第二百五十七章大動作（二）
這么一說，方小康心里舒坦多了，可心底還是疑惑：“那這樣的話，后廚也就不需要這么多人了呀！難道要精簡人員？”
正常的烹飪一道菜肴，需要有人洗菜、配菜、切菜、炒菜，一旦生意好，菜式多，后廚里的各個崗位就忙到死。如照顧黎所說，那就剩洗跟切了，根本用不著那么多人。
“不是的你想的那樣，小康！我只是打算將這個菜式作為一個特色，鍋子都不要定制太多。十個就好，每天就只有十桌客人可以吃上...
這么一說，方小康心里舒坦多了，可心底還是疑惑：“那這樣的話，后廚也就不需要這么多人了呀！難道要精簡人員？”
正常的烹飪一道菜肴，需要有人洗菜、配菜、切菜、炒菜，一旦生意好，菜式多，后廚里的各個崗位就忙到死。如照顧黎所說，那就剩洗跟切了，根本用不著那么多人。
“不是的你想的那樣，小康！我只是打算將這個菜式作為一個特色，鍋子都不要定制太多。十個就好，每天就只有十桌客人可以吃上...