第1000章 往事（為雨菲斯和氏璧加更）

　　　　并且寧小閑注意到魚湯上頭浮著一層淡黃色的清油，就知道張家這廚子做鰣魚果然是有功力的，再嘗上幾口，果然味鮮肉細(xì)、腴美異常，與一般魚肉相比，脂味濃郁卻不油膩，有膏腴質(zhì)感，于是連夸了幾聲好。

　　鰣魚幾乎離水就死，身嬌肉貴，乃是非常名貴的魚類，崔瑩瑩拿它來待客，果然很顯誠意。這魚最與眾不同之處，在于它味鮮的秘密乃是藏在魚鱗里頭的。其腹下有三角硬鱗如甲，其肪亦在鱗甲中。漁人以絲網(wǎng)沉水?dāng)?shù)寸...