第四百二十六章 交換

　　葷豆花的做法簡單，鍋里下豬油，油化后下姜片花椒爆香后撈出花椒粒扔掉，下酸菜炒到發(fā)干，加入骨頭湯和清水，燒開之后下豆芽、平菇、午餐肉片。

　　煮熟之后調(diào)味，之后將配菜撈出放到大盆里，鍋里的湯中加入豆花燉煮幾分鐘后將調(diào)上芡的肉片沿著鍋邊下下去，待到肉片煮熟，便連湯帶豆花肉片都倒入盆里，端上桌就可以開吃了。

　　這道菜非常鮮嫩酸菜的酸香和豆花的甜香配在一起，相得益彰。

　　其實就這...