此戰(zhàn)金兵戰(zhàn)船盡毀，但死傷人數(shù)并不多，損失了人馬不到一萬。水軍無力渡江，騎步兵實力依然遠(yuǎn)超宋軍。所以，雖然得勝，虞允文也不敢下令渡江追殺，只嚴(yán)陣以待，并狼煙告知雞籠山消息。
雞籠山上，大灶頭們正在準(zhǔn)備慶功宴，用射下的雞鴨為原料整雞整鴨地備菜中，其中之一是鹽水鴨。他們拿射下的野鴨斬去小翅和鴨腳掌，再在右翅窩下開一個約半指長的小口，從刀口處取出內(nèi)臟、拉出氣管和食管，用清水沖凈，濾干備用...
王者近水
《踏莎行·水晶雞》 毛毛褪盡，粉粉胴體，先向肌膚油脂涂。復(fù)在胸腹配料擦，腌制片刻全雞染。 雞入蒸盤，盤入蒸鍋，中火蒸煮一刻鐘。翻面再蒸又半刻，熟雞斬件盤中擺。