他來(lái)干什么呢，莫不是來(lái)替王家酒樓來(lái)探消息的？朱舌尖道：“來(lái)的都是客，我們當(dāng)作不知，與其它客人一樣，好生接待，多留個(gè)心眼，不要讓他挑出毛病?！?p> 生姜還是老的辣。朱舌尖年青，沒(méi)經(jīng)過(guò)這樣的場(chǎng)面，想的是寧事休人。朱員外也聽(tīng)到了，吩咐道：“且慢，等會(huì)試菜時(shí)送他一道，大家都裝著不認(rèn)識(shí)，由茶酒博士出面陪他多聊一會(huì)兒，什么內(nèi)容都可，但聲音一定要輕，讓周圍人聽(tīng)不清，聽(tīng)不全?！?p> 王一鏟正在后...
王者近水
煸：是指將蔬菜放入有少量油的鐵鑊(鍋）中不斷翻炒，使蔬菜中的“臭青”味逼出的加工方法。與“飛”對(duì)應(yīng)，“煸”是“硬炒”，“飛”是“軟炒”，各擅其長(zhǎng)。