第九章麻婆豆腐
次日，一縷陽光透過窗戶印在少年臉上，何雨迷糊的扒拉幾下，艱難的睜開雙眼，他還沒有正式去軋鋼廠報道，今兒找個時間準備辦了。
何雨簡單的收拾了下，穿上新衣裳就出了門。
進了內(nèi)院，剛經(jīng)過三大爺家，一盆水從天而降，幸好他走的慢，水花子與他擦身而過，“啪”的一聲，濺了一地。
三大爺見屋外有人，急忙趕了出來，剛想道歉，一瞧，這不是院兒里的何雨嗎？殷勤的臉比翻書還快，“咳”了一聲，當什么事也沒發(fā)生一樣，扭頭端著盆子就要朝里屋走去。
何雨還想說幾句，這時二大爺劉海中挺著大肚子，雙手搭在背后，偷瞄了一眼何雨，一副官范樣從內(nèi)院走過，口里還自言自語道，“這年頭大學生居然想去當廚師！我們院兒怕是又多了個傻子！”
準備進內(nèi)屋的三大爺一聽，湊在門框旁看著熱鬧。
院里早起上班的叔，嬸照面跟二大爺打了聲招呼，有人好奇的詢問道，“二大爺，您說的誰呀？”
“難道是隔壁屋的何雨？”
二大爺點了點頭，“可不是嘛！跟傻柱一樣傻的何雨！”
大家伙一驚，還真是何雨。
“二大爺，我傻柱傻，小雨可不傻，要是大學生都是傻子，那整個院豈不是連傻子都不如！”
傻柱一來，二大爺抬了抬頭，直起腰桿子，“傻柱！你怎么能罵咱們院人民群眾為傻子！”
“嘿，二大爺，在別人背后說三道四就是您的不對了！您可是說過，這是小人之舉！會壞了我們院兒的風氣！不行，改明兒還得請其他兩位大爺評評理！”
傻柱就這么一說，二大爺虛得慌，做出手忙腳亂的樣子，“上班要遲到了！傻柱！今天就放你一馬！”
“我放您一馬得嘞！”傻柱一吼，二大爺早出了內(nèi)院。
“師傅？上班去？”
傻柱見是何雨，應了聲，“得?！?p> 方才看熱鬧的可不止是三大爺，許大茂屋離得近，那可是聽得一清二楚，當聽到何雨叫傻柱師傅時，可不淡定了，傻柱就一破廚子怎么能成何雨師傅！
“小雨！來，我有事跟你說！”許大茂出了屋把何雨拉至一旁。
傻柱好奇的瞅了瞅，許大茂一口回了句，“重要的事！”
“你有啥重要的事！不聽就不聽?！鄙抵砂桶偷耐艘谎酆斡辏^續(xù)說道，“小雨，哥院外等你。”
等傻柱走遠，許大茂瞅了瞅四周，低聲詢問道，“小雨，剛才我沒聽錯吧！你叫傻柱師傅？”
“沒錯，大茂哥?！?p> 許大茂是萬萬沒想到，傻柱還能收一個大學生當徒弟，教唆道，“你還不如認我當師傅，放放電影，輕松自在，不像那一破廚子?！?p> 何雨話不多說，抬起手就是一巴掌，巴掌沒拍響，嚇得許大茂連連后退，“何雨，你就跟傻柱一個德行！”
當傻柱還在疑惑許大茂為何連滾帶爬出了院時，何雨也跟著出了門。
“小雨，許大茂這咋了？跟見了不干凈東西似的！”
何雨朝著傻柱一笑，“誰知道呢？”
傻柱念頭一想，肯定事不簡單，一路上問了好幾次何雨，許大茂到底跟他說了什么。
見傻柱執(zhí)拗的樣，何雨淡淡說道，“就罵了您幾句！”
“果然！這許大茂心里就沒安好！”
“師傅，放心，許大茂被我懟了回去！”
傻柱一聽就樂了，難怪早上許大茂吃了癟，連滾帶爬跑出了院。
“對了，小雨，今天你要去李副廠長那兒報道？”
提到李副廠長，那是出了名的色字一頭占，不論是車間還是食堂，哪個姑娘要是長的俊，李副廠長不請自來！
何雨開玩笑道，“哥，我一男的，李副廠長要吃了我不成？”
“嘿，你小子，別怪哥沒提醒你，李副廠長可不好惹！”
何雨明白，官大壓死人，能不得罪李副廠長就盡量不得罪。
“小雨，這廚子也有廚子的好，早上起早點，下午踩著點去做完飯就回來，廠里沒人加夜班一會兒工夫就回去，就一個字，自由！”
“哥說的是！”
進了軋鋼廠，到了廚房，麻花第一個迎了上來，“廚師長好！師傅早！”
“這還沒上任呢！”
“俗話說，新官上任三把火，何廚師長以后得照顧我們！”
何雨淡淡一笑，按早晚，馬華進來的早，又是傻柱的徒弟，按時間，他還得叫馬華一聲師兄，叫何廚師長，何雨還真不中聽。
“免了，你這稱呼我著實聽不慣，咋們都是哥的徒弟，不用太客氣了?！?p> “徒弟？”馬華眼睛瞪的溜圓，瞅了一眼自己師傅，壓低聲，“何雨，當真？”
“真的！”
何雨都這么說了，馬華甚是高興，攀起何雨笑吟道，“都一樣！咋是兄弟不是！”
“麻花，你們倆嘀咕什么呢！準備生火做飯！”
“來了師傅?！?p> 馬華看了一眼何雨，說道，“忙去了?！?p> 馬華前腳剛走，傻柱招呼了聲，“小雨，今天你來掌廚！”
“??？”何雨一愣，基本的大鍋菜他倒是會，可單獨做領導的飯菜，他還真拿不準。
“沒事，我教你，你跟著我說的做就行！”
“行?！?p> 傻柱瞧了一眼食材，指著一塊清水豆腐道，“小雨，先把豆腐洗了，切成正方塊?！?p> 按照傻柱的指示，何雨拿起一塊豆腐將其洗凈，一旁的傻柱還不忘提醒，“豆腐切得要方正，均勻，好入味?！?p> 等豆腐切好，在泡上幾分鐘，何雨著手準備切肉剁成肉沫，傻柱就在一旁打下手，把要用的蔥姜蒜準備好。
趁著這功夫，何雨往熱鍋里倒了點油，等到冒起煙，將傻柱切好的蔥姜蒜倒入鍋中爆香，隨后將肉沫倒入炒至金黃，倒入一點料酒炒香。
這一舉動把一旁的馬華驚呆了，要是有人說何雨是剛畢業(yè)的學生他還真不信，這簡直是大廚的手法。
不僅是馬華，傻柱也連連點頭，“不錯，在放入花椒，豆豉炒香！”
何雨照著做，隨后輕輕翻炒了幾下，加入醬炒出紅油，在往鍋中倒入一碗清水，調(diào)了點鹽，醬油，辣椒粉，等大火燒開，收汁，出盤，撒了點蔥花點綴。
“你小子不賴！不愧是何老頭子的兒子！我來嘗嘗?！?p> 傻柱淺嘗一口，連連點頭，味道不錯。
“你還說你小子不會！這川味正中！這就是地地道道的川菜，麻婆豆腐！”