿意留在單位點(diǎn)個(gè)外賣(mài)。
甚至連晚上下班，很多人也都是下班就趕回家，然后窩在家里點(diǎn)個(gè)外賣(mài)對(duì)付一下了事。
大多數(shù)人，尤其是大多數(shù)的年輕人開(kāi)始不愿意過(guò)多社交應(yīng)酬。
這也就成為了馮家私房菜館這樣，在居民區(qū)附近的小餐館，開(kāi)始面臨客源越來(lái)越少的問(wèn)題。
當(dāng)然，馮漢唐還是有他的野心在，他還有其他的經(jīng)營(yíng)模式。
只不過(guò)暫時(shí)，餐館需要先維持住生存。
所以他沒(méi)有貿(mào)然進(jìn)行一些改進(jìn)，而是選擇了先擁抱市場(chǎng)。
既然是要擁抱市場(chǎng)，那么就要嘗試如今市場(chǎng)更為常見(jiàn)的一些經(jīng)營(yíng)方式。
這也是通過(guò)融合兩世記憶，以及這兩天網(wǎng)絡(luò)上看一些資料后，馮漢唐迅速想到的一個(gè)轉(zhuǎn)變策略。
就如同他去醫(yī)院，在看到醫(yī)院很多人訂餐后，立刻搶占醫(yī)院市場(chǎng)一樣。
馮漢唐覺(jué)得，自家餐館不一定非要接入那些外賣(mài)平臺(tái)。
只要能夠獲得周邊的一些訂餐，同樣是可以繼續(xù)延續(xù)餐館經(jīng)營(yíng)。
陳菁菁此時(shí)開(kāi)口說(shuō)：“既然已經(jīng)決定了送餐的經(jīng)營(yíng)方式，那我們是不是要做一些宣傳呢？不然別人怎么會(huì)知道我們，并且從我們這訂餐呢？”
說(shuō)起宣傳，馮漢唐也是陷入了一陣沉思。
宣傳方面他還真是沒(méi)有想好。
沉默了片刻，馮漢唐認(rèn)真想了想問(wèn)：“我們可不可以印一些小卡片，然后在周邊一些辦公樓進(jìn)行分發(fā)？”
段飛聽(tīng)了立刻說(shuō)：“師叔，這個(gè)辦法是不是也太老套了點(diǎn)？”
馮漢唐看向段飛問(wèn)：“難道你有什么更好的辦法？”
被這么一問(wèn)，段飛倒是一時(shí)之間有點(diǎn)說(shuō)不出話(huà)。
發(fā)小卡片確實(shí)比較老套，但似乎在不接入外賣(mài)平臺(tái)的情況下，確實(shí)是沒(méi)有更好的宣傳方式。
趙婷思考片刻說(shuō)：“好像沒(méi)有更好的辦法，確實(shí)是只能用發(fā)名片的土辦法?！?p> 這個(gè)時(shí)候，馮依暖突然站起來(lái)，舉起了自己的小手，并且努力揮舞著想要讓爸爸看到。
馮漢唐很快看到女兒揮舞小手，看向像個(gè)舉手要回答老師問(wèn)題好學(xué)生的女兒，本來(lái)想不到更好宣傳手段，有一點(diǎn)點(diǎn)小郁悶心情瞬間好了起來(lái)。
馮漢唐微笑問(wèn)：“暖暖，你舉手是要說(shuō)什么呢？”
馮依暖馬上說(shuō)：“爸爸，我們可以拍片片呀?！?p> 馮漢唐有些奇怪問(wèn)：“拍片片？”
馮依暖說(shuō)：“對(duì)對(duì)，拍片片，把爸爸做菜菜拍成片片，然后可以在手機(jī)上給人看，那樣別人就知道爸爸做的菜菜好吃啦，就會(huì)來(lái)吃爸爸做的菜?！?p> 小姑娘這么一說(shuō)，頓時(shí)給了大家不小啟發(fā)。
馮漢唐也是陷入了一陣沉思。
陳若谷看到馮叔叔不說(shuō)話(huà)，以為馮叔叔沒(méi)有明白，她站起來(lái)幫忙解釋?zhuān)骸榜T叔叔，暖暖說(shuō)的是手機(jī)上，我用媽媽的手機(jī)也看過(guò)，好多人會(huì)把自己做菜拍成片片，放在手機(jī)上給大家看?！?p> 陳菁菁笑著說(shuō)：“你們兩個(gè)說(shuō)的那個(gè)是手機(jī)上的短視頻。”
她邊說(shuō)還邊拿出手機(jī)，放給兩個(gè)小女孩看。
馮依暖和陳若谷看到立刻齊聲說(shuō)：“對(duì)對(duì)，就是這個(gè)?！?p> 陳菁菁又給馮漢唐看：“這個(gè)就是她們兩個(gè)說(shuō)的，現(xiàn)在網(wǎng)上不少人都會(huì)拍這種做菜短視頻，發(fā)布到網(wǎng)上去，好像還挺多人喜歡看。”
馮漢唐看了看視頻驚呼：“這還真是個(gè)好辦法，暖暖和谷谷出了很棒的點(diǎn)子?！?