烏冬

　　開一間日式料理店是我一直以來的夢想。所以，大學剛一畢業(yè)，我便在學校附近開了一間小小的日本料理店。身為日本人的祖母也來幫忙，雖然我得到了祖母制作壽司的真?zhèn)鳎菫醵娴母邷€是調制的不完美。所以我總是借口要捏壽司而要祖母做烏冬面。

　　祖母做的烏冬，醬湯濃郁，烏冬滑軟。三片牛肉、一勺高湯、最后撒一把裙帶菜，美美的烏冬面便大功告成了?？墒俏业臑醵?，總是少了一些什么分量。祖母總是一邊做烏冬面，一邊笑瞇瞇地說：“高湯是烏冬面的靈魂，面條的口感則是烏冬面的骨髓，每碗面不同正如一位母親的每個孩子不同，但是終究是離不開母親的容貌和脾性的。你的高湯雖沒有我的醇厚，卻比我的更清新，你要堅持自己，你的烏冬面才會更可愛?！?p>　　由于靠近大學，所以繁忙的時間并不久，到了下午的空當，料理店里便不再有客人了。我會趁此做一些裝飾的小工藝品，順便和在榻榻米上曬太陽的祖母學唱日文民謠。

　　最近，我的小店里來了一個專吃烏冬的高大男人。每天的下午兩點，這個總穿著日本劍道服的男人便會準時出現(xiàn)在我的店里，點一碗不同的烏冬面，頭也不抬地吃完之后，便伏在桌子上睡到下午四點。在手機鬧鈴響過三聲之后，便起身離開。

　　這個男人除了點餐外并無多言、也并無過多表情，但他的一舉一動，無一不透露出他與眾不同的氣質。祖母特別喜歡他。祖母說他的劍道服很讓她懷念日本。可是我看得出來，他應該會讓祖母更懷念早早去世的祖父吧。

　　今天陽光很暖，沒有風。午餐過后，祖母瞇著眼睛依靠在榻榻米上唱著民謠，我在旁邊編風鈴。等著時光慢慢從指縫中經(jīng)過，不覺間便到了晚餐時間。祖母望著窗外愣了一下，那個一直穿劍道服喜歡烏冬面的男人今天竟然沒有來。

　　夜幕很快降臨，我便早早翻過打烊的牌子。坐在窗前的祖母正在哼著一首非常古老的歌謠，那首歌謠我的父親也在我小時候也常常哼給我聽，聽說，是祖父最愛的一首歌謠。祖母，果然是想念祖父了。

　　就在燭光燈的火焰慢慢變得溫暖，玻璃門突然被一名高大的男子推開，門口的風鈴卷起夜幕的一串清涼。還沒等我完說抱歉的話，那名男人已經(jīng)坐了下來點了一份烏冬面。還未等我第二次提醒客人打烊的事情，祖母卻把我推進了廚房。

　　我突然想起了祖母的那句要堅持自己的話。

　　這是我第一次靜心去做烏冬面。但是膽小的我還是躲在廚房里不敢正視男子用餐時的臉。那名男子吃完第一口烏冬面后，放下龜背勺看了一眼祖母。躲在廚房的我只看見祖母微微笑著點了點頭。

　　男子用餐過后沒有如往常一般小憩一會，我見他對著祖母小聲說了一句話，便扶劍離去了。直到男人的身影消失在夜色之中，我才從廚房的布簾后擠出身來，我問祖母那個男人剛剛說些什么，祖母笑著和我說：他覺得這碗烏冬更脫俗清爽些。